El tablon | Jefe de Producción/ Restaurantes | cusco
hace 2 semanas
Jefe de Producción
Resumen del Puesto
Buscamos un Jefe de Producción/ Restaurantes experimentado para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá un fuerte conocimiento de los procesos de producción y será capaz de trabajar de forma independiente y como parte de un equipo.
Responsabilidades:
- Supervisar la preparación de alimentos y garantizar que se cumplan los estándares de calidad del restaurante.
- Gestionar inventarios: responsable de la gestión de inventarios de alimentos, implementos de limpieza y suministros de cocina.
- Formar personal: responsable de capacitar al personal de cocina en las políticas y procedimientos del restaurante y garantizar que se cumplan los estándares de seguridad alimentaria.
- Controlar calidad: responsable de la supervisión de la calidad de la materia prima y preparación de los platos asegurándose de que se cumplan los estándares de presentación, sabor y calidad del restaurante.
- Controlar costos: responsable de controlar los costos de los alimentos y los suministros de cocina, asegurándose de que se utilicen de manera efectiva y rentable.
Requisitos
- Chef (Indispensable)
- Gestión o Administración de Restaurantes. (deseable)
- Gestión Alimentaria
- Titulado en Gastronomía, Ing. alimentario, Ing. Industrial, Hotelería y turismo, Administración, administración hotelera, Ing. Industrial
- Experiencia mínima de 4 años en el puesto, rubro hotelería y/o restaurante.
- Lean Manufacturing (deseable)
- Gestión y liderazgo de equipos. (deseable)
- Sistemas de gestión de calidad. (deseable)
- Inocuidad para alimentos, HACCP, BPM,BPH,PHS (deseable)
- Normas y estándares internacionales BASC (deseable)
- Manejo de cocinas industriales (indispensable)
- Producción de alimentos. (indispensable)
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Jefe de Atención Al Cliente
hace 2 meses
Cusco, Perú EL TABLON A tiempo completoSomos El Tablón, una empresa peruana con casi 40 años de experiência, que ha conquistado los paladares de miles de comensales; nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para el puesto para Ayudante de Producción en nuestras área de carnes en nuestra planta de producción. Si eres una persona organizada, con excelentes habilidades de...
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El Tablón | Jefe Atencion al Cliente
hace 3 semanas
cusco, Perú El Tablón A tiempo completo¿Quieres ayudarnos a encontrar el mejor talento? ¡Únete a nuestra gran Familia!Somos una empresa peruana con casi 40 años de experiencia, que ha conquistado los paladares de miles de comensales. Nos encontramos en búsqueda de los mejores talentos, que le gusten los retos, que su principal misión sea el compromiso y demostrar que JUNTOS HACEMOS LA...
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El Tablón | Polleros
hace 4 días
cusco, Perú El Tablón A tiempo completo¿Quieres ayudarnos a encontrar el mejor talento? ¡Únete a nuestra gran Familia!Somos la gran familia del Tablon, una empresa peruana con casi 40 años de experiencia, que ha conquistado los paladares de miles de comensales. Nos encontramos en búsqueda de los mejores talentos, que le gusten los retos, que su principal misión sea el compromiso y demostrar...
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Polleros
hace 1 mes
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Cocinero
hace 1 mes
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Cajero - Atencion Al Cliente
hace 1 mes
Cusco, Perú EL TABLON A tiempo completo**Oferta de Trabajo: Cajera en GREAT SERVICE SERV.TURIS.EL TABLON S.A.C** GREAT SERVICE SERV.TURIS.EL TABLON S.A.C está buscando una Cajera dedicada, responsable y honesta para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento. Si está buscando una oportunidad para demostrar su ética laboral y habilidades financieras, ¡esta es su...
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Atención Al Cliente
hace 1 mes
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Personal de Limpieza
hace 1 mes
Cusco, Perú EL TABLON A tiempo completo¡Únete a nuestro equipo como Personal de Limpieza en nuestra sede de LARAPA! ¿Quieres ayudarnos a encontrar el mejor talento? ¡Únete a nuestra gran Familia! Somos la gran familia del Tablon ,una empresa peruana con casi 40 años de experiência, que ha conquistado los paladares de miles de comensales. Nos encontramos en búsqueda de los mejores...
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Ayudante de Pastelería
hace 3 meses
Cusco, Perú EL TABLON A tiempo completoSomos la gran familia del Tablón ,una empresa peruana con casi 40 años de experiência, que ha conquistado los paladares de miles de comensales. Nos encontramos en búsqueda de los mejores talentos, que le gusten los retos, que su principal misión sea el compromiso y demostrar que JUNTOS HACEMOS LA DIFERENCIA Empresa líder en el sector de alimentos...
