Administrador de Pollería | S/2500

Hace 3 días

San Martin De Porres, Lima, Perú Coporacion Polli Pollo SAC Jornada completa S/ 28,000 - S/ 45,000 Por obra
  • Supervisar la operación diaria de la pollería.
  • Liderar y organizar al personal de cocina, salón, caja y delivery.
  • Controlar horarios, asistencia y cumplimiento de funciones.
  • Supervisar la calidad de los productos y la atención al cliente.
  • Controlar inventarios, stock, mermas y recepción de mercadería.
  • Supervisar caja, ventas y cierre diario.
  • Coordinar pedidos y abastecimiento con proveedores.
  • Garantizar el orden, limpieza y cumplimiento de las BPM.
  • Resolver incidencias con clientes y personal.
  • Reportar diariamente los resultados e incidencias a Gerencia, entre otras.