Ayudante de cocina con Experiencia para Pollería ? Centro de Lima Plaza de Armas
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Somos Nickys Chicken Prime y CEVICHE EXPRESS, una empresa del rubro gastronómico que está en la búsqueda de la mejora continua, crecimiento y expansión constante. Actualmente contamos con tres locales de Pescados y Mariscos y uno de Pollos y Parrillas. Estamos en la búsqueda de un AYUDANTE DE COCINA con ganas de aprender, desarrollarse y formar parte de un equipo dinámico enfocado en la excelencia. Ofrecemos estabilidad, capacitación constante y la posibilidad de impulsarte en un ambiente de máxima calidad.
Funciones:
- Apoyar en el mise en place y producción de cocina.
- Preparar y cocinar alimentos.
- Preparación y producción de Ensaladas.
- Preparación y producción de Salsas: Ají, Mayonesa, Vinagreta.
- Limpiar la cocina y mantenerla organizada.
- Picado de verduras y picado de insumos varios.
- Apoyar con la limpieza de mariscos e insumos de cocina.
- Cuidar y reducir las mermas.
- Apoyar en el emplatado.
- Mantener limpia su área de trabajo.
- Lavar los instrumentos de trabajo.
- Ayudar en el área lavado de utensilios de cocina.
- Trabajar en equipo y comunicarse eficazmente.
Requisitos:
- Estudios en Gastronomía.
- Experiencia mínima de 1 año en el puesto, preferentemente en el rubro de Cevicheria (Pescados y Mariscos, Frituras).
- Rapidez, trabajo en equipo y tolerancia a la presión.
- Actitud proactiva, liderazgo y deseo de superación.
- Alta disposición para aprender y colaborar en otras funciones del local.
- Deseable vivir cerca al Centro de Lima.
Ofrecemos:
- SUELDO DE S/. 1,600 a S/. 1,800.
- Planilla MYPE.
- Vacaciones.
- Seguro.
- Bono por cumplimiento de meta.
- Bono semestral.
- Pagos quincenales.
- Alimentación cubierta: almuerzo.
- Pago doble por feriado laborado.
- 30% de descuento en consumo dentro del restaurante.
Horarios: de Lunes a Domingo de 8:00 a.m. a 6:00 p.m. con 1 día de descanso a la semana (Disponibilidad para realizar horas extras)
LÍNEA DE CARRERA PARA QUE ASCIENDA A COCINERO Y LUEGO JEFE DE COCINA (TE CAPACITAMOS Y ENSEÑAMOS)