Responsable De Cocina Y Eventos Gastronomicos
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¿Quiénes somos?
En Galería Gastronómica somos apasionados por la cocina, el chocolate y las experiencias que conectan a las personas. Somos el espacio donde cobran vida los talleres, capacitaciones y eventos gastronómicos de ChocoPro y La Gastronauta.
¿A quién buscamos?
Buscamos una persona del rubro gastronómico u hotelero, dinámica, carismática, organizada y con capacidad de liderazgo.
Alguien que disfrute la cocina, tenga buen criterio gastronómico, vocación de servicio y entusiasmo por aprender nuevas técnicas. Una persona proactiva, responsable y capaz de liderar equipos para que cada experiencia sea un éxito.
¿Cuáles serán tus funciones?
- Liderar la organización y operación de la cocina para los talleres, capacitaciones y eventos de ChocoPro y La Gastronauta.
- Coordinar el mise en place, la preparación de insumos y la ejecución de recetas.
- Supervisar el orden, limpieza, inventarios y correcto funcionamiento de los equipos.
- Coordinar, capacitar y liderar al personal de apoyo durante las actividades.
- Participar activamente en los eventos, brindando una excelente experiencia a alumnos, invitados y clientes.
- Apoyar en la planificación y logística de eventos, anticipando necesidades y asegurando una ejecución eficiente.
- Aprender y aplicar nuevas técnicas culinarias y de chocolatería.
¿Qué buscamos en ti?
- Formación o experiencia en gastronomía, cocina, pastelería u hotelería.
- Buen criterio gastronómico y conocimientos prácticos de cocina.
- Experiencia en organización de eventos y manejo de equipos.
- Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas.
- Personalidad alegre, carismática, proactiva y orientada al servicio.
- Disposición para aprender, enseñar y trabajar en equipo.
- Plus: Conocimientos de cacao, chocolate y técnicas de chocolatería.
- Deseable: Inglés intermedio.
Condiciones laborales
- Ubicación: San Isidro, Lima.
- Modalidad: Presencial.
- Jornada: Lunes a sábado, con horarios rotativos según la programación de talleres y eventos.
Si te apasiona la gastronomía, disfrutas liderar equipos y quieres seguir creciendo profesionalmente, queremos conocerte.
Requerimientos
- Educación mínima: Técnico
- Menos de 1 año de experiencia
- Idiomas: Inglés
- Edad: entre 20 y 28 años
- Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina, events
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Mozo Intermitente
Hace 3 días
San Isidro, Lima Province, Perú AccorHotel Jornada completaDescripción de la empresaEl hotel Pullman Lima San Isidro, perteneciente a la reconocida cadena hotelera Accor, es un hotel de cinco estrellas que destaca por su propuesta moderna, cosmopolita y dinámica, ofreciendo experiencias únicas que combinan hospitalidad, comodidad y excelencia en el servicio.Ubicado en el corazón del distrito financiero de San...
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Housekeeper Intermitente
Hace 3 días
San Isidro, Lima Province, Perú AccorHotel Jornada completaDescripción de la empresaEl hotel Pullman Lima San Isidro, perteneciente a la reconocida cadena hotelera Accor, es un hotel de cinco estrellas que destaca por su propuesta moderna, cosmopolita y dinámica, ofreciendo experiencias únicas que combinan hospitalidad, comodidad y excelencia en el servicio.Ubicado en el corazón del distrito financiero de San...
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Mozo Intermitente
Hace 3 días
San Isidro, Lima, Perú PULLMAN Jornada completa EUR 17,000 - EUR 28,000 Por obraEl hotel Pullman Lima San Isidro, perteneciente a la reconocida cadena hotelera Accor, es un hotel de cinco estrellas que destaca por su propuesta moderna, cosmopolita y dinámica, ofreciendo experiencias únicas que combinan hospitalidad, comodidad y excelencia en el servicio. Ubicado en el corazón del distrito financiero de San Isidro, cuenta con...
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Housekeeper Intermitente
Hace 1 día
San Isidro, Lima, Perú PULLMAN Jornada completa S/ 13,000 - S/ 23,000 Por obraEl hotel Pullman Lima San Isidro, perteneciente a la reconocida cadena hotelera Accor, es un hotel de cinco estrellas que destaca por su propuesta moderna, cosmopolita y dinámica, ofreciendo experiencias únicas que combinan hospitalidad, comodidad y excelencia en el servicio. Ubicado en el corazón del distrito financiero de San Isidro, cuenta con modernas...
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Jefe(a) De Restaurante
Hace 6 horas
San Isidro, Lima, Perú NODO Jornada completa EUR 167,000 - EUR 246,000 Por obraNos encontramos en la búsqueda de la posición de JEFE(A) DE RESTAURANTE para nuestra nueva unidad de negocio FOOD HALL POPURRI ubicado en Begonias, San Isidro. Este puesto cuenta con las siguientes funciones: - Liderar la operación diaria del restaurante a través de sus jefaturas y equipos de supervisión, asegurando la correcta apertura, ejecución y...
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Mozo Intermitente
Hace 1 día
San Isidro, Lima, Perú PULLMAN Jornada completa S/ 17,000 - S/ 28,000 Por obraEl hotel Pullman Lima San Isidro, perteneciente a la reconocida cadena hotelera Accor, es un hotel de cinco estrellas que destaca por su propuesta moderna, cosmopolita y dinámica, ofreciendo experiencias únicas que combinan hospitalidad, comodidad y excelencia en el servicio.Ubicado en el corazón del distrito financiero de San Isidro, cuenta con modernas...
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Jefe(a) De Restaurante
Hace 3 horas
San Isidro, Provincia de Lima, Perú NODO Jornada completaNos encontramos en la búsqueda de la posición de JEFE(A) DE RESTAURANTE para nuestra nueva unidad de negocio FOOD HALL POPURRI ubicado en Begonias, San Isidro. Este puesto cuenta con las siguientes funciones: Liderar la operación diaria del restaurante a través de sus jefaturas y equipos de supervisión, asegurando la correcta apertura, ejecución y...
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Housekeeper Intermitente
Hace 5 días
San Isidro, Huancavelica, Perú Pullman Hotels & Resorts Jornada completa S/ 14,000 - S/ 22,000 Por obraDescripción de la empresa El hotel Pullman Lima San Isidro, perteneciente a la reconocida cadena hotelera Accor, es un hotel de cinco estrellas que destaca por su propuesta moderna, cosmopolita y dinámica, ofreciendo experiencias únicas que combinan hospitalidad, comodidad y excelencia en el servicio. Ubicado en el corazón del distrito financiero de San...
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Mozo Intermitente
Hace 2 semanas
San Isidro, Piura, Perú Pullman Hotels & Resorts Jornada completaDescripción de la empresa El hotel Pullman Lima San Isidro, perteneciente a la reconocida cadena hotelera Accor, es un hotel de cinco estrellas que destaca por su propuesta moderna, cosmopolita y dinámica, ofreciendo experiencias únicas que combinan hospitalidad, comodidad y excelencia en el servicio. Ubicado en el corazón del distrito financiero de...
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Mozo Intermitente
Hace 2 semanas
San Isidro, Piura, Perú AccorHotel Jornada completaDescripción de la empresa El hotel Pullman Lima San Isidro, perteneciente a la reconocida cadena hotelera Accor, es un hotel de cinco estrellas que destaca por su propuesta moderna, cosmopolita y dinámica, ofreciendo experiencias únicas que combinan hospitalidad, comodidad y excelencia en el servicio. Ubicado en el corazón del distrito financiero de San...
