Cocinero Restaurante Mayta Miraflores

Hace 13 horas

miraflores, lima, Perú TIERRA NOBLE S.A.C. Jornada completa

Jaime Pesaque Restaurants, una empresa líder en el sector de la gastronomía, se encuentra en la búsqueda:

COCINERO RESTAURANTE MAYTA Sede Miraflores

REQUISITOS

  • Estudios concluidos en cocina, gastronomía o afines.
  • Experiencia en alta cocina de 3 años.
  • Conocimiento en diversos platos.
  • Disponibilidad para trabajar de lunes a domingos,5x2, en turnos partidos.

RESPONSABILIDADES

  • Preparar el mise en place de acuerdo a los platos del menú.
  • Ayudar a ejecutar el plato de acuerdo a la solicitación del cliente, siguiendo la anotación de los mozos.
  • Velar por la higiene personal y de los alimentos, así como mantener la cocina organizada y limpia.
  • Evitar desperdicio de los alimentos.
  • Velar por la calidad de los alimentos, averiguando plazo de validez y almacenamiento.
  • Ayudar en la preparación y reposición de platos para buffet.
  • Seguir el Manual de Procedimientos y Buenas Prácticas.
  • Ejecutar otras actividades afines.

OFRECEMOS

  • Salario competitivo mas propinas.
  • Alimentación cubierta
  • Pagos quincenales
  • Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
  • Línea de carrera