Ayudante de Cocina para Concesionario de Alimentos

hace 2 semanas

Sullana, Perú QUMA SOLUCIONES GASTRONÓMICAS A tiempo completo

Empresa del rubro de concesionario de alimentos solicita Ayudante de Cocina, con experiência en rubro de concesionarios de alimentos para SULLANA

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 1 año en el rubro de concesionario masivo.
- Experiência realizando el apoyo de preparaciones de 100 a 200 raciones.
- Carné de sanidad manipulador de alimentos (Disponibilidad de tramitarlo).
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos según la producción.
- Lugar de trabajo: CBC SULLANA

FUNCIONES
- Responsable de las preparaciones de acuerdo con el servicio (desayuno, almuerzo, cena, dieta), así como platos especiales, a la carta, break y eventos.
- Producir u organizar las preparaciones según la programación (sopa, entradas, guarniciones, salad bar, postres, salsas, aderezos, refresco, complementos, etc.)
- Realizar el llenado de registros de (desinfección, descongelación, cocción, etc.). Control de producción (cantidades), siendo eficientes con los costos de producción.
- Rotular todos los alimentos como materias primas, preelaborados, y terminados tomando en cuenta el tiempo de vida útil y conservación. Realizar la habilitación, y preelaboración de las materias primas.
- Mantener y supervisar las buenas prácticas de manufactura (BPM) en todos los procesos que impliquen un riesgo en los alimentos.
- Coordinar con el administrador la programación del menú, realizando el pedido semanal de acuerdo con el inventario y requisiciones diarias.
- Participar y organizar con el administrador las reuniones con el personal, para la mejora continua
- . Ejecutar las labores de limpieza y desinfección con el personal de todos los ambientes de trabajo diario y semanal (profunda general).
- Velar por el cumplimiento del menú, presentación y calidad final de los productos preparados. Cumplir con los lineamientos de calidad, seguridad, operaciones y de la organización.
- Realizar cualquier otra actividad que le sea asignada por su jefe inmediato.

BENEFICIOS:

- Ingreso a planilla desde el primer día, 100% de beneficios laborales.
- Grato ambiente laboral.
- Linea de carrera
- Capacitación constante y oportunidades de desarrollo.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,025.00 - S/.1,100.00 al mes

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    Se necesita Tecnica de Enfermeria en Hospitales de la Solidaridad de Sullana en servicio de Odolontología: (CON O SIN EXPERIENCIA) TIEMPO COMPLETO SUELDO: S/. 1150.00] Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: A partir de S/.1,150.00 al mes

  • Se Necesita Auditores de Campo para Proyecto en

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    **Educación**:Egresado de la carrera técnica, estudiante universitario y/o bachiller de Contabilidad, Administración y/o afines. **Experiência**: 1 año en puestos similares. **Funciones**: 1. Descargas de SITEDS diarias antes del turno. 2. Escanear HC, FUA, Consultas y recetas 3. Revisión de HC 4. Otras funciones asignadas por el jefe...