Ayudante de Cocina
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Grupo Civitano, holding gastronómico, está en búsqueda de un talento como tú para sumarse a nuestra marca: Teresita en nuestro local de Surquillo. Buscamos personas con disponibilidad en jornada full time.
Ofrecemos:
- Régimen laboral de Pequeña Empresa.
- 15 días de vacaciones anuales (divididas en 2 partes).
- 2 Gratificaciones al año del 50% del salario básico.
- CTS del 50% del salario básico.
- Seguro de ESSALUD.
- Oportunidad de hacer línea de carrera.
Requisitos:
- Secundaria completa y/o estudios superiores (culminados/en curso/truncos) de Gastronomía.
- 1 año de experiencia en puestos similares en empresas del rubro gastronómico y/o hotelero.
- Disponibilidad para laborar en Surquillo.
- Disponibilidad para laborar en jornada full time y en turnos rotativos.
Funciones Cocinero:
- Realizar mise en place, pre elaboración, preparación y cocción de productos de su estación según recetarios y programación operativa.
- Preparar bases, salsas, guarniciones, carnes, cortes, ensaladas, entradas, fondos y demás componentes según recetas.
- Elaborar y despachar platos respetando tiempos, gramajes, términos de cocción, temperaturas y presentación.
- Verificar insumos, utensilios y equipos de su estación, reportando faltantes o quiebres al Jefe de Cocina.
- Mantener estación organizada e insumos almacenados, rotulados y etiquetados aplicando PEPS.
- Cumplir BPM, inocuidad, higiene, seguridad, control de temperaturas y prevención de contaminación cruzada.
- Verificar calidad, conservación y vida útil de carnes, insumos y productos, reportando desviaciones.
- Porcionar, conservar y almacenar producciones, asegurando rotación, identificación y vida útil.
Sé parte de la familia Teresita
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Cocinero y/o Ayudante de Cocina
Hace 2 días
Surquillo, San Martín, Perú LUCHA PARTNERS SAC. Jornada completa S/ 13,000 - S/ 20,000 Por obra¡Únete a Nuestro Equipo en Lucha Partners!Lucha Partners, es una empresa con más de 15 años de experiencia en el rubro gastronómico, contamos con muchas marcas reconocidas como 7 Sopas y Paco YonqueFunciones:Ayudante de cocina caliente, cocina fría, y friturasMantener su área de trabajo limpia y ordenada.Cumplir con los procesos y estándares...
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Ayudante de cocina Con/Sin experiencia, turno PM
Hace 2 días
Surquillo, San Martín, Perú Lucha Partners Jornada completa S/ 19,000 - S/ 23,000 Por obraEn Siete Sopas y Lucha Sanguchería, no solo servimos comida; entregamos el abrazo calientito que el cuerpo de cada limeño pide hoy. Nuestra magia nace en la cocina con el fuego de la tradición, se siente en el aroma del pan recién horneado a la leña y se vive gracias a un equipo apasionado que trabaja con ritmo, alegría y mucha entrega. ¡Hoy queremos...
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Ayudante de cocina Con/Sin experiencia, turno PM
Hace 3 días
Surquillo, San Martín, Perú LUCHA PARTNERS SAC. Jornada completa S/ 17,000 - S/ 23,000 Por obraEn Siete Sopas y Lucha Sanguchería, no solo servimos comida; entregamos el abrazo calientito que el cuerpo de cada limeño pide hoy. Nuestra magia nace en la cocina con el fuego de la tradición, se siente en el aroma del pan recién horneado a la leña y se vive gracias a un equipo apasionado que trabaja con ritmo, alegría y mucha entrega. ¡Hoy queremos...
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AVA: Ayudante de cocina en Surquillo
Hace 2 días
Surquillo, Lima, Perú GLOBAL FUEL SA Jornada completa¡SÚMATE A PUNCHE! RESTAURANTE DE HAMBURGUESAS. Somos Grupo AVA, la empresa con el mayor crecimiento en los últimos 13 años. ¡Queremos que seas parte de nuestro equipo! Nos encontramos en la búsqueda de 2 ayudantes de cocina con deseable experiencia en plancha para los restaurantes Punche en la sede de Surquillo (cruce de Tomas Marzano con Domingo...
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Ayudante de Cocina
Hace 4 días
Surquillo, Lima, Perú Kialeb Foods S.A.C. Jornada completa S/ 13,000 - S/ 20,000 Por obraAyudante de Cocina / LavaplatosResumen del PuestoEstamos en la búsqueda de un Ayudante de Cocina / Lavaplatos proactivo y con gran disposición para integrarse a un equipo dinámico en el sector gastronómico. El candidato ideal deberá mantener altos estándares de limpieza y organización en el área de cocina y lavado.ResponsabilidadesRealizar el lavado...
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Cocinero(A) y Ayudante de Cocina
Hace 4 días
Surquillo, Lima, Perú CONFIDENCIAL Jornada completa S/ 18,000 - S/ 30,000 Por obraGUSTO ITALIANO SACDescripción del puesto: FORMA PARTE DE NUESTRO EQUIPO!Esta es tu oportunidad de unirte a un nuevo restaurante especializado en pizzas artesanales y comida italiana, donde valoramos el talento, el compromiso y las ganas de seguir aprendiendo.¿Qué buscamos?CocineroRequisitos:Experiencia mínima de 1 año en pizzerías o restaurantes de...
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Ayudante de cocina Con/Sin experiencia, turno PM
Hace 1 semana
Surquillo, Lima, Perú Lucha Partners Jornada completaEn Siete Sopas y Lucha Sanguchería, no solo servimos comida; entregamos el abrazo calientito que el cuerpo de cada limeño pide hoy. Nuestra magia nace en la cocina con el fuego de la tradición, se siente en el aroma del pan recién horneado a la leña y se vive gracias a un equipo apasionado que trabaja con ritmo, alegría y mucha entrega. ¡Hoy queremos...
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Cocinero y/o Ayudante de Cocina
Hace 3 semanas
Surquillo, Lima, Perú Lucha Partners Jornada completa¡Únete a Nuestro Equipo en Lucha Partners! Lucha Partners, es una empresa con más de 15 años de experiencia en el rubro gastronómico, contamos con muchas marcas reconocidas como 7 Sopas y Paco Yonque Buscamos: COCINERO / AYUDANTE DE COCINA Funciones • Ayudante de cocina caliente, cocina fría, y frituras • Mantener su área de trabajo limpia y...
