Administrador de Tienda – Leñón Pollos a la Brasa

hace 2 semanas

Lima Metropolitana, Perú MENCORP S.A.C. A tiempo completo
Administrador de Tienda – Leñón Pollos a la Brasa - Rosa Toro

Tipo de Contrato: Tiempo completo

Disponibilidad: Inmediata

Descripción del puesto

Únete al equipo de Leñón Pollos a la Brasa Estamos en la búsqueda de un Administrador de Tienda altamente organizado y comprometido con liderar nuestras operaciones diarias. Este rol es clave para garantizar el correcto funcionamiento del restaurante, manteniendo la calidad, el servicio al cliente y la eficiencia operativa.

Responsabilidades principales:
  • Supervisar y liderar al equipo de trabajo (cocina, salón, delivery) para garantizar un servicio excepcional.
  • Gestionar el cumplimiento de metas de ventas, costos y rentabilidad del local.
  • Supervisar la correcta ejecución de recetas, estándares de calidad y manejo de inventarios.
  • Administrar los turnos, horarios y asistencia del personal, asegurando una adecuada cobertura en cada área.
  • Realizar reportes diarios de ventas, costos y desempeño del local.
  • Gestionar la relación con plataformas de delivery (Rappi, PedidosYa, etc.) y garantizar la calidad de los pedidos enviados.
  • Implementar estrategias para aumentar la satisfacción del cliente y resolver quejas o problemas operativos.
  • Asegurar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en el local.
  • Experiencia mínima de 2 años en la administración de restaurantes, fast food o retail.
  • Conocimientos en gestión de inventarios, manejo de caja y control de costos.
  • Manejo intermedio de herramientas de Microsoft Office (Excel, Word).
  • Experiencia trabajando con plataformas de delivery como Rappi, Didi Foods y PedidosYa.
  • Habilidades de liderazgo, capacidad para trabajar bajo presión y enfoque en la solución de problemas.
  • Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y feriados.
Beneficios:
  • Salario competitivo y acorde al mercado.
  • Bono por cumplimiento de metas.
  • Alimentación cubierta durante el turno.
  • Oportunidades de crecimiento dentro de una empresa en expansión.
  • Excelente clima laboral y apoyo constante del equipo corporativo.
¿Cómo postular?

Si tienes experiencia liderando operaciones en el sector gastronómico y quieres ser parte de una marca reconocida, esta es tu oportunidad Envía tu CV actualizado y referencias laborales a través de esta plataforma.

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  • Administrador de Tienda – Leñón Pollos a la Brasa

    hace 2 semanas

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    hace 4 días

    Lima, Perú Professional Talent Network A tiempo completo

    ¿Quiénes somos?Nos comprometemos con la excelencia en la preparación de pollos a la brasa. Buscamos un especialista experimentado para unirse a nuestro equipo.Descripción del PuestoSerás responsable de preparar y hornear pollos a la brasa según los estándares de nuestra pollería. Debes tener un fuerte conocimiento de las técnicas de cocción a la...

  • Especialista en Mercaderismo de Pollo a la Brasa en Línea

    hace 1 semana

    Lima, Perú Consorcio Lp A tiempo completo

    Consorcio LP busca a un/a Vendedor de Producto Creador para su equipo en San Isidro. La misión es promocionar el sabor intenso de nuestro pollo a la brasa en las tiendas Vivanda y Plaza Vea. Nuestros valores:Equipo dinámico y apasionadoOportunidades de crecimiento profesionalLa persona seleccionada trabajará en horarios flexibles (9:00 am - 6:00 pm)...

  • Lider en Pollos a la Brasa y Parrillas

    hace 7 días

    Lima Metropolitana, Perú CORPORACIÓN MENDOZA A tiempo completo

    CORPORACIÓN MENDOZA es una cadena de restaurantes de pollos a la brasa y parrillas que busca contratar a un administrador de restaurante experimentado.Funciones Principales:Supervisar y dirigir el personal del restaurante.Gestionar inventarios y recursos.Establecer políticas de servicio al cliente.Mantener altos niveles de productividad y...

  • Restaurante Busca Horneador de Pollos a La Brasa

    hace 1 semana

    Lima, Perú 22 Restaurante peru A tiempo completo

    Restaurante busca HORNEADOR DE POLLOS A LA BRASA CON EXPERIENCIA. Experiência como horneador de pollos a la brasa. - Contar con documentos vigentes (DNI, Carnet de vacunación, certificado de antecedentes policiales). - Competencias: Trabajo en equipo, tener mucha paciencia, tolerancia a la presión, responsable, puntual, ordenado y limpio, sobre todo...

  • Administrador de Tienda

    hace 3 semanas

    Lima, Perú Inversiones JH Excelencia S.a.c. A tiempo completo

    Cadena de Restaurantes de Pollos a la Brasa, requiere cubrir el puesto de Administrador de Tienda para su sede de Breña. - **Requisitos**:_ - Tener experiência comprobada en el puesto de Administrador de preferencia en cadenas de Restaurantes (Pollerias, fast food ,etc) - Tener Estudios en Administración (universitarios o técnicos completos o truncos /No...

  • Administrador de Tienda

    hace 3 semanas

    Lima, Perú Inversiones JH Excelencia S.a.c. A tiempo completo

    Cadena de Restaurantes de Pollos a la Brasa, requiere cubrir el puesto de Administrador de Tienda para su sede de Breña. **_Requisitos: _** - Tener experiência comprobada en el puesto de Administrador de preferencia en cadenas de Restaurantes (Pollerias, fast food ,etc) - Tener Estudios en Administración (universitarios o técnicos completos o truncos...

