Chef - Cocinero (a)

hace 2 semanas

Chiclayo, Provincia de Chiclayo, Perú La Raya Barra Chiclayana A tiempo completo
Restaurante de comida chiclayana con sede en Chiclayo (C.C.

Real Plaza), requiere dos (02) cocineros con disponibilidad inmediata que cumplan con los siguientes requisitos y funciones:

Requisitos:

  • Persona proactiva con manejo de buenas prácticas de manufactura.
  • Con estudios de cocina/gastronomía
  • Con experiência mínima y comprobada de 01 año.
  • Cocinero con experiência en cocina de platos fríos y calientes.

FUNCIONES:

  • Encargado de preparar y servir bajo los estándares y las recetas indicadas por el chef, cuidando los recursos asignados (insumos, utensilios, etc.)
  • Conocimiento de pescados y mariscos, referente a cortes, preparación, mantenimiento de los insumos.
  • Revisión de stocks propia del área de trabajo.
  • Manejo de cocina, en preparación, elaboración del mise in place de manera rápida y ordenada.
  • Mantener la limpieza en el área de trabajo asignado, y otros que asigne el chef.

CONDICIONES:

  • Sueldo: Por definir mensual
  • Propinas de tarjeta.
  • Almuerzo.
  • Horario de Lunes a Domingo de 8:00 AM a 5 P.M.
  • Descanso 01 día a la semana (no fines de semana).

Tipo de puesto:
Tiempo completo, Temporal

Duración del contrato: 12 meses

Salario:
A partir de S/.1.00 al mes

Experiência:
- dos: 1 año (Obligatorio)

  • Chef - Cocinero (a)

    hace 2 semanas

    Chiclayo, Provincia de Chiclayo, Perú La Raya Barra Chiclayana A tiempo completo

    Restaurante de comida chiclayana con sede en Chiclayo (C.C.Real Plaza), requiere dos (02) cocineros con disponibilidad inmediata que cumplan con los siguientes requisitos y funciones:Requisitos: Persona proactiva con manejo de buenas prácticas de manufactura. Con estudios de cocina/gastronomía Con experiência mínima y comprobada de 01 año. Cocinero con...

  • Cocinero, Jefe de Cocina o Chef

    hace 2 semanas

    Chiclayo, Provincia de Chiclayo, Perú RESTAURANTE BOIRE A tiempo completo

    Planificación del menú y elaboración de platos. Responsable de limpieza de su área Mise en place Mantenerse al día de tendencias culinarias, técnicas adaptadas a su área. Mantener salud, higiene y seguridad alimentaria Capaz de trabajar bajo presión.Tipo de puesto: Tiempo completo, PermanenteConsideraciones ante el COVID-19:Sí

  • Chef - Cocinero (a)

    hace 3 semanas

    Chiclayo, Perú La Raya Barra Chiclayana A tiempo completo

    Restaurante de comida chiclayana con sede en Chiclayo (C.C.Real Plaza), requiere dos (02) cocineros con disponibilidad inmediata que cumplan con los siguientes requisitos y funciones: **Requisitos**: - Persona proactiva con manejo de buenas prácticas de manufactura. - Con estudios de cocina/gastronomía - Con experiência mínima y comprobada de 01 año. -...