Ayudante de cocina/Trozador

KION - AV LA MAR.

En Retail Services buscamos el mejor talento para la posición Ayudante de cocina / Trozador. Te invitamos a postular y ser parte de nuestro equipo en el restaurante KION - AV LA MAR.

REQUISITOS

• Formación técnico profesional y/o Universitario de la carrera de Gastronomía.
• Experiencia mínima de 6 meses como trozador (proteínas, verduras, etc).
• Residir en zonas cercanas a Miraflores.

FUNCIONES

• Controlar la rotación de los productos según PEPS (primero entra - primero sale).
• Realizar el check list de sabores y mise en place antes de cada servicio.
• Realizar los cortes de las carnes rojas y blancas.
• Empacar y almacenar correctamente los productos restantes del día. (mermas entre otros)
• Apoyo en la elaboración de platillos.
• Apoyo en la limpieza de las áreas de Cocina y zona de trabajo.

REMUNERACIÓN

Básico de S/1230.00 + Recargo de Consumo S/800.00 + Propinas mensuales

BENEFICIOS

• Beneficios de Régimen General
• Alimentación cubierta
• Ingreso a planilla desde el primer día
• Descuentos corporativos