Barista - Multifuncion

Somos La 22 Sanguchería, una prestigiosa cadena de Streed Food. Estamos buscando incorporar a nuestro equipo al mejor talento para el puesto de **BARISTA MULTIFUNCIONAL** para nuestras tiendas

**Requisitos**:

- Experiência de 6 meses a 1 años en posiciones similares en los rubros gastronómicos, fast food o afines

Funciones:

- Reporta la apertura y cierre de local con su respectiva foto.
- Conteo y verificación de fondo de caja establecido por la empresa s/300.00).
- Cambiar sencillo suficiente para el día.
- Llenar el cuadro de reportes de ventas diarias.
- Realizar el cuadre de caja diario, al cambio de turno y al cierre.
- Organizar (servilletas, bandejas, cubiertos, mesas, etc.) y mantener limpia la zona de trabajo de caja y barra de atención.
- Armar la refresquera correctamente validando que las piezas estén completas.
- Preparación de Bebidas: Chicha y Piña o Maracuyá; y limpieza de las tolvas.
- Mantener orden y limpiar el comedor, mesas, sillas, platos, utensilios, pisos, sócalos, lámparas, extintores, etc.
- Estar al frente para incentivar a los comensales a ingresar a nuestro local.
- Realizar la preparación de alimentos en plancha y freidora.
- Respetar los procesos de cocción establecidos en el manual de operaciones de la empresa.
- Garantizar la excelente presentación de los platos.
- Habilidad para trabajar en un entorno de ritmo acelerado.
- Realizar pedidos al centro de producción con responsabilidad.
- Realizar inventario de apertura e ingreso al turno según sea el caso y de cierre en caso el horario sea nocturno.
- Ejecutar la limpieza diaria, superficial y profunda establecida en el calendario de limpieza.
- Revisar y validar que los ingresos de mercadería al restaurante coincidan con la factura en físico.
- Porcionar y verificar que todos los productos estén correctamente pesados y empacados con fecha de producción y vencimiento.
- Realizar el Mise-en-place para la elaboración de los platos.
- Reportar obligatoriamente cualquier proceso que se esté realizando de manera incorrecta con el equipo de cocina.

Beneficios:

- Ingreso a planilla MICROEMPRESA con los beneficios de ley desde el primer dia: 15 días de vacaciones, ONP o AFP y seguro de Es-salud (NO aplica CTS, ASIGNACIÓN FAMILIAR, ni GRATIFICACIONES)

**Únete al Team La 22**
Requerimientos

Educación Mínima: Técnico

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

Sueldo: S/.800.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuentas con experiência laboral en el rubro gastronómico/por cuánto tiempo?
- Actualmente donde reside
- Tu numero de teléfono o whatsapp
- Tienes disponibilidad inmediata
- Cual es su pretensión salarial
- Cuanto tiempo le toma desde su domicilio hacia Refugio Gastronómico