Bartender Principal

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 3 años como barman o supervisor de barra en restaurantes u hoteles de primer nível
- Estudios técnicos en la carrera de bar, mixología, gestión de bares o afines
- Conocimiento de coctelería clásica, de autor, licores y vinos
- Experiência en el uso de la máquina de café (deseable)
- Manejo del idioma inglés a nível intermedio (deseable)

**Funciones**:

- Preparar bebidas alcohólicas y no alcohólicas (coctelería de autor, coctelería clásica, cafetería)
- Trabajar en cumplimiento con los estándares de calidad y servicio del restaurante.
- Mantener su área de trabajo limpia y ordenada durante y al concluir su turno.
- Realizar las solicitudes de requerimientos de insumos, producción de recetas bases y elaboración de bebidas.
- Elaborar propuestas para nuevos coctéles
- Realizar inventario diario de ingresos y salida de insumos, así como el inventario totalizado mensual
- Realizar la apertura y cierre de la barra de acuerdo con las políticas operativas de la empresa
- Apoyar en la realización de eventos, según la programación de reservas de la semana

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente