Jefe de planta

En PUNTO AZUL una reconocida cadena de restaurantes con 34 años en el mercado, queremos personas como tú, apasionadas y comprometidas, que disfruten trabajar con excelencia y vocación de servicio.

Estamos en búsqueda de un: Jefe de Planta

• Egresado o Bachiller de las carreras de Ingeniería Industrial, Ingeniería en Industrias Alimentarias o Ingeniería en Producción y Gestión de Operaciones.
• Experiencia de 2 a 3 años como Supervisor de calidad, Jefe de Calidad o Jefe de Producción.
• Conocimientos en Gestión de Producción y Operaciones.
• Conocimiento en Calidad e Inocuidad Alimentaria.
• Gestión Logística y de Abastecimiento.
• Conocimientos en Normativa Laboral y Seguridad
• Deseable experiencia en empresas del sector, alimentario.
• Disponibilidad para trabajar de manera presencial en Surco.

¿Qué harás en este rol?

• Planificar, organizar y supervisar la producción diaria de insumos y preparaciones para abastecer a todos los locales de la cadena. Garantizar el cumplimiento de los cronogramas de producción con eficiencia en tiempos, costos y recursos.
• Asegurar el cumplimiento de las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), HACCP e inocuidad en toda la planta.
• Supervisar que todos los productos cumplan con los estándares de la cadena en sabor, presentación y conservación.
• Coordinar la recepción, almacenamiento y despacho de insumos a todos los locales.
• Presentar informes de gestión y propuestas de optimización de procesos.
• Reportar a la Gerencia General, garantizando alineación de resultados de planta con los objetivos estratégicos de la empresa.

Condiciones laborales:

Horarios: Martes a Domingo de 7:00 a.m. a 4:00 p.m.