Ayudante de Cocina

Hace 3 días

Trujillo, La Libertad, Perú CONCOC SABOR Jornada completa S/ 10,000 - S/ 13,000 Por obra

Buscamos un Ayudante de Cocina proactivo para integrarse a nuestro equipo. Responsabilidades:

  • Preparación de alimentos (mise en place): Lavar, pelar, cortar y picar verduras, carnes y pescados según las indicaciones.
  • Asistencia al Chef: Mezclar ingredientes, preparar aliños, salsas y colaborar en el montaje final de los platos.
  • Limpieza y orden: Mantener la limpieza impecable de las máquinas, utensilios y áreas de trabajo.
  • Gestión de almacén: Colaborar en la recepción de mercadería y organización de alimentos en almacén, nevera o congelador.
  • Seguridad e higiene: Cumplir estrictamente las normas de manipulación de alimentos y seguridad para garantizar la calidad y salubridad.

Horario:

  • Lunes a Domingo: 0 8: 0 0 am - 0 5: 0 0 pm
  • Jueves descansa.

Requisitos:

  • Experiencia previa en el puesto.
  • Conocimiento de técnicas básicas de corte y preparación de alimentos.
  • Capacidad para seguir instrucciones y trabajar bajo presión.
  • Actitud proactiva y disposición para aprender.
  • Habilidad para trabajar en equipo y mantener un ambiente de trabajo positivo.
  • Compromiso con la limpieza, el orden y las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Se ofrece remuneración más desayuno y almuerzo.