Ayudante de cocina Consecionario de Alimentos

En Huayra Multiservicios, empresa dedicada a brindar servicios de alimentación corporativa para diversas industrias, nos encontramos en la búsqueda de Ayudantes de Cocina con experiencia en producción masiva para integrarse a nuestra operación en un Fundo Agrícola en Pisco.

Requisitos:

• Experiencia previa en cocina masiva o concesionarios de alimentos, manejando volúmenes mayores a 1,000 raciones.
• Dominio en la preparación de sopas, entradas, guarniciones y picado a gran escala (mise en place).
• Conocimiento y aplicación estricta de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM) e higiene.
• Residencia en Pisco o disponibilidad para laborar en la zona.

Principales Funciones:

• Preparar y elaborar sopas, entradas y guarniciones para volúmenes superiores a 1,000 raciones.
• Realizar la habilitación, limpieza, corte y pelado de insumos (mise en place) para el área de producción.
• Apoyar de manera continua al Cocinero y Maestro de Cocina durante la preparación del menú diario.
• Garantizar el orden, la limpieza y la desinfección en el área de cocina y en el manejo de insumos.

Ofrecemos:

• Remuneración acorde al mercado.
• Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley desde el primer día.
• Alimentación en la sede de trabajo.
• Buen clima laboral.
• Posibilidad de brindar hospedaje cercano al centro de trabajo.