Jefe de Cocina

hace 1 semana

Huacho, Perú Terminal pesquero A tiempo completo

Terminal Pesquero, restaurante peruano de gran trayectoria culinaria, de años de brindar un excelente servicio y de constante expansión en el mercado gastronómico. Además de contar con una gran variedad de platos marinos y nuestra especialización en Ceviches. Te invita a ser parte de su equipo en el puesto de Jefe de cocina

**Como Jefe de Cocina serás responsable de**:

- Supervisión y delegación de personal de cocina (7 Personas).
- Planeamientos de producción y compras de insumos y materiales.
- Brindar soluciones antes problemáticas de forma inmediata.
- Reportar y comunicar al administrador, de igual manera al chef corporativo.
- Correcto manejo de insumos y equipos.
- Supervisión de las diferentes áreas en cocina, ver la productividad, el desempeño de los trabajadores.
- Velar por las recetas y la calidad de los alimentos.
- Preparación de los platos bajo estándares de la marca.
- Conocimientos de BPM.
- Llevar el control de stock de los productos e insumos que se utilizan.
- Verificar la correcta presentación y sabor de los platos antes de ser despachados.
- Encargado de la elaboración de reportes de apertura y de cierre (stock, existencias, movimientos y ventas). - Dominio de cortes y puntos de cocción.

**Terminal Pesquero te ofrece**:

- Horario:
Lunes - Domingos 8:00 am - 5:30 pm
- Descanso Rotativos : Lunes y Jueves
- Remuneración: S/ 2300 - 2500
- Beneficios de acuerdo a ley - Alimentación - Excelente clima laboral

**Para formar parte del gran equipo de Terminal Pesquero, deberás**:

- Experiência de 2 años en el puesto. - Carnet de Sanidad - Residencia aledaños a Jesus Maria, Barranco.
- Experiência de 5 años en el rubro.
- Persona organizada, creativa, proactiva y apegada a las normas.
- Estudios en Gastronomía y Hotelería tecnicos o universitarios. - Especialización en pescados y mariscos (valorable)

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.2,300.00 - S/.2,500.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿En qué distrito vives?
- ¿Que edad tienes?
- ¿Cuantos años tienes de experiência como Jefe de cocina?
- ¿Cuentas con estudios de cocina?
- Bríndanos tu número de teléfono y Whatsapp

  • Asistente de Cocina

    hace 3 días

    Huacho, Perú FABRICA DE HIELO TIO CARAMELO SAC A tiempo completo

    **Descripción del empleo** Concesionario requiere Asistente de Cocina. Persona con actitud para atención en comedor, hábil, metódica y organizada. Experiência mínima de 6 meses en el puesto. **Funciones**: 1. Limpiar, pelar y cortar los alimentos. 2. Picar o pelar alimentos, tales como carne, pescado o verduras. 3. Pesar o medir los alimentos 4....

  • Jefe de Producción

    hace 4 semanas

    Huacho, Perú FABRICA DE HIELO TIO CARAMELO SAC A tiempo completo

    Empresa del rubro de alimentos requiere un Jefe de Producción con experiência en la industria de agua de mesa. Planilla y todos los beneficios. **Misión** Planificar, organizar, supervisar y dirigir todo el proceso de producción de la empresa asegurándose de realizar una correcta gestión de los recursos disponibles para la fabricación de...

  • Planchero-ayudante de Cocina

    hace 6 días

    Huacho, Perú CHICHARRONERIA RIMENCE A tiempo completo

    Nos encontramos en la busqueda de un planchero para que pueda unirse al gran equipo de la CHICHARRONERIA RIMENCE. **Requisitos**: - Secundaria completa. - Experiência de 6 meses laborando en el área de parrilla y/o plancha - Realizar cuadre de inventarios diarios. - Mantener el ambiente limpio y ordenado. - Verificar y mantener abastecido su área de los...

  • Gerente de Alimentos y Bebidas Senior

    hace 1 hora

    Huacho, Huaura, Perú EL CHAPARRAL A tiempo completo

    Resumen del puesto:Somos El Chaparral, un prestigioso restaurante que busca un Gerente de Alimentos y Bebidas Senior para liderar nuestro equipo gastronómico. Si eres una persona apasionada por la cocina y dispuesta a innovar, ¡este es el lugar perfecto para ti!Acerca de nosotros:En El Chaparral nos enorgullecemos de ofrecer una experiencia gastronómica...

