CompuTrabajo - PE - Gerente | Jefe de Calidad

hace 3 semanas

lima, Perú CompuTrabajo - PE - Gerente A tiempo completo

Importante empresa del sector - Lurin, Lima

A convenir Contrato por Inicio o Incremento de Actividad Tiempo completo

REQUISITOS
  • Ingeniera con título habilitado en ingeniería Alimentaria, Industrias Alimentarias, Agroindustrial o afines
  • Sistemas Integrados de Gestión, Auditor, HACCP, BRC, ISO 22000
  • Legislación alimentaria, normas técnicas peruanas, Programas de Prerrequisitos, Codex Alimentarius, FDA, Sistemas de Trazabilidad, Tabla nutricional
  • Uso de equipos de laboratorio, métodos de análisis de laboratorio
  • Procesos productivos
  • Idioma de inglés intermedio
  • Computación, dominio de paquete office y base de datos
  • Experiencia mínima de 5 años en el puesto de Jefatura de Control de calidad. Manejo de gestión alimentaria de preferencia dedicada al rubro de molino fideos y aceites. No indispensable
  • Manejo de la legislación de importaciones y exportaciones alimentarias
FUNCIONES
  • Realizar auditorías internas al sistema de calidad e inocuidad y coordinar el seguimiento a las acciones correctivas y preventivas de los puntos auditados con conocimiento técnico del proceso y del producto.
  • Cumplir con las responsabilidades administrativas en cuanto a auditorías para darles seguimiento y dar solución a las acciones correctivas y la obtención de los certificados de cada uno de los esquemas.
  • Establecer políticas de calidad e inocuidad de acuerdo con los requerimientos del cliente, normas oficiales y certificaciones necesarias.
  • Coordinar esfuerzos y recursos de los departamentos para la solución de deficiencias, para establecer mejoras y tomar acciones correctivas de las no conformidades encontradas en auditorías externas e internas al sistema de calidad e inocuidad.
  • Participar como capacitador para lograr la comprensión e interpretación de estándares de calidad e inocuidad; asimismo, brindar la asesoría y orientación en esta materia al personal que lo solicite.
  • Apoyar en la coordinación y supervisión del correcto cumplimiento de los procedimientos del sistema.
  • Desarrollar y apoyar en la implementación de proyectos de mejora continua en los procesos.
  • Coordinar y dar seguimiento al control de documentación de políticas, procesos y procedimientos de la empresa basado en las normas ISO 9001, ISO 22000, BRC.
  • Reportar directamente a la Gerencia de cualquier cambio relacionado con el sistema de gestión de la calidad e Inocuidad, y todos los esquemas de certificación de manera verbal y escrita.
  • Motivar e influenciar al personal en el cumplimiento de las metas, los objetivos y normas de calidad e inocuidad; además de investigar, documentar y proponer nuevas técnicas, procedimientos y criterios de calidad e inocuidad para los productos.
  • Verificar y validar los criterios de calidad e inocuidad para que los insumos y materias primas cumplan con las especificaciones requeridas por los sistemas de Calidad e Inocuidad establecidos.
  • Es responsable de administrar, coordinar y hacer cumplir los lineamientos señalados en los documentos aprobados del sistema de calidad e inocuidad y de implementar, mantener los sistemas HACCP Basado en la Normativa.
  • Realizar y mantener actualizado la documentación, trámites, requisitos en los sistemas de DIGESA, SENASA, CENAN, INDECOPI, SUNAT.
  • Participar y vigilar el proceso de evaluación de competencias del personal de su área.
  • Aprobar el Programa anual de calibración de equipos, saneamiento, certificaciones, Seguimiento de análisis microbiológicos.
  • Informe todas las fallas a los jefes de producción para garantizar una acción inmediata.
  • Elaborar y analizar los indicadores de calidad y elaborar informes periódicos sobre el desempeño del área.
  • Buscar, establecer y documentar formas de reducir las mermas y aumentar la eficiencia.
  • Participar en el comité de seguridad industrial.
  • Otras que asigne el gerente general y las que corresponda de acuerdo con las disposiciones legales vigentes.
Requerimientos
  • Educación mínima: Universitario
  • 5 años de experiencia
  • Edad: entre 25 y 45 años
#J-18808-Ljbffr

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