Cocinero Junior

Se requiere ayudante de cocina o cocinero junior con conocimiento en CEVICHERIAS, con iniciativa, pro actividad, manejo de buenas prácticas de manufactura, responsabilidad, Disponible a trabajara bajo presión, capacitaciones constante.

Preparación de platos calientes o fríos.

Manejo de cortes, presentación de platos.

Manejo de mice and place para los platos.

Manejo de otras áreas de cocina en general.

Preparación de ensaladas y platos fríos.

Apoyar en otras áreas dentro de la cocina, en labores encomendadas.

Incluye alimentación

Horario de Lunes a Domingo, Horarios Rotativos, con un día de descanso,incluye almuerzo
- Responsabilidad que los platos se presenten correctamente. Debe permanecer todo el tiempo en su puesto de trabajo y apoyar a otras áreas si fuese necesario, sin descuidar sus funciones.

Supervisa la entrada y salida de mercadería.
- Procesamiento de los insumos necesarios para el uso del día.
- Preparación y cocción de los platos de la carta según los pedidos de los clientes.
- Armado y decoración de los platos.
- Limpieza al final del día de toda la cocina.
- Listado del inventario de la entrada y salida de mercadería.

Inventario del Stock de la Mercadería.
- Pesar, verificar la calidad y cantidad de productos en cada plato.
- Debe tener conocimiento de cualquier puesto dentro de las funciones que se realizaran en el área de cocina, entre otras tareas.

Tipo de puesto: Tiempo completo,

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,200.00 - S/.1,800.00 al mes previa evaluación

Tipo de puesto: Tiempo completo

Tipo de puesto: Tiempo completo

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

Sueldo: S/.1,200.00 - S/.1,800.00 al mes