Encargado de Cocina

hace 5 meses


Lima, Perú Reclutamiento WOW RESTAURANTES SAC A tiempo completo

Mr. Shao, cadena peruana de restaurantes donde podrás disfrutar la fusión Peruano-Oriental en familia.

Te invitamos a vivir esta gran experiência compartiendo siempre FELICIDAD

**Encargado de Cocina**

Objetivo del puesto: Capacitar, supervisar y gestionar de manera eficiente el equipo de anfitriones de producción y los insumos/ materiales con el fin de asegurar la calidad y correcta ejecución de recetas y lograr las metas de los indicadores propuestos.

**Requisitos**:

- Disponibilidad para laborar en horario de tiempo completo y rotativos (apertura y cierre).
- Egresado en Gastronomía, Ingeniería Alimentaria, Administración, Hotelería o afines.
- Experiência mínima de 1 año como encargado de cocina o puestos similares (indispensable).
- Conocimientos sobre las áreas de Producción, Chaufa, Frituras y salteados.
- Contar con talleres de cocina (preferible).
- Manejo de herramientas MS office a nível intermedio (Indispensable).
- Si eres amable, optimista, entusiasta, respetuoso y te gusta sonreír... El puesto puede ser tuyo

**FUNCIONES;**
- Supervisar el desarrollo de las labores del equipo de producción a fin de asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad.
- Supervisar el correcto uso de los uniformes, herramientos y EPP por parte del equipo de los anfitriones, con el fin de asegurar el cumplimiento de los procedimientos de seguridad establecidos.
- Realizar la supervisión y cumplimiento de los procesos establecidos como indica el recetario y manuales de las áreas.
- Realizar la programación periódica de horarios del equipo de anfitriones de producción.
- Elaborar con el administrador de restaurante y encargado de almacén un seguimiento de la proyección semanal de insumos.
- Seguimiento y gestión de los diferentes indicadores de encuestas de satisfacción, odms, costo de ventas, mermas y supervisiones.

**BENEFICIOS**:

- Formar parte de una gran cultura, con sólidos valores organizaciones.
- Ingreso a planilla desde el primer día con los beneficios de ley.
- Oportunidad de línea de carrera.
- Convenios educativos.
- Beneficios corporativos para ti y tu familia.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,025.00 - S/.2,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuentas con experiência como encargado de cocina, indicando los años?
- Detalla tu expectativa salarial
- En que distrito vives actualmente
- Cuentas con disponibilidad para hacer horarios rotativos
- En que tipo de cocina tiene experiência. Por ejemplo: criolla, china, etc



  • Lima, Perú Instituto de Alta Cocina A tiempo completo

    Funciones: - Abastecer los Pre Elaborados que el área de almacén solicite para el correcto desarrollo de las actividades académicas de la institución. - Porcionamiento y rotulación de proteínas que según el requerimiento de las actividades académicas de la institución. - Adecuada recepción de Alimentos y Bebidas de acuerdo con la solicitud de...


  • Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completo

    Importante restaurante Italiano se encuentra en búsqueda de: ENCARGADO (A) DE COCINA - Técnico en Gastronomía y/o Cocina. - Experiência de 03 años en la posición, elaborando platos italianos fríos. - Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. Beneficios: - Planilla Mype desde el primer día. - Alimentación cubierta al 100% -...

  • Encargados de Cocina

    hace 1 semana


    Lima, Perú Grupo Albor A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de personal para cubrir la posición de encargados de cocina / cocineros / ayudantes de cocina para nuestro restaurante ubicado en el distrito de Santiago de Surco. Si eres una persona dinámica, amable, optimista y entusiasta, ¡ésta es una gran oportunidad para ti! **Requisitos**: Experiência mínima encargados de cocina:...


  • Lima, Perú Juicy Lucy La Rambla San Borja A tiempo completo

    Grupo Civitano, Operador Gastronómico, se encuentra en la búsqueda de un encargado de cocina junior para JUICY LUCY LA RAMBLA SAN BORJA Beneficios: - Planilla desde el primer día de trabajo. - Beneficios completos acorde a ley. - Descuentos en nuestras marcas - Refrigerios cubiertos - Bono por cumpleaños - Línea de carrera. **Requisitos**: -...

