Analista de Laboratorio

Somos una corporación educativa con más de 50 años de experiencia, impartiendo educación de calidad desde el nivel preescolar hasta los programas de posgrado y doctorado y nos encontramos en la búsqueda de un(a) Analista de laboratorio (Centro de Investigación en Química Aplicada) para nuestra sede de Pachacamac.

Objetivo del puesto:

Realizar y participar en ensayos fisicoquímicos según las normas de análisis y control de alimentos requeridos en el CIQA; controlando y trazando todo el proceso; así como mantener los equipos, muestras y materiales requeridos por la dirección de ICAN.

Requisitos:

• Bachiller en Biología, Química, Ing. Agroindustrias, Ing. Industrias Alimentaria, ing. Químico o afines.
• Experiencia mínima 2 años realizando ensayos fisicoquímicos (gravimétricos y volumétricos) e instrumental (HPLC, GC) en diferentes matrices como frutas hortalizas y derivados, panificación, productos cárnicos, cereales, aceite, aguas de consumo, aguas superficiales, otros según la NTP, AOAC, CODEX, ASTA, AOCS, u otros Normalizados.
• Haber participado en auditorias bajo la ISO /IEC 17025, con conocimiento del sistema de gestión para la competencia técnica.
• Manejo de inglés, nivel intermedio.
• Disponibilidad de laborar presencial en Pachacamac.

Funciones:

• Cumplir y asegurar la aplicación del sistema de gestión de calidad del ICAN.
• Identificar, evaluar y gestionar los riesgos, oportunidades y desviaciones en los procesos.
• Ejecutar ensayos fisicoquímicos según métodos normativos en diferentes matrices de alimentos.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y buenas prácticas de laboratorio.
• Participar en actividades de aseguramiento de la calidad: control de calidad, cálculo de incertidumbre y pruebas interlaboratorio.
• Monitorear la trazabilidad de materiales, insumos y el correcto uso de equipos.
• Registrar y reportar los parámetros de trabajo e información requerida por el sistema de gestión.
• Atender los requerimientos solicitados por la Dirección del ICAN y el Vicerrectorado de Investigación.
• Desempeñar otras funciones que se le asigne dentro del ambito de su competencia funcional.

Beneficios:

• Ingreso a planilla desde el primer día laboral.
• EPS Plan base y Seguro Oncológico cubierto al 100%.
• Beneficios corporativos.