Cocinero
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Sé parte de las experiencias que inspiran a descubrir el Perú
En Andean creamos experiencias extraordinarias en los destinos más fascinantes del Perú. Cada detalle que cuidamos tiene un propósito: sorprender y engreír a nuestros huéspedes. Hoy buscamos personas apasionadas por la organización, la excelencia y el trabajo en equipo, que quieran crecer junto a nosotros.
Tu propósito
Preparar y ejecutar los servicios gastronómicos de la unidad, asegurando la calidad, presentación, sabor y temperatura de los alimentos, así como una atención cercana a nuestros huéspedes cuando la experiencia lo requiera.
Lo que harás
- Preparar y presentar alimentos de acuerdo con las recetas, estándares y requerimientos establecidos para cada servicio.
- Organizar y ejecutar la mise en place necesaria para los diferentes servicios del día.
- Asegurar la correcta preparación, presentación, sabor y temperatura de los alimentos, cuidando cada detalle de la experiencia.
- Revisar diariamente los insumos, cámaras de refrigeración y áreas de almacenamiento, verificando su estado, disponibilidad y correcta conservación.
- Aplicar los procedimientos de conservación y rotación de productos (PEPS), contribuyendo al adecuado uso de los insumos y control de desperdicios.
- Mantener el orden, limpieza e higiene de las áreas de cocina, equipos y utensilios, cumpliendo los estándares de manipulación de alimentos.
- Interactuar con nuestros huéspedes durante la experiencia gastronómica, brindando información básica sobre los alimentos preparados y atendiendo consultas sencillas en inglés.
- Coordinar con el equipo de servicio y demás áreas involucradas para asegurar una experiencia gastronómica fluida y cálida.
¿Qué te hará destacar?
- Egresado de Gastronomía, Cocina, Hotelería, Turismo o carreras afines.
- Más de 2 años de experiencia en cocina, preferentemente en hoteles, restaurantes o establecimientos de hospitalidad.
- Experiencia en preparación de alimentos y ejecución de servicios gastronómicos.
- Inglés a nivel intermedio, con capacidad para interactuar de manera sencilla con huéspedes.
- Conocimientos de BPM, manipulación de alimentos, conservación y rotación de productos.
- Manejo de Office a nivel básico/intermedio.
- Organización, atención al detalle, iniciativa y orientación al servicio.
- Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en un entorno dinámico.
¿Por qué elegir Andean?
- Oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional.
- Línea de carrera dentro de la organización.
- Un ambiente de trabajo cercano, colaborativo y orientado a la excelencia.
- La oportunidad de contribuir a crear experiencias únicas e inolvidables para nuestros huéspedes.
- Formar parte de una empresa peruana reconocida por su propuesta de turismo y hospitalidad de lujo.
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Cocinero
Hace 5 días
Barranco, Lima, Perú Andean Jornada completaSé parte de las experiencias que inspiran a descubrir el Perú En Andean creamos experiencias extraordinarias en los destinos más fascinantes del Perú. Cada detalle que cuidamos tiene un propósito: sorprender y engreír a nuestros huéspedes. Hoy buscamos personas apasionadas por la organización, la excelencia y el trabajo en equipo, que quieran crecer...
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Cocineros - Restaurante de Larcomar (Miraflores)
Hace 3 días
Peru Aramburú Matriz Jornada completaCorporación reconocida en el rubro de restaurantes de 5 tenedores se encuentra actualmente en la búsqueda de talentos para cubrir el puesto de COCINEROS/AS a tiempo completo para restaurante ubicado en MIRAFLORES.Requisitos:- Experiencia mínima de 2 años desempeñando funciones similares en restaurantes (de preferencia de 5 tenedores).- Contar con...
