Jefe de Cocina

Si eres alguien con vocación por la cocina, habilidades en planificación, liderazgo y gestión en un ambiente retador y emocionante, y deseas permanecer y crecer dentro de una empresa reconocida.

Numay es una empresa peruana fundada en el año 2013 dedicada a la venta al por mayor de combustibles y derivados de hidrocarburos, que gracias a un alto espíritu de servicio, ha sabido ganarse la confianza de sus clientes y posicionarse como uno de los principales distribuidores del país, con el lema de la compañía “Nacimos para servir”.

Nos encontramos en búsqueda del mejor talento para cubrir la posición de_**Jefe de Cocina.**_ En nuestro nuevo local ubicado en _**Chancay.**_

**Funciones**:

- Planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos, de tal forma que cumpla con los estándares requeridos.
- Dirigir y coordinar el trabajo de todo el personal de cocina para que sea eficiente.
- Dirigir la toma de inventarios y control de stocks de insumos, productos intermedios y terminados según la frecuencia establecida.
- Coordinar con el administrador del local, los horarios de su personal.
- Dirigir la toma de inventarios y control de los utensilios de cocina.
- Evaluar constantemente el trabajo del personal a su cargo.
- Realizar las entrevistas de ingreso de personal.
- Trabajar de la mano con el área de calidad. Responsable de que se cumpla con todas las recomendaciones que le den y que las auditorías que se ejecuten tengan la nota de excelente.
- Coordinar con el área de mantenimiento los preventivos y correctivos que se requieran
- Desarrollar los cambios para las nuevas cartas.
- Realizar cualquier otra función que su jefe inmediato determine.

**Requisitos**:

- Experiência de mínimo 5 años en el puesto.
- Contar con estudios culminados en Gastronomía.
- Peruanos con DNI vigente.
- Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a diferentes situaciones.
- Excelentes habilidades de comunicación y manejo de equipos de trabajo.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos de Lunes a Domingo.

**Ofrecemos**:

- Salario: s/2,000 - s/2,500
- Descanso rotativo (entre lunes a jueves)
- Ingreso a planilla desde el primer día de labores.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la compañía.
- Ambiente de trabajo agradable y dinámico.
- Cobertura de estancia en Chancay (si son de Lima).

Postula Estamos ansiosos por conocerte y sumarte a nuestro gran equipo

Tipo de puesto: Tiempo completo, Permanente

Salario: S/.2,000.00 - S/.2,500.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- Déjanos tu número de celular y WhatsApp actualizados
- Indícanos tu número de DNI, edad y distrito donde vives
- ¿Tienes disponibilidad inmediata?
- ¿Cuánto tiempo de experiência tienes como jefe de cocina? ¿Dónde has trabajado antes?
- ¿Cuentas con estudios culminados en Gastronomía?
- ¿Cuentas con carné de sanidad vigente?
- ¿Tienes disponibilidad para cambiar de residencia a Chancay? (cobertura de cuarto cercano a local)