Ayudante de Cocina, Especialidad Cocina Fría

hace 2 semanas

Callao, Callao, Perú Copega S.A.C A tiempo completo
Somos la empresa Corporación Peruana de Gastronomía y alimentos (COPEGA ) SAC, 100% peruana proveedores del servicio de Concesiones de alimentos, estamos en la búsqueda de incorporar un Ayudante de cocina con experiência en concesionario de alimentos de preferencia en cocina fría (entradas) y que pueda realizar las siguientes funciones:
Preparar y montar las preparaciones que le sean asignadas.

Colaborar en la continuidad del servicio entregado en la línea; debiendo reabastecer con las preparaciones a su cargo.

Cumplir las funciones, coordinando las mismas con el Maestro de Cocina, Chef y/o el cocinero al que fuera asignado.

Apoyar la preparación de los alimentos a servir en los eventos especiales, cuando así se lo solicite.

Utilizar en forma correcta y segura sus utensilios y equipos de trabajo: cuchillos, sobadora, hornos, entre otros.

Efectuar el lavado y sanitización de los utensilios y menajeria empleada en la elaboración de los platos.

Mantener el orden y la limpieza en su área de cocina.


Cumplir con las normas de higiene, calidad y seguridad de la empresa para la manipulación de los alimentos y de los utensilios de trabajo.

Como Ayudante de cocina puede realizar las siguientes actividades específicas:

  • Ayudante en cocina caliente: Siendo dependiente de los cocineros de esta área, coordinado con los mismos las actividades a realizar.
  • Ayudante en cocina fría: Realizando el acondicionamiento de frutas y verduras (lavado y desinfección, con desinfectante a 200 ppm; además del pelado en las que sea necesario) o procesado de verduras (picado o troceado de las mismas).
  • Encargado de refrescos y ají: Preparando los refrescos del día según carta de trabajo y el ají; colocando y reponiendo el refresco durante el servicio, en las jarras y dispensadores, cuidando de que este no falte.

  • Encargado de Cocina

    hace 2 semanas

    Callao, Callao, Perú Encargado de Cocina - Como en Casa, Callao A tiempo completo

    Encargado de Cocina - Como en Casa, CallaoHey Como en casa, un restaurante ubicado frente al aeropuerto Internacional Jorge Chavez, con especialidad en comida criolla e internacional, se encuentra en búsqueda del talento ideal para la posición de Cocinero principal.Como Encargado de Cocina serás responsable de:Aplicación del BPM. Encargado de la...

  • Ayudante General de Cocina

    hace 2 semanas

    Callao, Callao, Perú Hamks A tiempo completo

    _Q'UMA SOLUCIONES_ se encuentra en la búsqueda del mejor talento para ocupar la posición de _Ayudante General de Cocina_- BENEFICIOS_ Sueldo superior al mercado Planilla Completa desde primer día Todos los beneficios de ley Día de descanso rotativo- REQUISITOS_ Experiência mínima de 3 meses como ayudante, vajillero, auxiliar de cocina Manejo de...

  • Ayudante de Cocina/ Callao

    hace 2 semanas

    Callao, Callao, Perú Tawa Consulting A tiempo completo

    Los ayudantes de cocina ayudan en la preparación de alimentos y la limpieza de la zona de cocinaFunciones: Habilitar y preparar alimentos (ensaladas, platos fríos). Limpiar el área de cocina. Cumplir actividades solicitadas por el cocinero y jefe de cocina.Requisitos: Experiência mínima de 6 meses a 1 año desempeñando labores de ayudante de cocina o...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Callao, Callao, Perú QUMA SOLUCIONES GASTRONÓMICAS A tiempo completo

    Somos una empresa especializada en catering industrial, es decir, alimentación colectiva, cafeterías retail y servicios generales, con una amplia experiência en el área.Estamos buscando personal para Cocineros Buscamos ayudante de cocina y cocineros Buscamos cocineros para la sede de Callao Buscamos ayudante de cocina para la sede de CallaoRequisitos:...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Callao, Callao, Perú Mediterranea de Catering S.L.U. Sucursal Perú A tiempo completo

    Importante empresa con experiência prestando servicios de alimentación para el sector Hospitalario, se encuentra en la búsqueda Ayudantes de Cocina para trabajar en el CallaoRequisitos: Experiência de 01 año en el puesto en concesionario de alimentos (deseable). Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, bajo régimen 6 días de trabajo por 1...

  • Ayudante de Cocina con Experiencia

    hace 2 semanas

    Callao, Callao, Perú Restaurante Doña Esperanza A tiempo completo

    Se requiere ayudante de cocina con experiência,que sea responsable, honesto, le guste la limpieza y una buena organización con iniciativa de trabajar en equipo y rapidez en los quehaceres de cocina.Zona Callao (costado del aeropuerto)WhatsApp Tipo de puesto: Tiempo completoSalario: A partir de S/ a la semana

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Callao, Callao, Perú Mediterranea de Catering S.L.U. Sucursal Perú A tiempo completo

    Importante empresa con experiência prestando servicios de alimentación para el sector Hospitalario, se encuentra en la búsqueda Ayudantes de Cocina para trabajar en el CallaoRequisitos: Experiência de 01 año en el puesto en concesionario de alimentos (deseable). Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, bajo régimen 6 días de trabajo por 1...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Callao, Callao, Perú King Kronuts A tiempo completo

    SÉ UN KING LOVER MÁSÚnete a esta gran familia. Estamos en la búsqueda de un Ayudante de Cocina - Part time que complete nuestro equipo.Requisitos Deseable estudios técnicos o truncos en Cocina. Experiência mínimo de 2 meses en el rubro. ( plancha, fritura, dulces, salados) Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos.Funciones Preparación de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Callao, Callao, Perú ALINORTE A tiempo completo

