Cocinero con Experiencia en Campamento Minero

hace 7 días

Arequipa, Provincia de Arequipa, Perú Corporacion Panaservice S.a.c A tiempo completo

Corporación Panaservice S.A.C, es una corporación nacional con más de 30 años en el sector de servicios de catering, hotelería, limpieza, concesionario de alimentos y alimentación institucional, para mineras y constructoras en todo el país.

Actualmente nos encontramos en la búsqueda de nuevos talentos para el puesto de Cocinero.

¿QUÉ NECESITAMOS?
  1. Secundaria Completa.
  2. Experiencia mínima de 2 años en puestos similares.
  3. Disponibilidad para laborar en régimen minero atípico 20x10.
  4. Residir en Arequipa, Puno, Cusco, Moquegua o alrededores.
FUNCIONES
  1. Revisar el menú en coordinación con el área de planificación y nutrición.
  2. Realizar el requerimiento de insumos necesarios al área de Almacén.
  3. Realizar la preparación de los platos principales del servicio.
  4. Supervisar las habilitaciones y preparaciones realizadas por los ayudantes de cocina.
  5. Controlar las cantidades de producción.
  6. Cumplir con las normas y políticas de calidad e inocuidad en la preparación de los alimentos.
  7. Cumplir los estándares, normas y políticas de seguridad, llenado del IPERC continuo y los pets correspondientes al área de trabajo.
  8. Cumplir con las normas, reglamentos e instrucciones de los programas de seguridad, salud en el trabajo y medio ambiente.
  9. Usar adecuadamente los instrumentos y materiales de trabajo, así como los equipos de protección personal y colectiva.
  10. Cualquier otra función que sea necesaria para cumplir con la misión del puesto.
BENEFICIOS:
  1. Alimentación y hospedaje cubierto al 100%.
  2. Beneficios acorde a ley.
  3. Posibilidad de continuar por más tiempo, conforme desempeño laboral.

La presente convocatoria es aplicable a personas con discapacidad, en conformidad a lo establecido en la Ley N° 29973, Ley de la persona con discapacidad y su reglamento. En PANASERVICE contribuimos con fomentar un ambiente de equidad e igualdad de condiciones.

REQUERIMIENTOS
  1. Educación mínima: Secundaria.
  2. 2 años de experiencia.
  3. Disponibilidad de viajar: Sí.
  4. Personas con discapacidad: Sí.

Palabras clave: chef, cocinero, miner, mineria, minero.

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