Encargado de Cafetería

hace 2 semanas

Magdalena del Mar, Perú STRATEGIA SOLUCIONES INTEGRALES SAC A tiempo completo

Requisitos indispensables.
- Estudios técnicos o universitarios en Administración Hotelera y Turismo o carreras afines.
- **Mínimo 3 años de experiência en cargo de administrador de restaurante o parecido, poner 3 últimas referencias laborales.**:

- Con conocimiento en café.
- Manejó de personal mayor a 15 personas.

Funciones:

- Solicitud de insumos a casa matriz, coordinación con proveedores y logística corporativa.
- Ingreso de GR, facturas, creación de guías entre tiendas.
- Checklist de producción, hoja de pares, inventarios semanales, inventarios mensuales, reporte de ventas.
- Programar menú de la semana y análisis de principales productos.
- Desarrollo de productos nuevos, con el cocinero principal y Cheff Corporativo.
- Corrección de recetas y costeo.
- Control de mermas y ajustes de ineficiencias.
- Enfoque en lograr experiências de consumo a nuestros consumidores con mucha rapidez y eficiencia.
- Representante de recibir entidades fiscalizadoras (Municipalidades, DIGESA, SUNAFIL entre otras).
- Compras de productos.
- Verificación de calidad de cada plato antes de salir de cocina.
- Checklist y control de limpieza y normas de sanidad.
- Elaboración de manual de servicio, caja y cafés.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,500.00 - S/.2,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuenta con licencia de conducir?

Experiência:

- más: 3 años (Obligatorio)

  • Encargado de Cafetería

    hace 4 semanas

    Magdalena del Mar, Perú Instituto Superior Tecnológico Privado Alta Cocina D'Gallia S.A.C. A tiempo completo

    Funciones: - Distribuir los trabajos según la programación y organizar el personal, supervisando su desempeño y horas prácticas. - Cumplir con los objetivos de ventas proyectados y llevar el control diario de las ventas para alcanzar los objetivos. - Capacitar y motivar al personal para el cumplimiento de objetivos, así como crear una línea de carrera...

  • Administrador o Encargado Tienda

    hace 1 mes

    Magdalena del Mar, Perú Grupo Treviso A tiempo completo

    NOS ENCONTRAMOS EN LA BÚSQUEDA DE UN ENCARGADO DE TIENDA PARA NUESTRA CAFETERÍA UBICADA EN MAGDALENA DEL MAR **Requisitos**: - Estudios técnico o universitarios culminados o truncos en administración, marketing, comunicaciones o gastronomía - 2 años de experiência en el puesto como Administrador, Jefe de salón, encargado (a) de tienda (Rubro de...

  • Cajera de Cafetería

    hace 1 mes

    Magdalena del Mar, Perú Instituto Superior Tecnológico Privado Alta Cocina D'Gallia S.A.C. A tiempo completo

    Gestionar de forma rápida y precisa los pagos de los clientes de los productos adquiridos en cafetería. - Generar comprobantes de pago de los productos vendidos en cafetería y proporcionarlos a los clientes. - Gestionar el efectivo y asegurarse de que haya suficiente cambio disponible para realizar transacciones diarias - Garantizar la confidencialidad y...

  • Encargado de Cafeteria

    hace 4 semanas

    Magdalena del Mar, Perú Instituto Superior Tecnológico Privado Alta Cocina D'Gallia S.A.C. A tiempo completo

    Funciones: Distribuir los trabajos según la programación y organizar el personal, supervisando su desempeño y horas prácticas. Cumplir con los objetivos de ventas proyectados y llevar el control diario de las ventas para alcanzar los objetivos. Capacitar y motivar al personal para el cumplimiento de objetivos, así como crear una línea de carrera para...

  • Asistente Administrativo

    hace 1 mes

    Magdalena del Mar, Perú Grupo Treviso A tiempo completo

    Somos una empresa dedicada al rubro de Pastelería y Cafetería; estamos en la búsqueda del mejor talento para el siguiente puesto: **Encargado de Tienda/ Cafetería** **Requisitos**: - Profesionales egresados de las carreras de Administración de Restaurantes, contabilidad o afines. - Experiência comprobada en puestos similares mínimo 2 años, en...

  • Encargado de Almacén Exp. en Restaurante

    hace 5 días

    Magdalena del Mar, Perú LA ANTOJERIA A tiempo completo

    Encargado de almacén de tienda Somos una importante cadena de cafeterías restaurante con 20 años en el mercado. Buscamos personas dinámicas, proactivas para que se incorporen a nuestro equipo. Funciones: - Es responsable de la recepción de mercadería de los proveedores (Asegurar calidad, Pedido vs Entrega, Pesos vs Facturas). - Es responsable de...

  • Trastienda, Preparación de Sanguches, Steward

    hace 1 mes

    Magdalena del Mar, Perú ORIGEN TOSTADORES DE CAFE - MAGDALENA A tiempo completo

    Somos ORIGEN TOSTADORES DE CAFÉ, una cadena de cafeterías en expansión donde encontrarás los mejores cafés del Perú preparados con mucha pasión por nuestros baristas, estamos en búsqueda de personas como TÚ, responsables, de buena actitud, con vocación de servicio, amables y con excelente trato al cliente, que se encuentren interesados en trabajar...

  • Mozo - Atención Al Cliente

    hace 6 días

    Magdalena del Mar, Perú Grupo Treviso A tiempo completo

    Nos encontramos en la búsqueda del mejor talento CON VALORES para cubrir la vacante de MOZO - ATENCIÓN AL CLIENTE para nuestra Cafetería en Magdalena del Mar. **Horario : 14:00 - 22:00, martes a domingo.** **Requisitos**: - Educación mínima: secundaria completa - Tener experiência mínima de 2 años, trabajando en el puesto - Brindar un excelente...

  • Creador de Contenido Audiovisual

    hace 4 semanas

    Magdalena del Mar, Perú Instituto de Educación Superior Tecnológico Privado A tiempo completo

    Somos una empresa dedicada a la enseñanza de la Gastronomía, el único instituto a nível mundial reconocido por dos años consecutivos con el FIVE STAR DIAMOND AWARD. Con más de 25 años dedicados a formar profesionales en cocina capaces de competir en el Perú o en el extranjero. Actualmente nos encontramos en la búsqueda de una Asistente de...