  • Encargado de Cocina

    hace 6 meses


    Lima, Perú Core Lima Café A tiempo completo

    Deseas formar parte de nuestra familia? Estamos en la búsqueda de una persona para el puesto de encargado de cocina Tendrás un buen ambiente de trabajo, buen equipo de compañeros, en el que podrás apoyarte y crecer como persona. Postula por este medio: VACANTES DISPONIBLES: -Horario**:De lunes a viernes de 09:00 a 17:30 horas. **Sábados de 11:00 a...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 meses


    Lima, Perú GERMAN ENGINEERING & CIE S.A.C A tiempo completo

    Empresa del rubro minero se encuentra en búsqueda de un **AYUDANTE DE COCINA.** **Requisitos**: - Secundaria completa y estudios de cocina (deseable) - Experiência en manejo de cocina, plancha, etc. - Conocimiento y experiência en cocina criolla, cortes de carne y verdura, BPM y procedimientos de limpieza - Experiência de 1 año en puestos similares...

  • Chef Encargado

    hace 4 semanas


    Lima, Perú VACILANDIA PARK A tiempo completo

    **Ubicación: Ate, Lima** - **Se ofrece planilla MYPE.**_ Descripción del puesto: Nos encontramos en la búsqueda de un Chef encargado para nuestro centro de entretenimiento familiar. Funciones principales: - Realizar el control de calidad de los platos - Encargado del correcto control, declaración y reaprovechamiento de merma - Supervisar el adecuado...

  • Asistente de Cocina

    hace 5 meses


    Lima, Perú La Sanahoria A tiempo completo

    Tener conocimiento en el área de cocina. - Ordenar y limpiar el lugar de trabajo. - Mantener los alimentos rotulados y ordenados - Seguimiento de stock para informar al encargado de cocina. - Realizar producción diaria. - Habilidad con los utensilios de cocina - Trabajar bajo presión. - Trabajar en equipo. - Hacer mise en place. - Lavar los utensilios de...

  • Asistente de Cocina

    hace 5 meses


    Lima, Perú La Sanahoria A tiempo completo

    Nos encontramos buscando un Asistente de Cocina que cumpla con los siguientes requisitos: - Tener conocimiento en el área de cocina. - Ordenar y limpiar el lugar de trabajo. - Mantener los alimentos rotulados y ordenados - Seguimiento de stock para informar al encargado de cocina. - Realizar producción diaria. - Habilidad con los utensilios de cocina -...


  • Lima Metropolitana, Perú La Cocina de Ximena A tiempo completo

    En La Cocina de Ximena buscamos colaboradores comprometidos y que deseen ser parte de nuestro equipo. Si quieres unirte, te detallamos los puestos disponibles: AYUDANTE DE COCINA Y/O AYUDANTE DE PASTELERIA REQUISITOS: 1. Estudios técnicos y/o superiores en curso o egresado 2. Experiencia mínima de 6 meses a 1 año en restaurantes o cafeterías 3....


  • Lima, Perú COORPORACION EL EGIPCIO SAC A tiempo completo

    Coorporacion el egipcio sac especialista en comida arabe fastfood se encuentra en la búsqueda de perfiles para el puesto de **Ayudante de Cocina con experiência mínima de 1 años, o estudiante de gastronomia.** - Vivir en zonas aliadas de lince como: lince - san isidro - jesus maria - magdalena - pueblo libre - san Miguel - Rimac. **Actividades a...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 meses


    Lima, Perú MolcaMex A tiempo completo

    OPORTUNIDAD DE EMPLEO Restaurante Mexicano en San Borja Cdra 27 de Aviacion y estamos en búsqueda de un Ayudante de cocina que sea eficiente con algo de experencia y desempeñe las siguientes funciones: Responsable de realizar los armados de platos, encargado de ayudar en cocina, en el grill, en picar las verduras y todo lo necesario en produccion . -...

