Planchero Cocinero

Somos una prestigiosa cadena de Streed Food, nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para el puesto de **COCINERO/PLANCHERO **Full time MADRUGADA **BARRANCO**

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 2 años en plancha
- Vivir en zonas aledañas a la tienda no más de 40 minutos.
- Disponibilidad para trabajar en el horario ROTATIVO
- Conocimientos en buenas prácticas de manipulación y manejo de inventario.

Funciones:

- Mostrar cordialidad a nuestros clientes.
- Realizar la preparación de alimentos en plancha y freidora.
- Realizar pedidos al centro de producción con responsabilidad.
- Realizar inventario de apertura e ingreso al turno según sea el caso y cierre si le tocara horario nocturno.
- Ejecutar la limpieza diaria, superficial y profunda establecida en el calendario de limpieza.
- Revisar y validar que los ingresos de mercadería al restaurante coincidan con la factura en físico.
- Porcionar y verificar que todos los productos estén correctamente pesados y empacados con fecha de producción y vencimiento.
- Realizar el misen en place para la elaboración de los platos.
- Respetar los procesos de cocción establecidos en el manual de operaciones de la empresa.
- Otras funciones relacionadas a su puesto.
- Hacer uso adecuado del uniforme y mantener siempre este completo

Competencias:

- Atención al detalle (involucra: control de calor, medición, precisión, presentación, calidad de los alimentos y supervisar)
- Orden y limpieza
- Rapidez
- Trabajo en equipo

Sueldo
- Por encima del mercado

Beneficios:

- Descuento en consumos (20%)
- Sueldo por encima del mercado
- Refrigerio almuerzo/cena
- Capacitación constante
- Línea de carrera
- Producto gratis en su día de cumpleaños.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: Hasta S/.1,600.00 al mes