Supervisor de Calidad c/experiencia en Concesionario de alimentos/ Pucusana 14x7

## Supervisor de Calidad c/experiencia en Concesionario de alimentos/ Pucusana 14x7
* Permanent contract
* Full-time
* Less than 2 years of experience (Entry level)
* Bachelor degree
* Food safetyPosted on 20/06/2026## Mission

FUNCIONES:
-Brindar soporte a los responsables de contrato en la implementación, mantenimiento y mejora continua del Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria.-Verificar el cumplimiento de los requisitos legales, contractuales y estándares corporativos relacionados con BPM, SSOP y HACCP en las operaciones asignadas.-Ejecutar y participar activamente en auditorías internas, externas y de clientes, asegurando el cumplimiento de los planes de acción derivados.-Gestionar y controlar la documentación del sistema, garantizando la correcta revisión, actualización, distribución y conservación de registros.-Coordinar y desarrollar capacitaciones al personal operativo y administrativo en temas de calidad, inocuidad alimentaria y buenas prácticas de trabajo.-Implementar, monitorear y realizar seguimiento a los acuerdos y actividades del Comité de Calidad.-Elaborar, analizar y reportar indicadores de gestión (KPI), identificando oportunidades de mejora y proponiendo acciones correctivas.-Gestionar las no conformidades, reclamos internos y externos, así como el seguimiento oportuno de acciones correctivas y preventivas.-Supervisar las actividades operativas para identificar riesgos, desviaciones e incidentes que puedan afectar la calidad e inocuidad de los alimentos.-Evaluar y dar seguimiento al desempeño de proveedores, materias primas, productos y servicios, asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos.-Promover e implementar mejoras en los procesos operativos orientadas a prevenir la contaminación cruzada y fortalecer la cultura de inocuidad alimentaria.-Participar en la investigación de incidentes alimentarios y brindar soporte en la gestión de crisis cuando sea requerido.-Elaborar informes de gestión, reportes de seguimiento y presentación de resultados relacionados con el Sistema de Calidad e Inocuidad.-Brindar soporte a la Gerencia y Jefatura de Calidad en las actividades, proyectos e iniciativas vinculadas al Sistema de Gestión.LO QUE

OFRECEMOS:
-Pertenecer a una empresa transnacional.-Ingreso a planilla (todos los beneficios de ley: Cts , gratificación, vacaciones, etc).-Cobertura al 100% de Alimentación + Hospedaje en la operación.-Cobertura al 100% de ida y retorno a la operación.## ProfileACERCA DE TI:-Titulado(a), colegiado(a) y habilitado(a) en Ingeniería de Industrias Alimentarias, Bromatología y Nutrición o carreras afines.-Experiencia mínima de 3 años desempeñando el cargo de Supervisor(a) de Calidad.-Experiencia mínima de 1 año en el rubro de servicios de alimentación colectiva.-Conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (SSOP) y Sistema HACCP.-Conocimientos en Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria.-Experiencia en auditorías internas, inspecciones y control documental.-Experiencia en gestión de indicadores (KPI), no conformidades y acciones correctivas.-Manejo de Microsoft Office a nivel intermedio.-Disponibilidad para laborar 14x7 en Pucusana.-Residencia en Lima Metropolitana (indispensable).ACERCA DE NEWREST:Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remotos.
En Newrest, promovemos una cultura inclusiva y fomentamos la contratación de personas con habilidades diferentes.