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Cocineros para Restaurante de Armónica
Hace 2 días
Peru Aramburú Matriz Jornada completaCorporación Aramburú Matriz se encuentra actualmente en la búsqueda de talentos para cubrir el puesto de COCINERO para Restaurante de comida Saludable "ARMÓNICA" ubicado en Miraflores (Ref. Alt. Cdra 12 de Av. Ejército). Requisitos:- Estudios de cocina- Disponibilidad para trabajar en Miraflores. - Disponibilidad para trabajar en un turno de Lunes a...
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Cocinero/a Hotel en Machupicchu
Hace 3 días
Peru Taypikala Valle Sagrado Jornada completaTAYPIKALA MACHUPICCHU -Preparar los insumos para la jornada laboral de acuerdo a los estándares establecidos. -Realizar de manera responsable la preparación y presentación de los platos utilizando las técnicas más idóneas. -Ser responsable del adecuado almacenamiento y conservación de las materias primas y alimentos procesados. -Revisar el stock de...
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Cocinero/A
Hace 13 horas
Barranco, Lima, Perú POMO Jornada completa S/ 26,000 - S/ 40,000 Por obraCocinero/aResumen del PuestoBuscamos un/a Cocinero/a con actitud, pasión por el detalle y muchas ganas de sumarse a un nuevo proyecto gastronómico. El candidato ideal tendrá experiencia previa en cocina y un gran interés por la gastronomía artesanal.ResponsabilidadesPreparar y cocinar alimentos siguiendo recetas y estándares de calidad.Colaborar con el...
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Horneros/ Cocineros/ Ayudantes de Cocina
Hace 2 días
Peru Corporación Roky´s Jornada completa¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!Importante cadena de restaurantes se encuentra en búsqueda de personal para cubrir las siguientes posiciones:Hornero/ CocinaRequisitos:Secundaria completa.Experiencia mínima de 3 meses en puestos similares.Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos (apertura o cierre).Disponibilidad inmediata.Funciones:HorneroPreparar y...
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COCINERO MULTIFUNCIONAL DE CALIENTES
Hace 6 horas
barranco, lima, Perú TONG RECEPCIONES EVENTOS Y ESPECTACULOS SAC Jornada completaFunciones - Preparar y organizar el mise en place del área. - Elaborar platos calientes de acuerdo con las recetas y estándares establecidos. - Manejar correctamente el área de frituras, controlando tiempos, temperaturas y calidad. - Verificar el estado, conservación y rotación de los productos. - Coordinar con Producción el abastecimiento oportuno de...
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Cocineros(as) para restaurante 5 tenedores Cala
Hace 3 días
Peru Aramburú Matriz Jornada completaSomos ARAMA, una corporación líder a nivel nacional del sector gastronómico con más de 30 años de experiencia en el mercado. Nuestras 22 marcas entre restaurantes y dark kitchen ubicados estratégicamente en distintos distritos de Lima, así como la planta de procesamiento de alimentos Gina y Michell nos permiten ofrecer una variada gama de opciones...
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Cocinero - Restaurante Barranco
Hace 6 días
Barranco, Lima, Perú LA CUADRA DE SALVADOR Jornada completa S/ 20,000 - S/ 31,000 Por obraLa Cuadra de Salvador, reconocida cadena de restaurantes, busca Cocineros(as) para nuestra sede de Barranco.RequisitosExperiencia mínima de 1 año en cocina caliente o fría.Deseable estudios técnicos en Gastronomía o afines.Disponibilidad para horarios rotativos (apertura y cierre).De preferencia, vivir en zonas aledañas.OfrecemosPlanilla desde el...
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Cocinero / planilla completa / alimentacion / movilidad
Hace 13 horas
Barranco, Lima, Perú Lima Marina Club Jornada completa S/ 20,000 - S/ 29,000 Por obraLima Marina Club, Referente De Club De Primer Nivel En El País, Consolidado Como La Primera Marina De Categoría Mundial En El Perú y Reconocida Por Su Característica De Gran Funcionabilidad, Exclusividad, Calidad y Distinción, Nos Encontramos En La Búsqueda De Talento Para Complementar Nuestro Equipo, En La Posición De COCINERO Requisitos Profesional...
