Ejecutiva de Reservas

Perfil:

• Estudios en Administración, Hotelería y Turismo, y/o afines.
• Experiencia en el área de reservas de hoteles y/o restaurantes.

Funciones:

• Organizar, planificar y dirigir la operación del evento asignado antes, durante y post.
• Realizar y enviar información, presupuestos y cotizaciones a los clientes, dar seguimiento a éstas coordinando siempre con las personas encargadas de reservas y colocar toda la información en el sistema Meitre.
• Supervisar la realización de los inventarios de activos de operación (mantelería, cubertería y menaje) y/o productos de su área.
• Recibir a los clientes y mostrarles los ambientes que ofrecemos. Esclarecer cualquier consulta o duda que tengan in situ, y enviar siempre por escrito para evitar malentendidos.
• Coordinar con todas las áreas involucradas (Jefatura de operaciones, reservas, logística, cocina, mantenimiento y limpieza, contabilidad-facturación).. También, gestionar, de ser necesario, con las instancias del Museo (seguridad, atención al visitante y áreas públicas).
• Supervisar y velar por el adecuado cumplimiento de las políticas y procedimientos durante la producción/montaje del evento, así como durante el evento, dando foco a la calidad de la comida, atención/servicio, de tal manera que se viva la experiencia mágica y holística.
• Resolver cualquier incidencia o inconveniente durante la experiencia de nuestros invitados.
• Dar seguimiento post evento, solicitando feed back del evento, así como proponiendo posibles mejoras.
• Apoyar en la gestión de eventos internos de la empresa, afinando detalles antes, durante y post eventos.