Ayudante de cocina FULL TIME

hace 2 semanas

Lima, Perú La Verdad de la Milanesa A tiempo completo

Objetivo General del Puesto:


Ejecutar el trabajo consignado en sus procedimientos diarios de cocina, realizar los controles de calidad y vigilancia sanitaria en la preparación de platos según recetario.


Funciones:
Cumplir las políticas y normas establecidas.
Coordinar con el encargado de cocina los requerimientos de insumos para la producción del día.
Apoyar en la recepción del pedido solicitado, verificar la calidad y cantidad de insumos recibidos.
Revisar y seleccionar los insumos y productos almacenados que van a ser utilizados durante el día.
Mantener el orden y la limpieza de la estación de trabajo de las áreas de cocina.
Habilitar su área de trabajo (tabla limpia, balanza, carnes, salsas).
Preparar su mise en place dejando su estación stockeada para el servicio del día.
Utilizar recetas estandarizadas respetando los pesos indicados.
Trabajar en equipo.
Realizar el requerimiento del área de Cocina a utilizar para el turno siguiente.

Guardar los alimentos forrados en film o en envases con tapas, rotular y realizar la rotación de los mismos mediante el sistema PEPS (primero en entrar, primero en salir).

Realizar el llenado de formato de producción y mermas por cada turno (diario).

Al cierre del día, limpiar equipos, pisos, tablas, campana, hornos y unidades de frío y cualquier otra tarea que les asigne el Jefe de Cocina de acuerdo a los procedimientos diarios.

Rotular y mantener la cadena de frio y el buen estado de insumos para uso diario.
Otras funciones que le asigne el encargado de cocina/ coordinador de restaurante.

  • Ayudante de Cocina Full Time

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Cafeheladeria 4D A tiempo completo

    Importante cadena de cafeterías se encuentra en la búsqueda de AYUDANTE DE COCINA FULL TIME para que se incorporen a nuestra familia en nuestras sedes de Surco / Miraflores / San Isidro.Requisitos: Estudios concluidos en Gastronomía o Cocina (no indispensable) Experiência mínima de 6 meses en el puesto o rubros relacionados (Contar con certificado de...

  • Ayudante de Cocina Full Time

    hace 4 semanas

    Lima, Perú Cafeheladeria 4D A tiempo completo

    Importante cadena de cafeterías se encuentra en la búsqueda de AYUDANTE DE COCINA FULL TIME para que se incorporen a nuestra familia en nuestras sedes de Surco / Miraflores / San Isidro. **Requisitos**: - Estudios concluidos en Gastronomía o Cocina (no indispensable) - Experiência mínima de 6 meses en el puesto o rubros relacionados (Contar con...

  • Ayudante de Cocina Full Time

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Cafeheladeria 4D A tiempo completo

    Importante cadena de cafeterías se encuentra en la búsqueda de AYUDANTE DE COCINA FULL TIME para que se incorporen a nuestra familia en nuestras sedes de Surco / Miraflores / San Isidro. **Requisitos**: - Estudios concluidos en Gastronomía o Cocina (no indispensable) - Experiência mínima de 6 meses en el puesto o rubros relacionados (Contar con...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas

    Lima, Perú Polleria, Pihuicho A tiempo completo

    Pihuicho cadena de restaurantes y pollerías con 20 años en el mercado; se encuentra en búsqueda del mejor talento para la sede **SAN MARTIN DE PORRES (**2W53+XPG, Av. Carlos Izaguirre, San Martín de Porres 15109**) Para los siguientes puestos**: COCINERO (Full Time) **AYUDANTE DE COCINA (Full Time) ** *Requisitos**: - Experiência de 3 meses a mas como...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas

    Distrito de Lima, Perú Grupo Rokys A tiempo completo

    Grupo Rokys, importante cadena de restaurantes se encuentra en búsqueda de **AYUDANTES DE COCINA FULL TIME** para nuestro local ubicado en la **Zona CERCADO DE LIMA** **Requisitos**: - Secundaría completa o formación de cocina - Experiência mínima de 1 año en puestos de cocinero, ayudante de cocina de comida criolla. - Disponibilidad inmediata -...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Polleria, Pihuicho A tiempo completo

