Panadero
Hace 17 horas
magdalena del mar, lima, Perú
BAGUETERIA PASTELERIA Y BODEGA DTHOMAS SAC
Jornada completa
Gratis con email o Google
Guarda esta oferta y sigue tu búsqueda
Crea una cuenta gratis para guardar empleos, crear alertas y volver a esta oferta desde tu panel.
Gratis con email o Google
Al continuar, aceptas nuestros Términos & Política de Privacidad.
Requisitos
· Experiencia mínima de 2 años como Maestro de Panadería o Panadero.
· Experiencia comprobada en producción de pan tradicional y artesanal.
· Conocimiento de preparación de diferentes tipos de masas.
· Conocimiento de procesos de amasado, reposo, fermentación, formado y horneado.
· Experiencia en elaboración de panes dulces y salados.
· Deseable conocimiento de masa madre y panes artesanales.
· Conocimiento en manejo de hornos, amasadoras, sobadoras, divisoras y otros equipos.
· Conocimiento básico de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
· Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir metas de producción.
· Disponibilidad para trabajar en horarios de producción
· Experiencia mínima de 2 años como Maestro de Panadería o Panadero.
· Experiencia comprobada en producción de pan tradicional y artesanal.
· Conocimiento de preparación de diferentes tipos de masas.
· Conocimiento de procesos de amasado, reposo, fermentación, formado y horneado.
· Experiencia en elaboración de panes dulces y salados.
· Deseable conocimiento de masa madre y panes artesanales.
· Conocimiento en manejo de hornos, amasadoras, sobadoras, divisoras y otros equipos.
· Conocimiento básico de buenas prácticas de manipulación de alimentos.
· Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir metas de producción.
· Disponibilidad para trabajar en horarios de producción