Empleos actuales relacionados con Sous Chef - Cusco, Provincia de Cusco - Belmond
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Sous Chef
hace 3 meses
Cusco, Perú Belmond Management A tiempo completoÚnete a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Estamos en la búsqueda de **Sous Chef** para que forme parte de nuestro equipo en...
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Sous Chef
hace 3 meses
Cusco, Perú Belmond A tiempo completoÚnete a Belmond y se parte del gran equipo de profesionales que trabaja en esta increíble colección de hoteles, safaris, trenes y cruceros fluviales de lujo a nível mundial, con buen clima laboral, todos los beneficios de ley y beneficios corporativos únicos en el campo. Estamos en la búsqueda de Sous Chef para que forme parte de nuestro equipo en...
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Sous Chef
hace 3 meses
Cusco, Perú Belmond Management A tiempo completoComo Sous Chef en Monasterio, A Belmond Hotel, Cusco, eres parte de un equipo que da vida a las visiones culinarias a través de experiências gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este puesto, trabajarás junto con el jefe de cocina y sus colegas calificados para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de recetas. Si estás...
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Sous Chef
hace 3 meses
Cusco, Perú Belmond A tiempo completoComo Sous Chef en Monasterio, A Belmond Hotel, Cusco, eres parte de un equipo que da vida a las visiones culinarias a través de experiências gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales. En este puesto, trabajarás junto con el jefe de cocina y sus colegas calificados para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de recetas. Si...
Sous Chef
hace 3 meses
Como Sous Chef en Monasterio, A Belmond Hotel, Cusco, eres parte de un equipo que da vida a las visiones culinarias a través de experiências gastronómicas inmersivas, únicas y artesanales.
En este puesto, trabajarás junto con el jefe de cocina y sus colegas calificados para preparar alimentos de la más alta calidad a partir de recetas.
Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.Principales funciones:
- Supervisar la cocción y preparación de los platos bajo la dirección del Jefe de Cocina
- Ayudar con la preparación y ejecución de menús que incluyen comida a la carta, comidas de varios platos y servicio privado
- Supervisar el cumplimiento de las recetas, técnicas y pautas de saneamiento establecidas para garantizar estándares consistentes de calidad y seguridad bajo los estándares de la empresa.
- Monitorear los níveles de inventario de alimentos y ordenar suministros según sea necesario, asegurando la existencia y calidad de los productos e insumos a ser utilizados, manteniendo un adecuado ambiente de trabajo.
- Asegurarse de que todo el equipo de cocina se mantenga en buen estado de funcionamiento e informar cualquier problema de mantenimiento al jefe de cocina
- Garantizar la operatividad del área con la cantidad de personal necesario por turno.
Lo que tú aportas:
- Experiência en alta cocina mínima 3 años y nível de ingles intermedio.
- Capacidad de gestionar inventarios, planificar menús y coordinar el personal de manera eficiente.
- Capacidad para adaptarse a cambios en el menú, la carga de trabajo o las circunstancias imprevistas en la cocina para mantener la eficiencia.
- Habilidad para organizar y priorizar tareas durante períodos de alta demanda.
- Pasión por las artes culinarias y por ofrecer una excelente experiência a los huéspedes.
- Capacidad para trabajar eficazmente como parte de un equipo; sólidas habilidades de comunicación y colaboración, y la capacidad de seguir instrucciones
Lo que ofrecemos:
En Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco, nos enorgullecemos de fomentar una cultura basada en la amabilidad, la escucha activa y las conexiones genuinas con nuestros colegas y huéspedes.
- Experiências de cortesía y tarifas preferenciales en nuestros destinos icónicos
- Alimentación en el comedor de personal
- Descuentos en diferentes comercios asociados.
- Salarios competitivos y planes de seguro médico
Con nuestro compromiso con tu desarrollo continuo, tendrás la oportunidad de aprender y crecer junto a algunas de las personas más talentosas de la industria.
Únete a nosotros y se parte de la creación de momentos inolvidables para nuestros huéspedes, comunidades y equipos.Este es tu momento. Aplica hoy
Sobre nosotros:
Un preciado punto de referencia a pocos pasos de la plaza central de Cusco, Monasterio, a Belmond Hotel, era un antiguo monasterio construido sobre los cimientos de un palacio inca.
Los huéspedes cenan en claustros atmosféricos con vistas al frondoso patio y disfrutan de noches de ópera a la luz de las velas.
Con nuestra vasta oferta, las oportunidades para crear una carrera única aquí son infinitas. Únete a nosotros y logra lo verdaderamente excepcional.La familia Belmond y LVMH
Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco, se enorgullece de formar parte de LVMH y de la colección global de icónicos hoteles, trenes y cruceros fluviales de Belmond, encargados de crear experiências excepcionales en todo el mundo.
Cuando se une a una de nuestras propiedades, se une a una familia global de hoteles ricos en historia y destinos impresionantes, donde nuestros empleados son el corazón de la experiência Belmond.
Según ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.