Cocinero con Experiencia en Comida Marina
hace 2 meses
1. FUNCIONES
- Titulado o bachiller en Gastronomía y arte culinario, Turismo, Hotelería y Gastronomía u afines.
- Con experiência en 03 años como Jefe de cocina, chef, o encargado de cocina,
- Con conocimiento en Control de Calidad, HACCAP, BPM y FIFO.
- Con conocimiento en todo tipo de cocina de preferencia marina y experiência en cevicherias (EXCLUYENTE)
- Amplio conocimiento en Costos y control de inventarios.
- Brindar apoyo en la elaboración de la carta
- Conocimiento de sistema Restaurant.pe (Se considerará)
- Coordina el cuadre de ventas cada fin de turno (paloteo) y llenado de cuaderno de ventas respectivo. (KARDEX)
- Supervisar el uso correcto de las recetas en todas las preparaciones base de los platos de la carta.
- Verificar la limpieza y orden de los equipos y de cada estación de trabajo del área de Cocina
- Preparación de platos según procedimientos establecidos y estándares de calidad e inocuidad.
- Desarrollar el mise en place de manera rápida y ordenada, respetando la buena manipulación de los insumos.
- Revisar y ordenar el estado de los productos según sus tiempos de vida.
- Realizar el rotulado de productos
- Limpiar y dejar ordenada el área antes, durante y después del servicio.
- Ejecutar el Calendario de Limpieza correspondiente de su área.
2. COMPETENCIAS:
- Liderazgo y escucha activa
- Trabajo en equipo y manejo de emociones y de presion
- Planeamiento, organizacion y control
- Solución de conflictos
3. BENEFICIOS:
- Salario competitivo.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
- Ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
- Estabilidad Laboral.
- Refrigerio.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: S/.1.00 - S/.2.00 al mes
Pregunta(s) de postulación:
- EL LUGAR DE TRABAJO ES EN CENTRO DE LIMA. ESTAS DE ACUERDO EN TRABAJAR EN EL DISTRITO DE CERCADO DE LIMA?
Fecha límite para postularse: 19/12/2024
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Cocinero - Comida Marina
hace 6 meses
San Juan de Miraflores, Perú Tiradito Barra Cevichera A tiempo completoSomos el CORPORATIVO BARI, holding gastronómico con más de 30 sedes a nível nacional. Actualmente operamos con las marcas: Umarí, La Choza de la Anaconda, Tiradito Barra cevichera, Frutsel y Productos Ingunza. En TIRADITO BARRA CEVICHERA nos encontramos en la búsqueda de personal para el puesto de COCINERO DE FORMATO FAST FOOD. **FUNCIONES**: -...
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Cocinero Comida Marina Cevichero
hace 1 mes
Lima, Perú Ceviche Express A tiempo completo¡En Ceviche Express estamos buscando un **Cocinero Frío** para unirse a nuestro equipo! Si eres creativo, organizado y tienes habilidades culinarias especializadas en la preparación de ceviches y platos fríos, ¡queremos conocerte! **Responsabilidades**: - Preparación de platos marinos con ingredientes frescos y de alta calidad. - Control y...
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Cocinero Comida Rapida
hace 2 meses
Distrito de Lima, Perú Libramente A tiempo completo**Busca un cocinero/a apasionado** Estamos buscando un cocinero/a talentoso para unirse a nuestro equipo. Si te apasiona la cocina y te encanta trabajar con ingredientes frescos, ¡esta es tu oportunidad! Nuestro locales: - Miraflores - Jirón de la unión - Los Olivos - Vmt **Tus responsabilidades**: - Preparación de masas, salsas y toppings...
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Cocinero Shef con Experiencia
hace 6 meses
Lima, Perú Doña sazón A tiempo completococinero con experiência en comida criolla y marina ,orden, buen trato ,ánimos de crecer junto con el negoció, limpieza y puntualidad y profesionalismo.. Horario completo de 11am. A 10 pm. Damos almuerzo y cena,1 día de descanso a la semana ,vivir cerca a los olivos por Angélica gamarra con universitaria de preferencia Tipo de puesto: Tiempo...
