Jefe de Cocina, Cevicheria Veridico de Fidel

hace 2 semanas

Magdalena del Mar, Perú Jefe de cocina, Cevicheria Veridico de Fidel - Magdalena del Mar A tiempo completo

**Jefe de cocina, Cevicheria Veridico de Fidel - Magdalena del Mar**

Verídico de Fidel, un restaurante de comida marina y el experto en leches de tigre, nos encontramos en busqueda del mejor talento en el puesto de Jefe de Cocina con una amplia experiência en todo lo relacionado a comida marina, que se una a nuestra GRAN FAMILIA.

**Como Jefe de Cocina serás responsable de**:

- Supervisar la producción y preparación en base a las recetas y garantizar la calidad de la marca.
- Comprobar el correcto gramaje, emplatado y temperatura de la comida.
- Realizar el inventario, paloteo y merma diaria de los insumos.
- Revisar el ingreso y salida de los productos, así como solicitar su reposición.
- Capacitar y formar al personal de cocina en la preparación y las técnicas necesarias.
- Realizar las recetas y costeos de la producción en coordinación con la administración.
- Analizar en coordinación con la administración nuevas tendencias y técnicas para optimizar la ejecución de los procesos.
- Coordinar con la administración la compra y mantenimiento de equipos, mejoras en la propuesta arquitectónica de la cocina e imagen corporativa.
- Velar por el óptimo uso de los insumos, los estándares de seguridad, higiene y limpieza.
- Hacer el horario del personal en coordinación con la administración.
- Realizar informe mensual de inventario de almacén y costeos.
- Apoyar en lo solicitado por la administración.

**Veridico de Fidel te ofrece**:
Horario:
Lunes a Jueves:

- 8:30am a 4:00pm
Viernes a Domingo y Feriados:

- 8:30am a 5:00 pm

Dia de descanso rotativo entre los dias: Martes y Jueves
Remuneración: 3000 soles negociable
Alimentación cubierta (Almuerzo)
Planilla Mype + Asignación Familiar
Descuentos en el 50% de la carta de Verídico (1 vez al mes)

**Para formar parte del gran equipo de Verídico de Fidel, deberás**:

- Experiência de 3 años en el puesto - Carnet de Sanidad
- Experiência de 5 años en el rubro
- Estudios en grastronomía técnicos o universitarios
- Nível de Oficce básico.
- Especialización en Pescados y Mariscos (Valorable)
- Persona responsable, comprometida, con buena capacidad de trabajo en equipo y liderazgo.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.3,000.00 - S/.3,200.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿En qué distrito vives y qué edad tienes?
- ¿Cuentas con estudios de cocina?
- ¿Cuantos años tienes de experiência como Jefe de cocina? Detallar
- ¿Tienes conocimientos de la norma sanitaria y de seguridad e higiene?
- Bríndanos tu número de teléfono y Whatsapp

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas

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  • Ayudante de Cocina Calientes

    hace 4 semanas

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  • Cajera - Azafata , Cevichería El Verídico de

    hace 7 días

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  • Azafata - El Verídico de Fidel / Horario 8:30am a

    hace 4 semanas

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  • Mozo / Azafata - Verídico de Fidel, Magdalena

    hace 3 semanas

    Magdalena del Mar, Perú El Verídico de Fidel A tiempo completo

    El Verídico de Fidel, un restaurante de comida marina y el experto en leches de tigre, nos encontramos en busqueda del mejor talento en el puesto de Mozo / Azafata que se una a nuestra GRAN EQUIPO. **Como Mozo serás responsable de**: - Labores de apertura (limpieza y armado de mesas). - Aplicación correcta del protocolo de bienvenida a los clientes. -...

  • Producción de Comida Marina

    hace 6 días

    Magdalena del Mar, Perú El Verídico de Fidel A tiempo completo

    **Ayudante de cocina - Verídico de Fidel, Magdalena** Verídico de Fidel, un restaurante de comida marina y el experto en leches de tigre, nos encontramos en busqueda del mejor talento en el puesto de Ayudante de Cocina con experiência en Fríos que se una a nuestra GRAN FAMILIA. **Como Ayudante de Cocina serás responsable de**: - Producción de crema...

  • Cajero Full Time

    hace 3 semanas

    Magdalena del Mar, Perú Cajero Full Time - El Veridico de Fidel, Magdalena A tiempo completo

    Verídico de Fidel, un restaurante de comida marina y el experto en leches de tigre, nos encontramos en busqueda del mejor talento en el puesto de Cajero Full Time que se una a nuestra GRAN FAMILIA. **Como Cajero Full Time serás responsable de**: - Atender a los clientes, darles la bienvenida. - Cobrar en efectivo o con tarjeta de crédito. - Emitir...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 días

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    **Ayudante de cocina Fríos y Calientes - Verídico de Fidel, Magdalena** Verídico de Fidel, un restaurante de comida marina y el experto en leches de tigre, nos encontramos en búsqueda del mejor talento en el puesto de Ayudante de Cocina con experiência en Fríos y Calientes que se una a nuestra GRAN FAMILIA. **Como Ayudante de Cocina serás...

