Cocinera (o)

Empresa concesionaria de alimentos requiere de una cocinera (o)

**Misión del puesto**: Optimizar la materia prima, es decir, aprovechar bien la cantidad exacta de cada ingrediente para conseguir los mejores resultados. Servir comidas bien preparadas. Debe ser capaz de manejarse en la cocina y de realizar varias tareas a la vez

**Principales funciones**:
1. Planificación del menú en coordinación con la gerencia

2. Elaboración de los platos con las cantidades exactas de ingredientes

3. Gestionar el equipo y la distribución de tareas

4. Comprar los suministros de alimentos que hagan falta

5. Gestionar el tiempo de cocinado y preparación de los alimentos

6. Contabilizar los menús en el cuaderno de asistencia y hacer el cierre del dia

7. Control de inventarios de alimentos y bebidas

8. Liquidar las compras diarias realizadas de ser el caso

9. Actualizar los menús y mantenerse al día en preparación de platos económicos y nutritivos.

10. Otras funciones que le asigne su jefe inmediato.

Lugar de trabajo: Av. Peralvillo 3160 Santa María - Huaura (junto a ex fábrica inka cola)

Indispensable: Presentación de Certijoven y/o Certiadulto

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,500.00 al mes

Fecha límite para postularse: 20/02/2024