    CONSORCIO DE ALIMENTOS SE ENCUENTRA EN LA BUSQUEDA DE AYUDANTE DE COCINA PARA EL LOCAL DE CALLAO.EXPERICIENCIA MINIMA DE 2AÑOS EN EL CARGO DE AYUDANTE DE COCINAEDAD MINIMA 25 AÑOSRESIDIR EN CALLAO O ZONAS CERCANASHORARIO:DE LUNES A VIERNES DE 06:00 A 16:00SÁBADO 07:00 A 10:00BENEFICIOS:PLANILLA DESDE EL PRIMER DÍATODOS LOS BENEFICIOS DE LEYSUELDO 1150...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Callao, Callao, Perú Grupo Rokys A tiempo completo

    Grupo Rokys, importante cadena de restaurantes se encuentra en búsqueda de AYUDANTE DE COCINA FULL TIME.PRESENTATE A ENTREVISTA EN NUESTRO CENTRO DE RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN - LUNES 22/01 Horario de entrevista: por la mañana desde las 9am hasta las 12pm / Tarde: 2pm a 5pm Traer: CV impreso + DNI (vigente) Preguntar por:LAURA SAAVEDRARequisitos:...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Callao, Callao, Perú Mediterranea de Catering S.L.U. Sucursal Perú A tiempo completo

    MEDITERRANEA Importante empresa transnacional con más de 30 años de experiência prestando servicios de soporte y alimentación para el sector Hospitalario, se encuentra en la búsqueda Ayudantes de Cocina para trabajar en el San BorjaRequisitos: Educación Secundaria Completa. Experiência de 01 año en el puesto en concesionario de alimentos (deseable)....

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Callao, Callao, Perú MULTISERVICIOS ALEMA SAC A tiempo completo

    Importante Hotel ubicado en el Callao, está en búsqueda de personal de ayudante de cocina que cumpla con el siguiente perfil:Requisitos Experiência mínima de 3 meses Secundaria completa Disponibilidad para laborar tiempo completoBeneficios Sueldo acorde al mercado Alimentación cubierta Uniformes Capacitaciones constantesTipo de puesto: Tiempo...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Callao, Callao, Perú Restaurante Deli bakery A tiempo completo

    Empresa líder en el rubro de Restaurantes se encuentra en búsqueda del mejor talento humano para cubrir el puesto de AYUDANTE DE COCINA - (SEDE LA PUNTA)Requisitos: Experiência mínima de 1 año como ayudante de cocina. Tener disponibilidad para laborar en horarios rotativos. Disponibilidad para trabajar en La Punta Callao Estudios técnicos concluidos O...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Callao, Callao, Perú Pasquale Hermanos SAC A tiempo completo

    AYUDANTE DE COCINA (FRITURAS) - PARDOS AEROPUERTO- REQUISITOS_: Contar con experiência mínima de 6 meses en producción (calientes) ó en el área de fríos/ensaladas (Indispensable). Experiência mínima de 6 meses como ayudante de cocina o puestos de producción en restaurantes (Indispensable). Disponibilidad para trabajar 6 días a la semana, en horario...

  • Ayudantes de Cocina

    hace 2 semanas

    Callao, Callao, Perú Wu Restaurantes - PARDOS CHICKEN A tiempo completo

    PARDOS CHICKEN - AEROPUERTO Somos Pardos Chicken cadena peruana de restaurantes, líder en el mercado. Reconocida por ser una de las mejores empresas para trabajar en el Perú, por Great Place To Work 201 Reconocida por el Great Place To Work Millennials 2020, mejor empresa para Trabajar para Millennials. Reconocida por Computrabajo Best Work Place 2020 en...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Callao, Callao, Perú Wu Restaurantes - PARDOS CHICKEN A tiempo completo

    PARDOS CHICKEN - BELLAVISTA Somos Pardos Chicken cadena peruana de restaurantes, líder en el mercado. Reconocida por ser una de las mejores empresas para trabajar en el Perú, por Great Place To Work 201 Reconocida por el Great Place To Work Millennials 2020, mejor empresa para Trabajar para Millennials. Reconocida por Computrabajo Best Work Place 2020 en...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Callao, Callao, Perú QUMA SOLUCIONES GASTRONÓMICAS A tiempo completo

    Somos una empresa especializada en catering industrial, es decir, alimentación colectiva, cafeterías retail y servicios generales, con una amplia experiência en el área.Requisitos: Puesto ayudante de cocina, azafatas, vajilleros, ayudante general y almaceneros. Disponibilidad de trabajar en Callao. Disponibilidad de trabajar en horarios rotativos 3...

  • Trabaja como Ayudante de Cocina en El Callao

    hace 2 semanas

    Callao, Callao, Perú LARI A tiempo completo

    Cadena prestigiosa de cafeterías, panadería y pastelería, con 52 años en el mercado, buscamos el mejor talento para incorporar a nuestro equipo Ayudantes de Cocina para nuestro local del Callao.Requisitos: Certificado de Secundaria completa o C Con o sin experiência y contar con cursos o estudios en cocina (culminados o en curso)BENEFICIOS: Salario de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Callao, Callao, Perú Newrest A tiempo completo

    Newrest, empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas

    Callao, Callao, Perú Por La Sarita A tiempo completo

    Funciones:Mise en place para iniciar el turnoApoyo en todo el proceso de cocina: Recepción de mercadería, procesamiento, cocción y porcionado.Control y peso de insumos y productosLimpieza de equiposLimpieza de cocina al finalizar el turno