Azafata / Mozo - Dm Hotel Asia - Temporal

Hace 2 días

Lima Metropolitana, Lima, Perú CONFIDENCIAL Jornada completa S/ 20,000 - S/ 27,000 Por obra

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Estamos en búsqueda de AZAFATA / MOZO para nuestra cadena en DM HOTELES - ASIA POR CAMPAÑA (TEMPORAL)

UBICACIÓN: Carretera panamericana Sur KM 109.5 Asia Cañete, Lima.

Secundaria completa.
Limpieza e Higiene de Cocina/ Uso de Limpiadores y desinfectantes/BPM/Técnicas básicas de cocina.
Experiencia de 1 años en el sector hotelero o afines.

Realizar el montaje y preparación (seteado) de las mesas para desayunos, almuerzos, cenas y eventos especiales, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio de la cadena hotelera.
Conocer a detalle la carta (platos, bebidas, ingredientes y métodos de preparación) para ofrecer recomendaciones acertadas y mejorar la experiencia del cliente.
Controlar la zona asignada, asegurando la correcta atención y gestión de los pedidos.
Coordinar con el Barman el servicio de bebidas alcohólicas, no alcohólicas o gasesoas, solicitadas por los lcientes y huéspedes.
Registrar en el sistema hotelero las comandas, así como imprimir la pre- cuenta y presentarla al huésped o cliente para su pago respectivo.
Entregar al área de Recepción del hotel el importe de la cuenta respectiva del huésped.
Cobrar cuentas y emitir comprobantes de pago a clientes.
Brindar apoyo en la atención de eventos, según lo que se desgine el área de Administración.
Notificar al encargado de área sobre el stock de productos, herramientas y materiales.
Mantener organizados y en óptimas condiciones los aparadores de lenceria, crsitalería y cubertería, asegurando su disponibilidad para el servicio.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad y manipulación de alimentos durante el servicio.