  • Gerente de Restaurante con Experiencia en Pollos a la Brasa

    hace 3 horas

    Lima Metropolitana, Perú CORPORACIÓN MENDOZA A tiempo completo

    Nuestra Corporación Mendoza busca a un Gerente de Restaurante con experiencia en la industria de pollos a la brasa y parrillas. El objetivo es encontrar a alguien con visión y habilidades para gestionar los restaurantes y pollerías bajo su supervisión.ResponsabilidadesLiderar equipos de trabajo en entornos de alta demanda.Gestionar recursos humanos y...

  • Profesionales de Alta Calidad para el Pollo a la Brasa

    hace 1 semana

    Lima, Perú Professional Talent Network A tiempo completo

    Sobre la OcupaciónBuscamos un profesional de alta calidad para ocupar el puesto de hornero/mayor pollero en nuestra empresa. El candidato ideal deberá tener una amplia experiencia en el manejo de hornos de carbón y técnicas de cocción a la parrilla.Responsabilidades PrincipalesPreparación y CocciónPreparar y cocinar el pollo a la brasa según las...

  • Administrador de Tienda

    hace 3 semanas

    Lima, Perú tienda - Market Capon A tiempo completo

    ¡En Market Capon estamos en busca de un ADMINISTRADOR DE TIENDA! ¿Tienes experiência en la administración de tiendas y te apasiona liderar equipos? Entonces, esta oportunidad es para ti. Estamos buscando un Administrador de Tienda con al menos 3 años de experiência en puestos similares. Si eres egresado de las carreras de Administración, Economía,...

  • Administrador para Restaurantes y Polleria zona Sur

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    Lima Metropolitana, Perú CORPORACIÓN MENDOZA A tiempo completo

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    Cadena de Restaurantes de Pollos a la Brasa, requiere cubrir el puesto de Gerente de Tienda para su sede de Breña. - **Requisitos**:_ - Tener experiência comprobada en el puesto de Administrador de preferencia en cadenas de Restaurantes (Pollerias, fast food ,etc) - Tener Estudios en Administración (universitarios o técnicos completos o truncos /No...

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    Lima, Perú La Granja de Brezza A tiempo completo

    PUESTO ADMINISTRADOR/A DE TIENDA Importante Corporación Líder En Cadena De Comida Criolla/Marina/Parrillas, se encuentra en la búsqueda de talentos que ocupen el puesto de administrador(a) de tienda. Local ubicado en Magdalena - Lima **Requisitos**: - Estudios en Administración, Hotelería, Turismo, Negocios o afines. - Experiência mínima de 1 año...

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    Lima, Perú POLLOS & PARRILLAS PIO PIO'S A tiempo completo

    REQUISITOS: - Tener como mínimo 01 año de experiência como Hornero/Brasero/Parrillero. - Disponibilidad para laborar a tiempo completo - Vivir en distritos aledaños al centro de trabajo (Los Olivos o San Martin de Porres). - Disponibilidad inmediata. Funciones: - Limpieza y aderezados de pollos a la brasa. - Alistar los insumos correspondientes al...

  • Administrador de tienda

    hace 3 semanas

    Lima Metropolitana, Perú La Nevera Fit A tiempo completo

    La Nevera Fit, ganadora del premio #SOMOS al mejor espacio de #ComidaSaludable, con más de 9 años en el rubro de comidas y postres saludables, se encuentra en búsqueda de ADMINISTRADOR DE TIENDA.FUNCIONES Y RETOS LABORALES:Garantizar la continuidad operativa de la tienda.Liderar, supervisar y monitorear el cumplimiento de funciones del equipo a...

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    Lima, Perú PROFESSIONAL TALENT NETWORK A tiempo completo

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  • Administrador Pikalo Huaral

    hace 2 días

    Lima, Perú Píkalo Pollos a la Leña y Parrillas A tiempo completo

    _**PÍKALO, **_importante cadena de restaurantes con más de 20 años dedicados al rubro de parrillas y pollos a la leña, se encuentra en búsqueda de un **Administrador **para nuentra tienda en la **Provincia de HUARAL.** **Requisitos**: - Egresado técnico/universitario de las carreras de Administración de Restaurantes, Administración de Hotelería y...

  • Administrador para Restaurantes y Polleria zona Sur

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    Administrador para Restaurantes y Polleria zona SurCorporación Mendoza, importante cadena de restaurantes de pollos a la brasa y parrillas, se encuentra en la búsqueda de un nuevo TALENTO para cubrir el puesto de Administrador de restaurante para que forme parte de nuestra GRAN FAMILIA.Requisitos:Estudios concluidos o por concluir en administración o...

  • Cocina - Polleria

    hace 4 semanas

    Lima, Perú MASTER BRASA A tiempo completo

    **Descripción del empleo** Cadena de Restaurantes de Pollos a la Brasa (Express) requiere cubrir puesto en el área de producción/operación para su local ubicado en el distrito de Jesús María y San Miguel. **Requisitos**: - Residir en el distrito o distritos/zonas aledañas - Tener experiência comprobada en el puesto de cocina/producción en...

  • Administrador para Restaurantes y Polleria zona Sur

    hace 3 semanas

    Lima Metropolitana, Perú CORPORACIÓN MENDOZA A tiempo completo

    Corporación Mendoza, importante cadena de restaurantes de pollos a la brasa y parrillas, se encuentra en la búsqueda de un nuevo TALENTO para cubrir el puesto de Administrador de restaurante para que forme parte de nuestra GRAN FAMILIA.Requisitos:Estudios concluidos o por concluir en administración o afines.Experiencia mínima de 1 año en pollerías y/o...