    Pihuicho cadena de restaurantes y pollerías con 20 años en el mercado; se encuentra en búsqueda del mejor talento para la sede SAN MARTIN DE PORRES (2W53+XPG, Av. Carlos Izaguirre, San Martín de Porres 15109)Para los siguientes puestos: COCINERO (Full Time) AYUDANTE DE COCINA (Full Time) *Requisitos**: - Experiência de 3 meses a mas como Cocinero o...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 semanas

    Lima, Perú White Roller Pin SAC A tiempo completo

    Somos MariaAlmenara, una pastelería de corazón fundada en Lima-Perú el 2007. Luego de 15 años, hemos logrado consolidar nuestras 2 unidades de negocio: B2B y B2C. Como marca Maria Almenara tenemos 15 tiendas en Lima, y nuestro plan de expansión sigue en marcha. Somos más de 450 colaboradores, quiénes comparten día a día nuestro propósito de alegrar...

  • Cocinero / Ayudante de Cocina - Full Time Lima

    hace 3 semanas

    Lima, Perú Worfex Consultora A tiempo completo

    Nuestro cliente líder del mercado en la categoría de Pollo a la brasa se encuentra en búsqueda de los mejores talentos para cubrir el puesto de cocinero/ayudante de cocina para las sedes de Lince, La Molina, Surquillo, Magdalena y Chacarilla. **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año en cocina. - Con o sin estudios en cocina. - Disponibilidad...

  • Ayudante de Cocina Full y Part Time Los Olivos

    hace 3 semanas

    Lima, Perú Grupo Rokys A tiempo completo

    Grupo Rokys, importante cadena de restaurantes se encuentra en búsqueda de un **AYUDANTE DE COCINA PART Y FULL TIME** para el local de **AVIACION - LA MOLINA - LOS OLIVOS - JESUS MARIA.** **Requisitos**: - Secundaría completa o formación de cocina - Experiência mínima de 1 año en puestos de cocinero, ayudante de cocina de comida criolla. -...

  • Cocinero / Ayudante de Cocina - Full Time Lima

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Worfex SAC A tiempo completo

    Nuestro cliente líder del mercado en la categoría de Pollo a la brasa se encuentra en búsqueda de los mejores talentos para cubrir el puesto de cocinero/ayudante de cocina para las sedes de Lince, La Molina, Surquillo, Magdalena y Chacarilla. **Requisitos**: - Experiência mínima de 1 año en cocina. - Con o sin estudios en cocina. - Disponibilidad...

  • Ayudante de Cocina Tienda Encalada Surco

    hace 3 semanas

    Lima, Perú White Roller Pin SAC A tiempo completo

    Somos MariaAlmenara, una pastelería de corazón fundada en Lima-Perú el 2007. Luego de 15 años, hemos logrado consolidar nuestras 2 unidades de negocio: B2B y B2C. Como marca Maria Almenara tenemos 15 tiendas en Lima, y nuestro plan de expansión sigue en marcha. Somos más de 450 colaboradores, quiénes comparten día a día nuestro propósito de alegrar...

  • Ayudante de Producción

    hace 4 semanas

    Lima, Perú Reconocida Creperia A tiempo completo

    **AYUDANTE DE PRODUCCIÓN - FULL TIME** **PRINCIPALES RESPONSABILIDADES**: - Realizar el corte, pesado y empaquetado de alimentos. - Realizar las buenas prácticas de manipulación, conservación y elaboración de los alimentos (BPM). - Mantener la cocina en perfectas condiciones de limpieza - Realizar la ejecución correcta de los productos según las...

  • Ayudante de Cocina Full Time

    hace 4 semanas

    Lima, Perú Snackpark Perú SAC A tiempo completo

    **AYUDANTE DE COCINA FULL TIME** Somos MASTER KONG, te invitamos a formar parte de este prestigioso restaurante de comida china que requiere contratar personal para sus sedes de San Borja, Pueblo Libre y Centro de Lima. FUNCIONES: Realizar el corte, picado, limpieza y producción de insumos. Habilitar los insumos para su preparación. Rotular los productos...

