Cocinero

hace 2 semanas


Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Hoteles Costa del Sol A tiempo completo
Velar por que los insumos y materia prima sean utilizados de manera óptima evitando desperdicios innecesarios.

Velar y realizar actividades necesarias para que en el área de cocina se cumplan los estándares de seguridad, higiene y limpieza.

Preparar y organizar las estaciones de trabajo y cocinar la comida necesaria para servir.

Preparar todos los pedidos a medida que los mozos lo soliciten garantizando que todos los pedidos sean preparados con rapidez, calidad y según el pedido.

Aprender y dominar las recetas, menú, métodos de preparación y presentación de los platos ofrecidos en la carta.

Cocinar en forma anticipada la cantidad de comida suficiente y necesaria para cubrir el volumen de pedido esperado para mantener la calidad y evitar desperdicios.

Realizar el menú de empleados y cuidar que el mismo esté listo a la hora establecida y que las porciones sean las adecuadas.

Desarrollar y plantear al Jefe de cocina nuevas preparaciones, técnicas, y mejoras en la forma de trabajo.
Cumplir con las demás funciones que le asignen dentro del ámbito de su competencia.


Somos una cadena Hotelera Peruana, iniciamos operaciones en el año 1995 y actualmente contamos con 11 Hoteles en los destinos: Tumbes, Piura, Chiclayo, Cajamarca, Trujillo, Lima, Arequipa, Cusco y Pucallpa.

Nuestro principal objetivo es satisfacer las expectativas de nuestros clientes brindando una atención personalizada de calidad, servicios de alojamiento, restaurante, bar, salas de eventos y conferencias entre otros.

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Requisitos:

Experiência mínima de 1 año.

Formación académica:
Gastronomía, cocina o afines. (Deseable).
Buenas Practicas de Manipulación, HACCP, Toma de inventarios.
  • Cocinero

    hace 2 semanas


    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Espressa café A tiempo completo

    Cocinero(a) con disponibilidad para trabajar full time. Contar con conocimiento en panadería y repostería Proactivo(a) y que sepa trabajar en equipo Modalidad 6x1 ( 6 días de trabajo, 1 de descanso)Tipo de puesto: Tiempo completo, PermanenteSueldo: A partir de S/.1,025.00 al mes

  • Cocinero

    hace 2 semanas


    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Elevaria cafe y tostaduria A tiempo completo

    OPORTUNIDAD LABORAL COCINEROSomos una cafetería de especialidad trujillana y micro tostaduria dedicado al tostado y preparación de café de especialidad de diferentes regiones del Perú y productos derivados del mismo. Nos encontramos en búsqueda de un _COCINERO TURNO MAÑANA_ para nuestra sede en la Av. Fátima.Requisitos: Secundaria completa, estudios...

  • Cocinero

    hace 2 semanas


    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú AKAHAI A tiempo completo

    Te estamos buscandoLos primeros POKES del norte del PerúDisponibilidad inmediata // Full Time (turno 8am - 5pm)Requisitos: Educación mínima: Técnico, trunco, egresado gastronomía Con o sin experiência como auxiliar / cocineroFunciones: Apoyar en el área de producción del restaurante Limpieza del área de trabajo Realizar inventario de los insumos...

  • Cocinero

    hace 2 semanas


    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Oli Nelly EIRL A tiempo completo

    Persona con experiência comprobada en menú y carta.Cocinero encargado de manejo del local.Prepara desayuno y almuerzos.Cómo también dividir el alimento en porciones y asegurarse de que está bien presentado.Entregar los platos a los camareros o servir a los clientes.Preparar menús y calcular las necesidades de alimentos y los costes.Controlar, pedir,...

  • Cocinero/a

    hace 2 semanas


    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    El grupo Tomonorte, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de cocinero quien debe cumplir el siguiente perfil:¿Qué buscamos de ti? Experiência mínima de un 1 año Experiência y preparación de diferentes platos Disponibilidad para realizar turnos rotativos¿Cuáles será tus principales desafíos? Preparación y apoyo...

  • Cocinero

    hace 2 semanas


    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Overall A tiempo completo

    Detalles del empleo***- Área del empleo: Otros Jornada laboral:Full-TimePermitir personas con discapacidad: No Ubicación del empleo:La Libertad, Trujillo, Trujillo PerúEducación: ESTUDIO TÉCNICO O UNIVERSITARIO CONCLUIDO Experiência:MAYOR DE 1 HASTA 2 AÑOSFecha de publicación: Ago 01, 2023 Responsable:Liliana ChirinosEn Overall, Creemos que tu...

  • Cocinero

    hace 2 semanas


    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Oli Nelly EIRL A tiempo completo

    Persona con experiência comprobada en menú y carta.Cocinero encargado de manejo del local.Prepara burgers, sanguches, alitas, lomo/pollo saltado, cenas... = turno tardeCómo también dividir el alimento en porciones y asegurarse de que está bien presentado.Entregar los platos a los camareros o servir a los clientes.Preparar menús, cenas... y calcular las...

  • Cocinero

    hace 2 semanas


    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Oli Nelly EIRL A tiempo completo

    Persona con experiência comprobada en menú y carta.Cocinero encargado de manejo del local.Prepara burgers, sanguches, alitas, lomo/pollo saltado, cenas... = turno tardeCómo también dividir el alimento en porciones y asegurarse de que está bien presentado.Entregar los platos a los camareros o servir a los clientes.Preparar menús, cenas... y calcular las...

