Asistente Administrativo ? Restaurantes Rokys Ate/ Santa Anita/ La Molina/ Chosica

GRUPO ROKYS, importante cadena de restaurantes que cuenta con las marcas de Rokys, Rodizio, Asado Argentino, Cafeteria Viena, entre otros, cuenta con presencia a nivel nacional en el rubro gastronómico, nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos para ocupar el puesto de Asistente Administrativo - Controlador con experiencia en el Rubro de Restaurantes/Retail/Cafeterias/Buffet, para nuestras sedes de TODO LIMA.

QUE BUSCAMOS:

• Profesional con estudios técnicos o universitarios truncos, en curso o concluidos en las carreras de Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía, Ingeniería Industrial y otros afines.
• 1 año de experiencia en cadena de restaurantes, buffet, fast food o cafeterías (indispensable).
• Conocimiento de inventarios, asi como manejo de KPIS o indicares de gestión.
• Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio.

FUNCIONES:

• Asegura que todo el personal cumpla políticas, lineamientos, manuales y procedimientos establecidos por la corporación.
• Apoya en garantizar el óptimo funcionamiento de la tienda supervisando la apertura, equipos, insumos, documentos, certificaciones vigentes y condiciones necesarias para mantener la operación estable.
• Ejecuta actividades de apertura revisando stock, mermas, pedidos, limpieza, equipos, activos, alarmas, caja, turnos y checklist para tomar acciones correctivas y asegurar la adecuada atención al cliente.
• Recepciona insumos, mercadería y productos terminados verificando cantidades, vencimientos y registrando todo en el ERP y en formatos de control.
• Gestiona mermas coordinando con compras, planta RIDA y proveedores para resolver incidencias, devoluciones y pendientes.
• Apoya auditorías internas y externas brindando información veraz, completa y oportuna para prevenir riesgos operativos.
• Otras funciones afines al puesto.

QUE OFRECEMOS:

• Ingreso a planilla con beneficio de Ley desde el primer día de trabajo.
• Remuneración acorde al mercado.
• Pagos quincenales.
• Alimentación al 100%.
• Oportunidad de línea de carrera.
• Descuentos corporativos.