  • Corredor Part Time

    hace 2 semanas

    Lima, Perú TABERNA AREQUIPEÑA QUEPAY SAC A tiempo completo

    SOLICITAMOS **01 CORREDOR PART TIME** **01 AYUDANTE DE COCINA JORNADA COMPLETA** Qué necesita? - Disponibilidad inmediata para trabajar **part time** en el caso del **Corredor**, con descanso en día particular. - Disponibilidad inmediata para trabajar con **jornada completa** en el caso del **Ayudante de cocina**, con descanso en día...

  • Ayudantes de Cocina

    hace 3 semanas

    Lima, Perú Wu Restaurantes - PARDOS CHICKEN A tiempo completo

    **PARDOS CHICKEN - PRIMAVERA / SAN BORJA** - Somos Pardos Chicken cadena peruana de restaurantes, líder en el mercado. - Reconocida por ser una de las mejores empresas para trabajar en el Perú, por Great Place To Work 2019. - Reconocida por el Great Place To Work Millennials 2020, mejor empresa para Trabajar para Millennials. - Reconocida por Computrabajo...

  • Ayudantes de Cocina

    hace 3 semanas

    Lima, Perú Wu Restaurantes - PARDOS CHICKEN A tiempo completo

    **PARDOS CHICKEN - PRIMAVERA / SAN BORJA** - Somos Pardos Chicken cadena peruana de restaurantes, líder en el mercado. - Reconocida por ser una de las mejores empresas para trabajar en el Perú, por Great Place To Work 2019. - Reconocida por el Great Place To Work Millennials 2020, mejor empresa para Trabajar para Millennials. - Reconocida por Computrabajo...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Lima, Perú Pasquale Sangucheria SAC A tiempo completo

    PASQUALE SANGUCHERIA - AYUDANTES DE COCINASEDES:RAMBLA SAN BORJA, REAL PLAZA SALAVERRY Y RAMBLA BRASILHola Somos Pasquale Hermanos cadena de fast food de la corporación Wu restaurantes, ofreciendo los mejores sánguches criollos al gusto de nuestros invitados. Actualmente nos encontramos en búsqueda de tu talento.- REQUISITOS:_ Disponibilidad para laborar...

  • Ayudantes de Cocina para Cevicheria

    hace 2 meses

    Lima, Perú Los Ramirez asociados concesionarios de alimentos E.I.R.L A tiempo completo

    Somos una importante cadena de restaurante cevicheria ubicados en Jesús María.Se encuentra en la búsqueda del talento para cubrir la posición de: AYUDANTES DE COCINA para cevichería en las sede JesùsMarìa. Disponibilidad inmediata: Full Time. FUNCIONES: - Mise en place de cocina. (producción) - Apoyo en la elaboración de los platos y pedidos del...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas

    Lima, Perú Pasquale Sangucheria SAC A tiempo completo

    **PASQUALE SANGUCHERIA - AYUDANTES DE COCINA** **SEDES: RAMBLA SAN BORJA, REAL PLAZA SALAVERRY Y RAMBLA BRASIL** ¡Hola! Somos Pasquale Hermanos cadena de fast food de la corporación Wu restaurantes, ofreciendo los mejores sánguches criollos al gusto de nuestros invitados. Actualmente nos encontramos en búsqueda de tu talento. ---------------------- -...

  • Pasquale Rambla Brasil

    hace 2 semanas

    Lima, Perú PASQUALE SANGUCHERIA A tiempo completo

    **PASQUALE SANGUCHERIA - RAMBLA BRASIL** ¡Hola! Somos Pasquale Hermanos cadena de fast food de la corporación Wu restaurantes, ofreciendo los mejores sánguches criollos al gusto de nuestros invitados. Actualmente nos encontramos en búsqueda de tu talento. - **Anfitrión de Cocina (Ayudante de cocina) y Anfitrión de Servicio Counter**_ -...