Jefe de Operaciones Bar en Miraflores

hace 2 semanas


Miraflores, Perú Optimiza Consultores A tiempo completo

Hola estamos en la búsqueda de un Jefe de Operaciones para un Bar en Miraflores.

El trabajo es de Martes a Sábado turno noche / madrugada.

Tu serías el responsable de que cada trabajador operativo cumpla y mantenga las reglas, directivas y acuerdos. También de ejecutar las estrategias de ventas con el fin de alcanzar las metas. También debes asegurarte que el local este siempre limpio, con las cosas funcionando y en buen estado. Debes de supervisar que se desarrolle la marca y su concepto en cada acción tuya y de tu equipo.

**Aquí te comparto alguna de las principales funciones**:
**Tu eres responsable de la venta y de la noche operativa. Tu principal objetivo es vender más y también que la noche fluya de la mejor manera posible, cumpliendo nuestro manual de entretenimiento y asegurando una genial experiência para nuestros clientes.**

Chequear y poner visto bueno a todos los controles, liquidaciones, pedidos, requerimientos, cotizaciones y a todo documento de control o informe operativo que se dirija al cualquier jefatura.

Chequear toda la mercadería y cosas que estén en el almacén, para verificar que la cantidad y calidad sean las correctas para que no falte nada en plena operativa.

Tener reuniones para afinar y estar al tanto de todo entre el personal y las jefaturas.

Supervisar, dirigir el comportamiento y cumplimiento de funciones del personal antes de la apertura y durante la operativa.

Coordinar zona de trabajo del personal en general hasta conseguir la mejor posición y rendimiento, de cada trabajador.

Verificar él óptimo funcionamiento, limpieza y aspecto de cada persona y artículo que forme parte de la empresa.

Todo lo que se apruebe debe ejecutarse en el tiempo justo y nada debe quedar pendiente.

Reunirse una vez por semana con los jefes de cada área para compartir ideas, detectar errores, prever fechas y coordinar acciones, soluciones e información.

Reunirse con todo el personal operativo y dar soluciones a los problemas que existan como atención, ánimo, música. Explicar las novedades o las metas para la semana. Poner orden de forma tranquila e inteligente.

Verificar que el personal de salón cumpla debidamente sus funciones y comportamiento según el manual de funciones.

Supervisar y dirigir a los cantantes, Dj y música para escuchar, para que no utilicen la misma música y/o secuencia musical.

Explicar el plan de seguridad y procedimiento de seguridad a todo el personal cada mes.

Verificar que los extintores, luces de emergencia, señalización, UPS y todo lo relacionado con seguridad y defensa civil este operativo y vigente.

Si cumples con los requisitos y sientes que estás en capacidad para ejecutar estas funciones postula al puesto.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: Hasta S/.3,500.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿En qué bares has trabajado?
- ¿Qué software de gestión de restaurantes / ventas has usado?

Experiência:

- Administrador de Bar: 4 años (Deseable)

Disponibilidad de turnos:

- Turno nocturno (Deseable)
- Turno de madrugada (Deseable)


  • Ayudante de Bar

    hace 2 semanas


    Miraflores, Perú Matsuei, Miraflores A tiempo completo

    **Ayudante de Bar (Turno Partido) - Matsuei, Miraflores** En Matsuei estamos en búsqueda de un Ayudante de Bar que desee integrarse a nuestra gran familia! Únete a nosotros **Como Ayudante de Bar serás responsable de**: - Elaborar mise en place del área. - Realizar y servir bebidas. - Lavado y limpieza de cristalería del bar. - Limpieza e higiene del...


  • Miraflores, Perú Club Social Miraflores A tiempo completo

    CALIFICACIONES: - Egresado de Hoteleria/ Alimentos y Bebidas - Experiência como supervisor en Bar y/o Restaurante DESCRIPCIÓN GENERALES: - Reporta al Jefe de Alimentos y Bebidas. - Se encargar de la operación diaria del Rooftop u será evaluado por sus resultados en la calidad de los servicios y la experiência de los clientes, el manejo de personal,...