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Cocinero
hace 6 meses
Lima, Perú Botones & limones sac A tiempo completoSomos la empresa Botones & limones Sac, con experiências en comida criolla y marina, tenemos 10 años de experiência laboral en el rubro, ademas de contar con un centro de producción el cual procesa y empaque las bases, proteínas y salsas del rest. estamos buscando cocineros o cocineras para el area de fritura & ceviches, - Edad mínima de 22 años - 1...
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Cocinero
hace 7 meses
Lima, Perú Botones & limones sac A tiempo completoSomos la empresa Botones & limones Sac, ubicada en LA VICTORIA. con experiências en comida criolla y marina, tenemos 10 años de experiência laboral en el rubro, ademas de contar con un centro de producción el cual procesa y empaque las bases, proteínas y salsas del rest. estamos buscando cocineros o cocineras. PARA NUESTRO LOCAL PRINCIPAL UBICADO EN LA...
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lima, Perú Evisos A tiempo completoSolicito cocinero con experiencia para trabajar en el extranjero Solicito COCINEROS PERUANOS conexperiencia en Comida Marina, Criolla e Internacional, con disponibilidad para viajar al extranjero con buen sueldo, alojamiento, pasajes, movilidad y alimentación. 99989 XXXXX Ver Teléfono Cuando llame diga que vio el número en Evisos Serán removidos mensajes...
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Cocinero/a
hace 4 semanas
Conocimientos de control de normas sanitarias y de manipulación de alimentos preferentemente en comida marina., Perú HumanLab Consultores A tiempo completo**Importante empresa del sector gastronómico requiere 4 cocineros.** **Requisitos**: - Egresado de carrera técnica de cocina. - Experiência mínima de 03 años en puestos similares referidos a comida marina. - Conocimientos de control de normas sanitarias y de manipulación de alimentos preferentemente en comida marina. **FUNCIONES**: - Mise en place...
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Cocinero
hace 1 mes
Lima, Perú HumanLab Consultores A tiempo completoImportante empresa del sector gastronómico requiere 4 cocineros. REQUISITOS: - Egresado de carrera técnica de cocina. - Experiencia mínima de 03 años en puestos similares referidos a comida marina. - Conocimientos de control de normas sanitarias y de manipulación de alimentos preferentemente en comida marina. FUNCIONES: - Mise en place del área. -...
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Cocinero Experiencia Comida Marina y Criolla
hace 6 meses
Lima, Perú Restaurante Cebichela A tiempo completoCorporación de Tomás reconocida en el rubro de restaurantes y planta cervecera, se encuentra actualmente en la búsqueda de talentos para cubrir la vacante para el puesto de COCINERO CALIENTES para Cebicheria ubicada en San Borja. ¿Qué necesitas? - Estudios técnicos /secundaria completa - Disponibilidad para trabajar en San Borja. - Disponibilidad para...
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Cocinero - Comida Saludable
hace 2 meses
Lima, Perú RRHH CAMBRIDGE SOLUCIONES A tiempo completoEn Cambridge, Consultora de Reclutamiento y Selección, estamos en búsqueda de un Cocinero de Comidas Saludables **Requisitos**: - Estudios de Gastronomía - Contar con especialidad en cocina vegetariana, vegana y técnicas cocción sin grasa - Experiência mínima de 2 años como cocinero - Disponibilidad para laborar cama adentro en Surco - Persona...
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Cocinero Fritura y Fríos
hace 6 meses
Lima, Perú Botones & limones sac A tiempo completoSomos la empresa Botones & limones Sac, con experiências en comida criolla y marina, tenemos 10 años de experiência laboral en el rubro, ademas de contar con un centro de producción el cual procesa y empaque las bases, proteínas y salsas del rest. estamos buscando cocineros o cocineras para el area de fritura & ceviches, - Edad mínima de 22 años - 1...
