Parrillero (Piura)

Funciones:

Revisar los diferentes productos que va a utilizar:
Sacar las carnes de acuerdo a los términos de los pedidos de los clientes.
Realizar la limpieza diaria de zona de trabajo, organiza la sección para la producción, verifica que los equipos estén operativos, utensilios e insumos cumplan con los estándares de sanidad, fecha de vencimiento y calidad
Elabora su pedido diario de cárnicos e insumos de acuerdo al procedimiento técnico establecido
Habilita el área al inicio de turno: Reporta su stock diario de cierre
Prepara el mise en place de acuerdo a las especificaciones técnicas y sanitarias del establecimiento.
Envasa y etiqueta los envases, registrando información completa según normal sanitaria
Llena los formatos de producción diaria, según indicación del establecimiento
Produce los platos terminados de acuerdo a las recetas del establecimiento
Despacho rápido de los pedidos

Requisitos:

Experiência comprobada en Horno y parrillas mayor a 1 años (PARRILLEROS)
Disponibilidad para manejar horarios rotativos.
Vivir en zonas aledañas a las plazas disponibles: Piura
Contar con secundaria completa

Salario:
S/.1, S/.1,800.00 al mes

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