Supervisor de Perecibles – Tottus Mall del Sur

Supervisor de Perecibles Tottus Mall del Sur

En Tottus seguimos creciendo y buscamos al mejor talento para sumarse a nuestro equipo Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Supervisor(a) de Perecibles para nuestra tienda de Mall del Sur, quien será responsable de garantizar el correcto abastecimiento, producción y gestión operativa de las áreas de perecibles, asegurando una óptima experiencia para nuestros clientes y el cumplimiento de los indicadores del negocio.

Funciones principales

• Supervisar y asegurar el cumplimiento de los planes de producción de las áreas de perecibles.
• Gestionar el abastecimiento oportuno de mercadería e insumos, coordinando con el área de Compras.
• Realizar el seguimiento de inventarios, controlando niveles de stock, mermas, transferencias y liquidaciones.
• Coordinar el desarrollo de nuevos productos y mejoras en el surtido de acuerdo con las necesidades del mercado.
• Supervisar la disponibilidad y buen estado de equipos, materiales e implementos necesarios para la operación.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y exhibición de productos.
• Monitorear indicadores de gestión, productividad y rentabilidad de la sección.
• Brindar soporte al Jefe de Área en las actividades y proyectos asignados.

Requisitos

• Estudios técnicos o universitarios concluidos o en curso en Administración, Ingeniería Industrial, Industrias Alimentarias o carreras afines.
• Experiencia mínima de 1 año en posiciones de Supervisión, Coordinación o Encargatura en áreas de Perecibles, Frescos, Producción o Retail.
• Conocimientos en control de inventarios, gestión de mermas y abastecimiento.
• Manejo de indicadores operativos y comerciales.
• Disponibilidad para laborar en Tottus Mall del Sur en horario de tienda (rotativos).

Requerimientos

- Educación mínima: Técnico
años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan