Jefe de Operaciones
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Si tu CARIÑO es infinito y tu ENERGÍA es imparable, esta es tu oportunidad de formar parte de la Familia NGR
Somos el holding gastronómico del Grupo Intercorp y tenemos a cargo 6 marcas: Bembos, Chinawok, Don Belisario, Dunkin, Papa Johns y Popeyes. Actualmente, nos encontramos en la búsqueda del JEFE(A) DE OPERACIONES - RESTAURANTES
¿Cuáles serán tus principales funciones?
Desde nuestros colaboradores:
- Gestiona un entorno de trabajo enfocado en nuestros colaboradores, con la intención de cuidar la gestión de las personas en tienda y velando por una correcta cobertura, identificando necesidades de entrenamiento y conocimiento técnico que acompañe la operación, además de resguardar las acciones alineados a nuestros valores (Trabajo en equipo, honestidad, desarrollo de personas, transparencia, confianza)
Desde nuestras operaciones:
- Lidera el área de operaciones en su totalidad basándose en nuestro manual de operaciones de la marca.
- Lidera y promueve diferentes acciones que ayuden a mantener segura nuestra operación (restaurantes).
- Responde a la gestión de auditorías y promueve planes de acción correctivos y preventivos.
- Analiza y planifica en coordinación con los supervisores para el logro de los KPIS (Volumen, EBITDA, Auditoria, etc.).
- Lidera el plan de mejora de tiempos de delivery.
- Cumplir con los porcentajes óptimos de servicio al cliente y quejas y The Voice.
- Actualización y búsqueda constante de eficiencias para la herramienta de staffing.
- Brinda soporte al plan de expansión de la marca, desde infraestructura, construcción, operaciones, rrhh, etc.
Desde nuestros resultados:
- Cumplimiento de objetivos: food cost, labor, ebitda y demás indicadores que impactan en el P&L de cada tienda. Además, de indicadores de operaciones Audit, tiempos, The voice etc.
- Seguimiento, apertura y correcta implementación del plan de expansión (Apertura de tiendas)
¿Qué perfil estamos buscando?
- Bachiller o titulado de las carreras de Administración, Ingeniería Industrial o Empresarial o carreras afines.
- Diplomados o especializaciones en operaciones, gestión de restaurantes, o afines.
- Experiencia laboral mínima 4 años en supervisión o jefatura de operaciones en el sector de restaurantes, retail, afines.
- Experiencia y conocimiento liderando grandes equipos de personas y cadenas de tiendas/operaciones.
- Conocimiento de office nivel intermedio/ avanzado.
- Experiencia indispensable en Restaurantes - Retail (Excluyente)
¿Qué te ofrecemos?
- Ser parte de una de las mejores empresas a nivel nacional con una cultura organizacional llena de cariño y energía (Puesto 5 en Great Place To Work 2026)
- Oportunidades de crecimiento dentro de NGR.
- Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley.
- 25% de descuento en todas nuestras marcas .
- Plataforma de descuentos corporativos en distintos ámbitos como Entretenimiento, Retail, Deporte, Etc.
- Acceso a plataforma de bienestar con psicología, medicina y nutrición.
NGR es una empresa incluyente, que respeta la diversidad y no hace ningún tipo de discriminación
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Jefe de Operaciones
Hace 16 horas
Miraflores, Lima, Perú SERVICIOS COMPARTIDOS DE RESTAURANTES S.A.C. Jornada completa EUR 90,000 - EUR 120,000 Por obraSi tu CARIÑO es infinito y tu ENERGÍA es imparable, esta es tu oportunidad de formar parte de la Familia NGR! Somos el holding gastronómico del Grupo Intercorp y tenemos a cargo 6 marcas: Bembos, Chinawok, Don Belisario, Dunkin, Papa Johns y Popeyes. Actualmente, nos encontramos en la búsqueda del JEFE(A) DE OPERACIONES - RESTAURANTES ¿Cuáles serán...
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Jefe de Operaciones Call Center Ventas
Hace 2 días
San Juan de Miraflores, Lima, Perú GEATEL TELECOM Jornada completa EUR 67,000 - EUR 112,000 Por obraSomos GEATEL TELECOM, empresa peruana con más de 1 3 años de experiencia en el rubro de Call Center, especializada en campañas de telecomunicaciones para el mercado español. Actualmente nos encontramos en proceso de crecimiento y expansión, por lo que buscamos incorporar a nuestro equipo un Jefe de Plataforma Comercial con experiencia liderando equipos...