  • Mall Plaza Comas

    hace 3 semanas


    Lima Metropolitana, Perú ROSALES VALLE ANTONIO TOMAS A tiempo completo

    HANAMI SUSHI EXPRESS se encuentra actualmente en la búsqueda de JEFE DE COCINA / ENCARGADO DE TIENDA / ITAMAE - FULL TIME, para nuestra sede de MALL PLAZA COMAS en el patio de comidas. Requisitos: 1. Indispensable (vivir en zonas aledañas). 2. Experiencia mínima de 1 año en cocina de preferencia en sushi. 3. De preferencia estudios truncos o culminados...

  • Encargado de Cocina

    hace 1 mes


    San Martín de Porres, Lima, Perú Ahumados del oriente A tiempo completo

    Somos una Procesadora de Alimentos de productos Ahumados, tenemos más de 5 años dedicados a la elaboración y comercialización de productos para el sector de Restaurante y Mercados Mayorista en toda Lima Metropolitana. Nos encontramos en búsqueda de un personal de un COCINERA/O DE PLANTA. **Requisitos**: - Disponibilidad para trabajar en San Martin de...

  • Encargado de Fríos

    hace 2 semanas


    Lima, Perú Grupo Albor A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de personal para cubrir la posición de encargado de fríos para nuestro restaurante ubicado en el distrito de Santiago de Surco. Si eres una persona dinámica, amable, optimista y entusiasta, ¡ésta es una gran oportunidad para ti! **Requisitos**: Experiência mínima de 3 años. Educación mínima: Educación...

  • Encargado de Sala

    hace 5 meses


    Lima, Perú Fusion de sabores A tiempo completo

    **Descripción completa del empleo** Estamos en búsqueda del mejor colaborador para nuestro Restaurante Gourmet Fusión de Sabores para ocupar el cargo de Encargado de Sala para laborar en el distrito de San Miguel, Lima. **Requisitos**: - Licenciado en Administración de empresas o afines. - Contar con 2 años de experiência como jefe de sala,...

  • Ayudante de Cocina

    hace 3 meses


    Lima, Perú COLEGIOS TRILCE A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de ayudantes de cocina para nuestra sede ubicada en Cercado de Lima: **Requisitos**: - Experiência 6 meses en puestos similares - Estudios en cocina - Disponibilidad para trabajar en el horario de lunes a viernes de 7:00 am - 5:30 pm Funciones: - Ordenar su área asignada - Limpiar su área - Buena manipulación de los...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 meses


    Lima, Perú COLEGIOS TRILCE A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda de ayudantes de cocina para nuestra sede ubicada en Cercado de Lima: **Requisitos**: - Experiência 6 meses en puestos similares - Estudios en cocina - Disponibilidad para trabajar en el horario de lunes a viernes de 7:00 am - 5:30 pm Funciones: - Ordenar su área asignada - Limpiar su área - Buena manipulación de los...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 meses


    Lima, Perú La Granja de Brezza A tiempo completo

    Importante Corporación Líder En Cadena De Comida Criolla/Marina/Parrillas, se encuentra en la búsqueda de talentos que ocupen el puesto de ayudante de cocina. Tienda ubicada en Magdalena Lima **Requisitos**: - Estudios concluidos o truncos en cocina o afines - Buena sazón y alta experiência en comida criolla/marina/parrillas - Carnet de sanidad...

  • Jefe de Cocina

    hace 2 meses


    Distrito de Lima, Perú HARD WORKING PEOPLE S.A.C. A tiempo completo

    **Responsabilidades**: - Desarrollar y planificar el menú del restaurante, incorporando tendencias culinarias modernas y técnicas tradicionales peruanas. - Supervisar y coordinar las actividades y desempeño del personal de cocina, ofreciendo retroalimentación constructiva y oportunidades de desarrollo. - Asegurar que todos los platos se preparen y...