  • Cocinero/a

    hace 2 semanas


    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    El grupo Tomonorte, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de cocinero quien debe cumplir el siguiente perfil:¿Qué buscamos de ti? Experiência mínima de un 1 año Experiência y preparación de diferentes platos Disponibilidad para realizar turnos rotativos¿Cuáles será tus principales desafíos? Preparación y apoyo...


  • Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Catering Magpe SAC A tiempo completo

    Corporación nacional con 20 años en el sector de servicios de catering, concesionario de alimentos y alimentación institucional para el sector minero requiere personal en el puesto de _Cocineros._Requisitos: Secundaria completa o estudios técnicos en cocina y/o gastronomía (Contar con certificado de estudios) Experiência mínima de 03 años CERTIFICADA...


  • Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Catering Magpe SAC A tiempo completo

    Corporación nacional con 20 años en el sector de servicios de catering, concesionario de alimentos y alimentación institucional para el sector minero requiere personal en el puesto de _Cocineros._Requisitos: Secundaria completa o estudios técnicos en cocina y/o gastronomía (Contar con certificado de estudios) Experiência mínima de 03 años CERTIFICADA...


  • Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Catering Magpe SAC A tiempo completo

    Corporación nacional con 20 años en el sector de servicios de catering, concesionario de alimentos y alimentación institucional para el sector minero requiere personal en el puesto de _Cocineros._Requisitos: Secundaria completa o estudios técnicos en cocina y/o gastronomía (Contar con certificado de estudios) Experiência mínima de 03 años CERTIFICADA...

  • Cocinero

    hace 2 semanas


    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Oli Nelly EIRL A tiempo completo

    Persona con experiência comprobada en menú y carta.Cocinero encargado de manejo del local.Prepara desayuno y almuerzos = turno mañanaPrepara burgers, sanguches, alitas, lomo/pollo saltado, cenas... = turno tardeCómo también dividir el alimento en porciones y asegurarse de que está bien presentado.Entregar los platos a los camareros o servir a los...

  • Cocinero

    hace 2 semanas


    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Oli Nelly EIRL A tiempo completo

    Persona con experiência comprobada en menú, carta, sanguches, burgers, alitas...Cocinero encargado de manejo del local.Prepara desayuno y almuerzos = turno mañanaPrepara sanguches, burgers, pollo/lomo saltado, alitas y más = turno tardeCómo también dividir el alimento en porciones y asegurarse de que está bien presentado.Entregar los platos a los...


  • Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú El Punto Picante A tiempo completo

    La empresa busca una persona que pueda desempeñarse de la mejor manera en su puesto de trabajo. Se requiere experiência comprobada como cocinero en restaurantes para que pueda hacerse cargo de preparar los platillos sin inconvenientes. Experiência: pescados y mariscos Horario laboral: 9:00 am a 5:00 pm Se prefiere que el postulante viva en La Esperanza...


  • Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Tomonorte A tiempo completo

    Grupo Tomonorte, se encuentra en la búsqueda del mejor talento para cubrir el puesto de Cocinero (a) de pescados y mariscos quien debe cumplir el siguiente perfil:¿Qué buscamos de ti? Experiência mínima de un 1 año. Experiência y preparación de diferentes platos marinos. Disponibilidad para realizar turnos rotativos.¿Cuál serán tus principales...

  • Cocinera

    hace 2 semanas


    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú AWQA HOTELES A tiempo completo

    Elaboración y presentación de platos. Mantener limpia su área de trabajo Correcto uso de los insumos, buenas prácticas de manipulación (bpm). Seguir los procedimientos del supervisor de cocina Cumplimientos de normas en la elaboración de alimentos. Trabajar en cocina de manera eficiente y rápida. Mantener los equipos de cocina limpios. Mantener...

  • Cocinero

    hace 2 semanas


    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú Puerto Ganoza A tiempo completo

    Responsable de área.Experiencia en cocina por lo menos 1 año.Ordenado Limpio OrganizadoComunicación con sus compañeros.Trabajo en equipo.Reportar a su jefe directo.Ser puntual Responsable

  • Cocinera

    hace 2 semanas


    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú AWQA HOTELES A tiempo completo

    Elaboración y presentación de platos. Mantener limpia su área de trabajo Correcto uso de los insumos, buenas prácticas de manipulación (bpm). Seguir los procedimientos del supervisor de cocina Cumplimientos de normas en la elaboración de alimentos. Trabajar en cocina de manera eficiente y rápida. Mantener los equipos de cocina limpios. Mantener...

  • Profesor de Cocina

    hace 2 semanas


    Trujillo, Provincia de Trujillo, Perú CEFOP LA LIBERTAD A tiempo completo

    Se requiere PROFESIONAL TITULADO; con experiência como Jefe de Cocina o Cocinero Profesional; acostumbrado(a) a trabajar bajo presión. Su función principal es la Gestión Empresarial de Proyectos Productivos (Escuela Empresa) del ISTP CEFOP LA LIBERTAD sede Trujillo. Además, deberá desarrollar competencias profesionales (en sesiones de aprendizaje y...