Administrador Cookroom

Tori significa pollo en Japones, tiene como conpecto apelar a la diversidad de nuestro Perú. Hay miles de manera de armar un plato de pollo a la brasa, cada miembro de la familia, aquí en Tori lo arma como más le guste. Te invitamos a formar parte de nuestro equipo como Adminitrador Cookroom

**Como Administrador Cookroom serás responsable de**:
**Apertura**
- Revisar stock de productos y funcionamiento de equipos
- Revisar ingreso de personal según horario y control de asistencia
- Control de mochilas, bancas y pos
- Registro de control de mascarilla, cofia y ficha de sintomatología covid - 19
- Revisar comprobantes emitidos el día anterior e Ingresar facturas (firma+sello)
- Registro y procesamiento de bajas y mermas
- Revision de liquidación de cajero
- Revision de stock y rotación de productos (fecha de vencimiento), revision de check list.
- Revisión diaria de cuadres de ventas y productos, corte y revisión semanal de resultados y comparación mensual de ventas compras y gastos proyectado contra real
- Apertura del local con todo el personal y producto listo y limpieza del local
- Estar viendo y reportando incidentes en eis y rappi
- Supervisar la producción, luego empaque y despacho de los productos de venta a clientes
- Supervisar la flota de drivers que está asignada a nosotros
- Coordinar con su asistente y su team leader la planificación del día y la semana

**Cierre**
- Registro de control de asistencia
- Control de mochilas, bancas y pos
- Registro de control de mascarilla, cofia y ficha de sintomatología covid - 19
- Entrega de almuerzos y tapers
- Procesar facturas
- Revisar requerimientos
- Verificación de bajas y mermas
- Revisión de stock y rotación de productos (fecha de vencimiento)
- Revisión de la limpieza de despacho + cocina + almacén
- Revisión del cuadro de ventas previo al envío
- Revisión de check list
- Estar viendo y reportando incidentes en eis y rappi
- Supervisar la producción, luego empaque y despacho de los productos de venta al cliente
- Supervisar la flota de drivers que está asignada a nosotros
- Supervisar el mantenimiento constante de la limpieza del local, que el personal termine sus funciones y deje el área limpia
- Tareas que sean designadas por Gerencia

**Tori te ofrece**:

- Turnos rotativo
- Descansos 1 día a la semana.
- Remuneración: S/ 2500
- Recargo al consumo (Promedio 450 al mes), EPS opcional, seguro Vidaley, SCTR y alimentación cubierta al 100%
- Panilla: Régimen General

**Para formar parte del gran equipo, deberás**:

- 2 años de experiência en el puesto
- 2 años de experiência en funciones similares
- 2 años de experiência en el sector
- Técnico en Administración
- Conocimiento en Office nível usuario (Indispensable)
- Conocimiento en Inforest intermedio (Valorable)
- Idioma indistinto (Valorable)

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.2,500.00 - S/.2,800.00 al mes

Pregunta(s) de postulación:

- ¿Cuánto tiempo de experiência tienes en el puesto?
- ¿En que restaurantes has trabajado? Comentanos la funciones que realizabas.
- ¿Cuentas con estudios en Administración?
- ¿En qué distrito vives? Indícanos tu número de celular actualizado