  • ESTIBADOR PLANTA DE HIELO

    hace 4 semanas

    Huacho, Perú FABRICA DE HIELO TIO CARAMELO SAC A tiempo completo

    ESTIBADOR – PLANTA DE HIELO EMPRESA IMPORTANTE DEL RUBRO DE ALIMENTOS REQUIERE PERSONAS CON ACTITUD, ENTUSIASMO Y RESPONSABLES. DOCUMENTOS AL DIA. TURNOS ROTATIVOS. INGRESO A PLANILLA Y REFRIGERIO. Principales funciones 1. Participar activamente en la implementación, adecuación, mejora y eficacia del sistema de gestión de la empresa. 2. Garantizar...

  • Estibador Planta de Hielo

    hace 4 semanas

    Huacho, Perú FABRICA DE HIELO TIO CARAMELO SAC A tiempo completo

    **ESTIBADOR - PLANTA DE HIELO** EMPRESA IMPORTANTE DEL RUBRO DE ALIMENTOS REQUIERE PERSONAS CON ACTITUD, ENTUSIASMO Y RESPONSABLES. DOCUMENTOS AL DIA. TURNOS ROTATIVOS. INGRESO A PLANILLA Y REFRIGERIO. **Principales funciones** 1. Participar activamente en la implementación, adecuación, mejora y eficacia del sistema de gestión de la empresa. 2....

  • Asistente de Mantenimiento

    hace 3 días

    Huacho, Perú FABRICA DE HIELO TIO CARAMELO SAC A tiempo completo

    Empresa industrial requiere un **asistente de mantenimiento,**con experiência en mecánica y electricidad. Persona con actitud, responsable. Ofrecemos ingreso a planilla y todos los beneficios de Ley. **Misión del puesto**: Asistir en las labores de mantenimiento mecánico y eléctrico preventivo y correctivo de los equipos y máquinas de la Planta, en...

  • Operario de Producción

    hace 7 meses

    Huacho, Perú FABRICA DE HIELO TIO CARAMELO SAC A tiempo completo

    **OPERARIO DE PRODUCCIÓN** EMPRESA IMPORTANTE DEL RUBRO DE ALIMENTOS REQUIERE PERSONAS CON ACTITUD, ENTUSIASMO Y RESPONSABLES. DOCUMENTOS AL DIA. TURNOS ROTATIVOS. INGRESO A PLANILLA Y REFRIGERIO. **Principales funciones** 1. Responsable de cumplir los procedimientos, instructivos o normas internas de acuerdo al Sistema de Gestión de la Calidad,...

  • Operario de Producción

    hace 2 meses

    Huacho, Perú FABRICA DE HIELO TIO CARAMELO SAC A tiempo completo

    **EMPRESA IMPORTANTE DEL RUBRO DE ALIMENTOS REQUIERE PERSONAS CON ACTITUD, ENTUSIASMO Y RESPONSABLES. DOCUMENTOS AL DIA. TURNOS ROTATIVOS. INGRESO A PLANILLA. REFRIGERIO. BENEFICIOS SOCIALES** Principales funciones 1. Cumplir con los procedimientos y normativas internas del Sistema de Gestión de la Calidad, seguridad alimentaria (BPM, POES, POE, BPA) y...

  • Conductor

    hace 2 meses

    Huacho, Perú FABRICA DE HIELO TIO CARAMELO SAC A tiempo completo

    Empresa huachana de alimentos requiere _**un conductor**_ responsable y comprometido Documentos en regla. Excelente ambiente de trabajo. **Requisitos**: - Indispensable licencia de conducir AIIIB con experiência - Disponibilidad inmediata - Con experiência en camiones mínima de 2 años **PRINCIPALES FUNCIONES** 1. Verificar las cantidades,...

  • Operario de Limpieza y Saneamiento

    hace 3 meses

    Huacho, Perú FABRICA DE HIELO TIO CARAMELO SAC A tiempo completo

    **OPERARIO DE LIMPIEZA Y SANEAMIENTO** Empresa industrial ubicada en el Distrito de Santa María requiere un personal para limpieza y saneamiento. Documentos al dia. Ingreso a planilla. Se otorga alimentos. **Misión del puesto**: Ejecutar las actividades de limpieza y saneamientode los ambientes, equipos y otros que van a garantizar la correcta higiene de...

  • Técnico Recarga de Extintores

    hace 7 meses

    Huacho, Perú G&V EXTINTORES Y EQUIPOS DE SEGURIDAD SAC A tiempo completo

    G&V EXTINTORES, es una empresa peruana con más de 07 años de experiência y trayectoria en el mercado peruano, dedicados al mantenimiento, venta, instalación de sistemas contraincendios. Nos encontramos en la búsqueda de 01 TÉCNICO EXPERTO EN MANTENIMIENTO DE EXTINTORES, ALARMA CONTRA INCENDIOS, LUCES DE EMERGENCIA, ENTRE OTROS. Funciones: -...