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Polleros
hace 3 semanas
Cusco, Perú GREAT SERVICE SERV.TURIS.EL TABLON S.A.C A tiempo completo¿Quieres ayudarnos a encontrar el mejor talento? ¡Únete a nuestra gran Familia! Somos la gran familia del Tablon ,una empresa peruana con casi 40 años de experiencia, que ha conquistado los paladares de miles de comensales. Nos encontramos en búsqueda de los mejores talentos, que le gusten los retos, que su principal misión sea el compromiso y...
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Sub Jefe de Cocina Cusco
hace 7 meses
Cusco, Perú República del Pisco A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de un SUB JEFE DE COCINA para restaurante. Lugar de trabajo: Cusco **Requisitos**: Estudios de cocina o afines. Experiência mínima de 3 años en el puesto en restaurantes. Vivir en Cusco. COMPETENCIAS: Capacidad de liderazgo Trabajo en equipo Proactividad Responsable FUNCIONES: - Elaborar los platos acordes al...
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Jefe de Cocina Cusco
hace 7 meses
Cusco, Perú MERCADO SANTA TERESA A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de un JEFE DE COCINA para mercado gastronómico. Lugar de trabajo: CUSCO **Requisitos**: Estudios de cocina o afines. Experiência mínima de 3 años en el puesto en restaurantes. Vivir en Cusco COMPETENCIAS: Capacidad de liderazgo Trabajo en equipo Proactividad Responsable FUNCIONES: - Elaborar los platos acordes al...
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cusco, Perú CompuTrabajo - PE - Lead A tiempo completoJefe de Anfitriones y Anfitriones(as) para nuevo restaurante gourmet en Cusco Importante empresa del sector - Cusco, Cusco A convenir Contrato por Inicio o Incremento de Actividad Tiempo completo Requerimientos: 2 años de experiencia Edad: entre 25 y 35 años Personas con discapacidad: Sí Importante empresa del sector hotelero, se encuentra en la...
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Operario de Producción y Manufactura
hace 2 meses
Cusco, Perú Cervecerías Cusco SAC A tiempo completo**Operador de Linea de Producción y manufactura** Empresa importante y en continuo crecimiento en el rubro de producción y distribución de bebidas en la región de Cusco busca talentos en el área de producción y manufactura. - Sueldo base S/1100 - Turnos de Lunes a Viernes de 7:00 a 17:00 - Ubicación Cachimayo (Al costado de Ceramicas Kantu) Tipo de...
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Cajeros
hace 1 mes
Cusco, Perú GREAT SERVICE SERV.TURIS.EL TABLON S.A.C A tiempo completoOferta de Trabajo: Cajera en GREAT SERVICE SERV.TURIS.EL TABLON S.A.C GREAT SERVICE SERV.TURIS.EL TABLON S.A.C está buscando una Cajera dedicada, responsable y honesta para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento. Si está buscando una oportunidad para demostrar su ética laboral y habilidades financieras, ¡esta es su...
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Cusco, Provincia de Cusco, Perú CompuTrabajo - PE - Lead A tiempo completoGerente de Equipos de RestauranteBuscamos a un profesional experimentado para desempeñarse como Gerente de Equipos de Restaurante en nuestro nuevo restaurante gourmet ubicado en el corazón de Cusco. Este es un cargo importante dentro del sector hotelero y requiere una persona con habilidades excepcionales en atención al cliente, liderazgo y gestión de...
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Jefe de Servicio
hace 6 meses
Cusco, Perú República del Pisco A tiempo completoNos encontramos en la búsqueda de un JEFE DE SERVICIO / JEFE DE SALON PARA RESTAURANTE, para nuestro local en Cusco. **Requisitos**: Egresado, Bachiller o Licenciado de la carrera de Administración, Turismo y Hotelería o carreras afines. Experiência mínima de 3 años en el cargo de Jefe de Salón. Conocimientos de BPM y Seguridad...
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Administrador de Restaurante
hace 7 meses
Cusco, Perú RM CONSULTORES A tiempo completoNuestro cliente**:TUNUPA RESTAURANTES** nos ha encargado la búsqueda del mejor talento para la posición de Administrador de Restaurante en Valle Sagrado para un importante cliente: **Requisitos** - Técnico o Bachiller de las carreras de Administración, Hotelería y Turismo, Negocios Internacionales y/o carreras afines. - Amplio conocimiento en el manejo...
