Capitan de Mozos
hace 2 semanas
Nos encontramos en la busqueda de 01 Capitan de Mozos para nuestro Hotel en la ciudad de Chincha.
**Requisitos**:
- Deseable experiência como capitan o supervisor de alimentos y bebidas / restaurante o mas de 5 experiência como mozo / azafata en reconocidos hoteles o restaurantes.
- Conocimientos en MS Office y Excel a nível intermedio.
- Ingles intermedio
- Residir en Chincha o disponibilidad de trasladarse a Chincha (Se ofrece Houseing)
FUNCIONES:
1. Elaborar el floorplan del restaurant.
2. Organizar el salon en base a las reservas del dia.
3. Garantizar y administrar eficientemente el par stock del bar y restaurante
4. Realizar los briefing en ambos turnos.
5. Fomentar el incremento del ticket promedio
en base a la venta diaria.
6. Supervisar el cumpimiento del cross-selling y up-selling de los mozos
7. Garantizar el cumplimiento del tiempo de servicio (Entrega del pedido)
8. Garantizar la correcta presentacion de los platos desde la cocina.
9. Otras funciones alineadas al puesto.
Requisitos: Idiomas: Inglés
Conocimientos: Microsoft Office
Disponibilidad para viajar: No
Disponibilidad para cambio de residencia: No
Jornada laboral: Tiempo completo
Tipo de Contratación: Contrato por Necesidades del Mercado
Estudios Mínimos: Técnico
CONDICIONES DEL EMPLEO
Jornada laboral:Tiempo Completo
Tipo de empleo:Trabajo Fijo
Salario:A convenir
REQUERIMIENTOS
Experiência Mínima:No especificado
