Rolleador o Itamae Junior

Somos The House, empresa líder en el mercado nacional en el rubro de restaurantes y bares. Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento, requerimos Rolleador o Itamae Junior:
**Perfil**
- Experiência mínima 3 años en restaurantes y hoteles - indispensable.
- Estudios culminados en gastronomía - indispensable.
- Conocimiento sobre pescados y mariscos (clases, características y la estacionalidad de estos).
- Conocimientos en preparación de comida oriental, nikkei, fusión.
- Experiência mínima de 2 años preparando en makis y nigiris.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Buen dominio de habilidades blandas.
- Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en horarios rotativos.
- Conocimiento control de riesgos de contaminación alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM).

**Funciones**
- Preparación de comida oriental.
- Filetear el pescado para la exihibicion en barra.
- Realizar los procesos de limpieza del área de trabajo y el reabastecimiento del mismo.
- Realizar la correcta rotación de productos de su área (PEPS).

**Beneficios**:

- Planilla Mype.
- Sueldo acorde al mercado.
- Grato ambiente de trabajo.
- Linea de carrera.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: S/.1,800.00 - S/.2,200.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- Tienes disponibilidad inmediata?

Fecha límite para postularse: 01/12/2024