Sub Chef

hace 2 semanas

Miraflores, Lima, Perú La Rosa Nautica A tiempo completo

PRINCIPALES FUNCIONES:

  • Asegurar la existencia y calidad de los productos e insumos a ser utilizados.
  • Supervisar la elaboración y presentación de los platos.
  • Llevar inventario actualizado de los utensilios de cocina.
  • Control de inventarios.
  • Realizar los pedidos de los productos e insumos que se requieren para el servicio.
  • Verificar el funcionamiento de los equipos, cámaras, utensilios, ventilación e iluminación de los ambientes.
  • Coordinar las capacitaciones del personal de Cocina.
  • Velar por el orden e higiene del área de cocina, bajo los BPM establecidos.
  • Asegurar el cumplimiento de las normas, estándares y procedimientos de seguridad y salud en el trabajo.

Requisitos:

  • Educación mínima: Técnico en Gastronomía
  • Nível Office. Intermedio
  • Nível Inglés: Intermedio
  • Experiência mínima: 3 años en puestos similares


Según la ley N° 29973 "Ley General de la Persona con Discapacidad" se "tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad".


Tipo de puesto:
Tiempo completo

Salario:
S/.2, S/.3,500.00 al mes

Fecha límite para postularse: 04/09/2023