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Jefe/A de Retail
Hace 16 horas
Miraflores, Lima, Perú CONFIDENCIAL Jornada completa EUR 60,000 - EUR 90,000 Por obraJEFE/A DE RETAIL¿Sabes convertir una estrategia comercial en resultados reales en tienda?Estamos buscando un/a Jefe/a de Retail con visión comercial, liderazgo de campo y pasión por hacer crecer equipos y negocios.Tendrás el desafío de liderar una red de tiendas y convertir los objetivos comerciales en ejecución: analizar qué está pasando,...
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PRACTICANTE DE OPERACIONES
Hace 4 días
Miraflores, Lima, Perú COOPERATIVA DE AHORRO Y CRÉDITO INVERCOOP Jornada completa S/ 11,000 - S/ 14,000 Por obraSomos la Cooperativa de Ahorro y Crédito INVERCOOP, entidad del Sector Financiero con más de 12 años de operaciones, ubicada en el distrito de Miraflores – Lima.Nos encontramos en la búsqueda de 01 Auxiliar de Operaciones, dirigido a jóvenes profesionales con muchas ganas de aprender, desarrollarse y formar parte de nuestro equipo. Si eres una persona...
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AUXILIAR DE OPERACIONES
Hace 5 días
Miraflores, Lima, Perú COOPERATIVA DE AHORRO Y CRÉDITO INVERCOOP Jornada completa S/ 20,000 - S/ 32,000 Por obraSomos la Cooperativa de Ahorro y Crédito INVERCOOP, entidad del Sector Financiero con más de 12 años de operaciones, ubicada en el distrito de Miraflores – Lima. Nos encontramos en la búsqueda de 01 Auxiliar de Operaciones, dirigido a jóvenes profesionales con muchas ganas de aprender, desarrollarse y formar parte de nuestro equipo. Si eres una...
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Jefe de Alimentos y Bebidas
Hace 2 días
Miraflores, Lima, Perú CONFIDENCIAL Jornada completa EUR 90,000 - EUR 150,000 Por obraJEFE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS-HOTEL 5 ESTRELLAS Resumen del Puesto Buscamos un profesional experimentado para liderar y supervisar integralmente las operaciones de alimentos y bebidas. El candidato ideal será responsable de la gestión de restaurantes, bares, cocinas, panadería, pastelería y servicios de eventos/banquetes, asegurando la excelencia...
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Jefe de Postventa Inmobiliario
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Miraflores, Lima, Perú CONFIDENCIAL Jornada completa EUR 60,000 - EUR 90,000 Por obraImportante inmobiliaria del Perú se encuentra en búsqueda de un(a) Jefe de Postventa InmobiliarioFunciones Funciones - Liderar y optimizar el proceso integral de preentrega, entrega y postventa de proyectos inmobiliarios, asegurando una experiencia satisfactoria para el cliente. - Definir, monitorear y gestionar los principales indicadores del área...
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Jefe de Infraestructura de Sistemas
Hace 16 horas
Miraflores, Lima, Perú NGR S.A. Jornada completa EUR 180,000 - EUR 240,000 Por obra¡Si tu CARIÑO es infinito y tu ENERGÍA es imparable, esta es tu oportunidad de formar parte de la Familia NGR! Somos el holding gastronómico del Grupo Intercorp y tenemos a cargo 6 marcas: Bembos, Chinawok, Don Belisario, Dunkin, Papa Johns y Popeyes. Actualmente, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para cubrir nuestra vacante de: JEFE(A)...
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Jefe de Atención Al Cliente
Hace 2 días
Miraflores, Lima, Perú EDEN AGUA Jornada completa EUR 89,000 - EUR 156,000 Por obraEn Edén Agua nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Atención al Cliente y Postventa, con capacidad para combinar gestión estratégica y liderazgo operativo.Buscamos a una persona con liderazgo, criterio para la toma de decisiones, orientación a resultados y capacidad de reacción, que pueda involucrarse en el día a día de la operación,...
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Jefe de Planeamiento Logístico
Hace 2 días
Miraflores, Lima, Perú SERVICIOS COMPARTIDOS DE RESTAURANTES S.A.C. Jornada completa EUR 90,000 - EUR 140,000 Por obra¡Únete a la Familia NGR y vive una experiencia ÚNICA!¡En NGR tenemos el propósito de entregar cariño y energía a través del sabor y experiencias únicas y, para seguir trascendiendo con nuestro propósito, estamos buscando a nuestro/a próximo/a JEFE DE PLANEAMIENTO LOGISTICO/COORDINADOR.Somos una gran familia con más de 8000 colaboradores/as...