  • Miraflores, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completo

    Somos Inversiones Rudani nos encontramos en la búsqueda de un Jefe de Barra para nuestro restaurante Via Balboa **Requisitos**: Experiência mínima de 02 años como Jefe de barra. Estudios Técnicos o Universitarios en Bartender. Conocimientos BPM Experiência en atención directa en barra. Elaboración cocteles clásicos conocidos e...


  • Miraflores, Perú GIAMEN A tiempo completo

    Nos encontramos en búsqueda de los mejores talentos para cubrir la posición de Asistente de Bar y Bartender para Miraflores **Requisitos**: - Estudios de Bartender culminados - Experiência de dos 2 años en el área de bar de restaurantes u hoteles. 1 de ellos como bartender - Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos en Larcomar Beneficios: -...

  • Asistente de Bar

    hace 2 semanas


    Miraflores, Perú GIAMEN A tiempo completo

    Corporación reconocida en el rubro de restaurantes 5 tenedores, se encuentra en la búsqueda de los mejores talentos para cubrir la posición de Asistente de Bar. **Requisitos**: - Estudios culminados de Bartender. - Experiência mínima de 6 meses como Asistente de Bar en restaurantes y/o hoteles (indispensable). - Disponibilidad para trabajar en turnos...


  • Miraflores, Perú Dos de Mayo A tiempo completo

    Somos un Grupo Empresarial Peruano compuesto de varios Restaurantes, nuestros años de trayectoria nos respaldan, más de 30 años de presencia en el distrito de Miraflores y con mucha solidez en el mercado, está en la búsqueda de colaboradores para la posición de: Barman, para nuestro restaurante Parquetito. _Los horarios son rotativos de tiempo...


  • Miraflores, Perú La Cuadra de Salvador Steakhouse A tiempo completo

    Nuestro restaurante de reconocido prestigio, se encuentra en la búsqueda de personas interesadas en laborar en el área de barra - Requisitos: - Experiência mínima 01 año en restaurantes bares y discotecas o eventos. - Experiência y/o especialización en coctelería, estudios técnicos de bar. - Experiência en crear e innovar coctelería por...

  • Cociniero Full Time

    hace 6 días


    Miraflores, Perú BARBARIAN A tiempo completo

    Barbarian Bar Miraflores, se encuentra en la búsqueda de personal que se desempeñe en el puesto de Cocinero, con experiencia en parrilla, planchas, entre otros. Disponibilidad para laborar en MIRAFLORES en horario rotativo. Funciones: - Elaboración del check list de cocina. - Elaboración de la lista de tareas para el turno. - Elaboración de su...

  • Cociniero Full Time

    hace 6 días


    Miraflores, Perú BARBARIAN A tiempo completo

    Barbarian Bar Miraflores, se encuentra en la búsqueda de personal que se desempeñe en el puesto de Cocinero, con experiencia en parrilla, planchas, entre otros. Disponibilidad para laborar en MIRAFLORES en horario rotativo. Funciones: - Elaboración del check list de cocina. - Elaboración de la lista de tareas para el turno. - Elaboración de su...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 días


    Miraflores, Perú Ayudante de Cocina - Holy Plants, Miraflores A tiempo completo

    **Ayudante de Cocina - Holy Plants, Miraflores** ¡Hey! En Holy Plants un restaurante enfocado en la comida vegana, nos encontramos en la búsqueda del talento ideal para formar parte nuestro equipo como Ayudante de Cocina. Serás parte de la historia y surgimiento de nuestro restaurante. **Como Ayudante de Cocina realizarás**: - Realizar el mise en...


  • Miraflores, Perú Houlihan's Restaurants Inc A tiempo completo

    Jefe de atencion al cliente/servicio full time en Houlihans Bar and Restaurant en Miraflores ¡Únete a nuestro equipo en Houlihans Bar and Restaurant! Estamos en búsqueda de una Embajadora de servicio dinámica y entusiasta para unirse a nuestro equipo en Miraflores, Lima. Como Embajadora de servicio, serás responsable de proporcionar una excelente...


