Auxiliar de Producción en Pastelería ? Experiencia Indispensable

Rose Cake, empresa dedicada a la elaboración de productos de pastelería, se encuentra en búsqueda de un Auxiliar de Producción en Pastelería para incorporarse a nuestro equipo. Buscamos una persona con experiencia real en producción de pastelería, responsable, puntual y comprometida, que busque estabilidad laboral y tenga interés en desarrollarse dentro de la empresa.

EXPERIENCIA INDISPENSABLE

Mínimo 6 meses trabajando específicamente en pastelería, panadería o repostería.

Principales funciones

• Elaboración de cremas, rellenos y ganaches.
• Preparación y horneado de kekes siguiendo recetas y gramajes.
• Pesaje y dosificación de insumos.
• Armado, corte y rellenado de tortas.
• Porcionado y preparación de postres.
• Rotulado y organización de productos.
• Abastecimiento de insumos para las diferentes áreas de producción.
• Limpieza y orden del área de trabajo.
• Cumplimiento de recetas, procedimientos y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

Requisitos

• Mínimo 6 meses de experiencia específica en pastelería, panadería o repostería.
• Experiencia práctica en elaboración de cremas, rellenos y horneado.
• Conocimiento en armado y rellenado de tortas.
• Capacidad para seguir recetas, gramajes y procedimientos.
• Responsabilidad, puntualidad y compromiso.
• Capacidad para trabajar en equipo.
• Disponibilidad para trabajar presencialmente en Santiago de Surco.
• No se considerará como experiencia equivalente la experiencia únicamente en cocina general, restaurantes o producción general de alimentos.

Horarios

• Contamos con tres horarios establecidos: 7:00 a.m. a 4:00 p.m.
• 11:00 a.m. a 7:00 p.m.
• 1:00 p.m. a 9:00 p.m.
• El trabajador tendrá un horario asignado que se mantiene durante su jornada de domingo a viernes.
• Domingos: todo el personal inicia a las 7:00 a.m. y termina a las 4:00 p.m.
• De manera rotativa, uno de los trabajadores cubrirá el horario de 1:00 p.m. a 9:00 p.m., de acuerdo con la programación de planta.
• Descanso fijo: todos los sábados.

Ofrecemos

• Sueldo: S/ 1,400 mensuales.
• 15 días de vacaciones al año.
• Posibilidad de realizar horas extras, previa coordinación con el encargado de planta.
• Horas extras remuneradas según la normativa vigente.
• Capacitación constante.
• Oportunidad de crecimiento y desarrollo.
• Estabilidad laboral.

Lugar de trabajo

Santiago de Surco, cerca de la Universidad Ricardo Palma, a pocas cuadras de la estación Jorge Chávez del Tren Eléctrico y con fácil acceso desde la Panamericana Sur.

Si tienes experiencia real en producción de pastelería y estás buscando estabilidad laboral, te invitamos a postular.