Ayudante de Horno

**NOMBRE DEL PUESTO**

AYUDANTE DE HORNERO

**ÁREA**

HORNO

**SUPERIOR INMEDIATO**

ADMINISTRADOR

**OBJETO GENERAL DEL PUESTO**
- HORNEAR POLLOS MANTENIENDO A UNA TEMPERATURA Y TIEMPO DETERMINADO PARA LA COCCIÓN. ASÍ MISMO CON LAS PAPAS FRITAS.

**FUNCIONES**
- Determinar la temperatura y tiempo de cocción del pollo y de las papas.
- Mantener la limpieza en el área de horneado de pollos.
- Verificar el stock de pollo en tienda y de los insumos necesarios para su horneado.
- Comunicar al administrador de forma inmediata los incidentes y/o accidentes que ocurran en el área de trabajo.

**RESPONSABILIDADES**
- Es responsable de cumplir en forma eficiente y oportuna las funciones señaladas previamente.
- Es responsable de seguir los métodos y procesos; esto es, debe seguir los procedimientos establecidos por la empresa
- Es responsable por el uso y cuidado de los activos a su cargo.
- Es responsable de su seguridad y salud y la de sus compañeros que trabajen en su mismo puesto de trabajo.
- Cumplir con las normas, políticas y procedimientos de seguridad y salud asociados a sus actividades.

**EDUCACIÓN Y EXPERIENCIA REQUERIDA PARA EL PUESTO**

**GRADO DE INSTRUCCIÓN**

Secundaria completa.

**EXPERIENCIA PREVIA**

Con un mínimo de 6 meses de experiência en puestos similares.

**COMPETENCIA S**

**Generales**: Liderazgo, comunicación efectiva, creatividad, integridad, carácter, planificación y organización.

**Técnicas**: auto organización, disciplina, comunicación verbal y escrita.

**Físicas**:Percepción visual y auditiva. Percepción/discriminación de detalles.

**Intelectuales**:Concentración, percepción causa-efecto, habilidad para solucionar problemas.

**AMBIENTE DE TRABAJO**

OFICINA RESTAURANTE

**EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL**
- Gorro Cubrepelo (Cofia).
- Respirador contra polvo de carbón.
- Mandil.
- Guantes de cuero.
- Guantes de Nitrilo.
- Calzado con planta antideslizante.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,025.00 al mes