  • Miraflores, Perú Pez On, Miraflores. A tiempo completo

    **Cevichero - Pez On, Miraflores** **Presentación**: Pez-On, el mejor restaurante de pescados y mariscos, que cultiva a los peruanos con su buen sazón y gusto, te invita a ser parte de su gran equipo como ¡Cevichero!. **Como Cocinero realizarás**: **Funciones**: - Preparación de los platos de acuerdo a los estándares del restaurante. - Fechado y...


  • Miraflores, Perú TORI POLLERIA A tiempo completo

    Descripción de tareas: En TORI nos encontramos en búsqueda de un BARTENDER para dar soporte al área de BAR. **Responsabilidades**: 1.Efectúa diariamente la limpieza del Bar del Restaurante, barriendo, trapeando, el piso, limpiando las mesas, la barra, las botellas de licor y bebidas, cristalería, todos los equipos, instalaciones, mostradores y...


  • Miraflores, Perú TUTTIRUTTI A tiempo completo

    **PIZZERO** - Miraflores, Lima Estamos en busca de colaboradores eficaces y activos para preparación de innovadoras **pizzas, lasagnas y pastas**. Indispensable: Disponibilidad inmediata para trabajar. Requisitos: Experiência en pizzería, pastas y conocimiento de **BPM.** Lugar de trabajo**:Snack Bar Tuttirutti**; ubicado en CLUB TENNIS LAS TERRAZAS,...


  • Miraflores, Perú Cocinero - Pez On, Miraflores. A tiempo completo

    **Cocinero - Pez On, Miraflores.** Pez-On, el mejor restaurante de pescados y mariscos, que cultiva a los peruanos con su buen sazón y gusto, te invita a ser parte de su gran equipo como ¡Cocinero!. **Como Cocinero realizarás**: - Preparación de los platos de acuerdo a los estándares del restaurante. - Fechado y rotulado de envases de mise en...


  • Miraflores, Perú Cocinero - Pez On, Miraflores. A tiempo completo

    **Cocinero - Pez On, Miraflores** Pez-On, el mejor restaurante de pescados y mariscos, que cultiva a los peruanos con su buen sazón y gusto, te invita a ser parte de su gran equipo como ¡Cocinero!. **Como Cocinero realizarás**: - Preparación de los platos de acuerdo a los estándares del restaurante. - Fechado y rotulado de envases de mise en place. -...


  • Miraflores, Perú Cocinero - Pez On, Miraflores. A tiempo completo

    **Cocinero - Pez On, Miraflores** **Presentación**: Pez-On, el mejor restaurante de pescados y mariscos, que cultiva a los peruanos con su buen sazón y gusto, te invita a ser parte de su gran equipo como ¡Cocinero!. **Como Cocinero realizarás**: **Funciones**: - Preparación de los platos de acuerdo a los estándares del restaurante. - Fechado y...

  • Ayudante de Cocina

    hace 1 semana


    Miraflores, Perú Ayudante de Cocina - Holy Plants, Miraflores A tiempo completo

    ¡Hey! En Holy Plants un restaurante enfocado en la comida vegana, nos encontramos en la búsqueda del talento ideal para formar parte nuestro equipo como Ayudante de Cocina. Seras parte de la historia y surgimiento de nuestro restaurante. **Como Ayudante de Cocina realizarás**: - Realizar el mise en place - Preparación de los platos bajo estándares de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 2 semanas


    Miraflores, Perú Ayudante de Cocina - Holy Plants, Miraflores A tiempo completo

    ¡Hey! En Holy Plants un restaurante enfocado en la comida vegana, nos encontramos en la búsqueda del talento ideal para formar parte nuestro equipo como Ayudante de Cocina. Seras parte de la historia y surgimiento de nuestro restaurante. **Como Ayudante de Cocina realizarás**: - Realizar el mise en place - Preparación de los platos bajo estándares de...

  • Barman Miraflores

    hace 4 días


    Miraflores, Perú Dos de Mayo A tiempo completo

    Empresa dedicada al rubro gastronómico (restaurantes) y hotelero, se encuentra en la búsqueda de talento para cubrir el puesto de BARISTA-BARMAN con experiência - para restaurante en el distrito de MIRAFLORES. **Requisitos**: Estudios técnicos de la carrera de Bartender - Concluidos o truncos. Experiência mínima de 01 año en el rubro de...