  • Vajillero - Verídico de Fidel, Magdalena

    hace 4 semanas

    Magdalena del Mar, Perú Vajillero - Verídico de Fidel, Magdalena A tiempo completo

    Verídico de Fidel, un restaurante de comida marina y el experto en leches de tigre, nos encontramos en busqueda del mejor talento en el puesto de Ayudante de Cocina con experiência en Fríos que se una a nuestra GRAN FAMILIA. **Como Vajillero serás responsable de**: - Lavar, desinfectar y secar la vajilla utilizada en cada servicio. - Limpiar y...

  • Ayudante de Cocina

    hace 4 semanas

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    **Ayudante de cocina - Verídico de Fidel - Magdalena** El Verídico de Fidel, es un restaurante de comida marina y el experto en leches de tigre, nos encontramos en búsqueda del mejor talento en el puesto de Cocinero de calientes que se una a nuestro GRAN EQUIPO. **Como cocinero realizarás**: - Armado del Mise and Place del área de calientes -...

  • Cocinero Jr

    hace 4 semanas

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  • Ayudante de Cocina

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  • Ayudante de Cocina

    hace 5 días

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  • Atención Al Cliente

    hace 5 días

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    **Atención al cliente / mesera - Verídico de Fidel, Magdalena** El Verídico de Fidel, un restaurante de comida marina y el experto en leches de tigre, nos encontramos en búsqueda del mejor talento en el puesto de Azafata que se una a nuestra GRAN EQUIPO. **Como Atención al cliente / mesera serás responsable de**: - Labores de apertura (limpieza y...

  • Cocinero Jr

    hace 4 semanas

    Magdalena del Mar, Perú Grow Consultores A tiempo completo

    **Como cocinero realizarás**: - Armado del Mise and Place del área de calientes - Conocimientos de BPM - Llevar el control de stock de los productos e insumos que se utilizan, además realizar inventario en su área. - Adecuada gestión de recursos y tiempo - Especialidad en comida criolla, salteados y frituras. - Realizar tareas de orden y limpieza del...

  • Ayudante de Cocina y Atención Al Cliente

    hace 4 semanas

    Magdalena del Mar, Perú Tambo de Mora A tiempo completo

    _**REQUISITOS**:_ - _Servir de apoyo en la preparación de platos marinos y criollos._ - _Con experiência previa en cocina de casa o restaurante_ - _Ágil y responsable_ - _Sentido de orden y limpieza_ - _Horario de trabajo completo, seis días a la semana_ - _Rango de edad 20 - 35 años_ - _De preferencia vivir en Magdalena o alrededores_ - **SE...

  • Cocinero en Linea

    hace 4 días

    Magdalena del Mar, Perú Los Esteros de Tumbes A tiempo completo

    Requisitos: Deseable estudios profesional/técnicos o truncos en Cocina. Experiência indispensable (area de frios, ensaladas, cebiches, decoracion ) Horario de 8:45 am a 17:30 Funciones Preparación de comida: Armado de ensaladas, cebiches, montaje de platos. Organización de la cocina: Asegurar que todo utensilio o insumo se encuentre en su lugar...

  • Ayudante de Cocina y Atención Al Cliente

    hace 4 semanas

    Magdalena del Mar, Perú Tambo de Mora A tiempo completo

    **DESCRIPCION** Somos una barra criollo cevichera, en busca de una persona a medio tiempo para completar nuestro equipo, como ayudante de cocina y atención al cliente. **PRINCIPALES FUNCIONES** - Apoyar en la producción de los diferentes platillos de la carta - Apoyar en la limpieza del area de trabajo - Apoyar en la atención de los clientes -...

  • Ayudante de Cocina y Atención Al Cliente

    hace 7 días

    Magdalena del Mar, Perú Concafe A tiempo completo

    Se busca Ayudante de cocina y atencion al cliente, para CONCAFE-Restaurante Cafetería ubicada en Magdalena del Mar, FULL-TIME. Principales funciones y responsabilidades: Apoyo al cocinero principal. Elaboración de Sándwiches, Jugos, Ensaladas, almuerzos,etc. Mantener limpio y ordenado el área de trabajo asignado y las áreas que designe el jefe de...

  • Ayudante de Cocina Urgente

    hace 4 semanas

    Magdalena del Mar, Perú LA ANTOJERIA A tiempo completo

    Somos una importante cadena de cafeterías restaurante con 18 años en el mercado. Buscamos personas dinámicas, proactivas, con ganas de aprender, que se incorporen a nuestro equipo. En este momento, estamos en la búsqueda de: AYUDANTES DE COCINA **Requisitos**: - Experiência en el área de mínimo 6 meses - Con responsabilidad económica - Conocimiento...