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Cocinero / bono de movilidad + alimentación / Av. Salaverry
hace 4 semanas
Lima Metropolitana, Perú CompuTrabajo - PE - Principal A tiempo completoCocinero / bono de movilidad + alimentación / Av. Salaverry - Planilla completa Importante empresa del sector - San Isidro, Lima A convenir Contrato por Inicio o Incremento de Actividad Tiempo completo ¡Únete a nuestro equipo como COCINERO! Buscamos COCINEROS para nuevo proyecto gastronómico y cultural próximo a... Gran oportunidad, se busca...
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Lima Metropolitana, Perú Evisos A tiempo completoSolicito cocinero con experiencia para trabajar en el extranjero SolicitoCOCINEROS PERUANOS conexperienciaen Comida Marina, Criolla e Internacional, con disponibilidad para viajar al extranjero con buen sueldo, alojamiento, pasajes, movilidad y alimentación. 99989 XXXXX Ver Teléfono Cuando llame diga que vio el número en Evisos Serán removidos...
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Cocinero Restobar
hace 6 meses
Lima, Perú GRUPO YAMDESA SAC A tiempo completo**COCINERO RESTOBAR** Somos Restobar Don Vito Pattioni y estamos en la búsqueda de **1 COCINERO** - **FUNCIONES**: - Lugar de trabajo en RESTOBAR DON VITO PATTIONI: (AV. Naranjal y Palmeras) - Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios. - Preparar los ingredientes para cocinar (cortar y pelar verduras,...
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Cocinero (a)
hace 6 meses
Lima, Perú Consultora de Atracción de Talento A tiempo completoImportante restaurante de Pescados y Mariscos se encuentra en búsqueda de: COCINERO (A) **Requisitos**: - Egresados de la carrera de Gastronomía y/o afines. - Experiência de 02 años en cocina, elaborando platos calientes. - Deseable residir en zonas cerca del Callao. Beneficios: - Planilla Mype desde el primer día. - Alimentación cubierta al 100% -...
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Cocinero Áreas Calientes
hace 6 meses
Lima, Perú Cocinero Áreas Calientes - TURNO DÍA - Punto Azul, Surco o Miraflores A tiempo completoPunto Azul, con 30 años de posición en el rubro y una gran familia dedicada a brindarles la mejor experiência culinaria con la pasión que nos caracteriza, se encuentra en búsqueda del mejor talento para el puesto de Cocinero con experiência en áreas calientes. **Como Cocinero serás responsable de**: - Preparación de los platos de acuerdo a los...
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Cocinero de Comida Criolla
hace 6 meses
San Juan de Miraflores, Perú POLLERIA LA BRASA A tiempo completoPollería La Brasa, se encuentra en busca de COCINERO DE COMIDA CRIOLLA con experiência mínima de 7 años con buena actitud para laborar y formar parte de nuestro equipo de trabajo. - Experiência con platos criollos - Que tengan la vocación de servicio - Excelente actitud y trato al cliente - Alto nível de comunicación. - Disponibilidad...
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Cocinero Comida Criolla C/experiencia
hace 6 meses
Lima, Perú RESTAURANTE MUNDO CHIFA A tiempo completoUNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO! Se requiere los servicios de un COCINERO EXPERTO EN COMIDAS CRIOLLAS. **Requisitos**: - Experiência en CRIOLLOS - CONOCIMIENTO EN BPM - CONOCIMIENTO EN MANEJO DE INVENTARIOS - EXPERIENCIA MINIMA DE 1 AÑO FUNCIONES: - Orientado hacia la calidad y el servicio al cliente. - Habilidad para trabajar bajo presión - Manejo...
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Cocinero
hace 2 meses
San Juan de Miraflores, Perú Restaurante B.T A tiempo completoPequeño restaurante solicita cocinero con experiência en comida criolla, marino (un poco) y platos a la carta, servir y emplatar, ser dinámico en horas puntas; trabajar con comandas. Ser rápido, organizado y mantener limpio su área. Incorporarse a un pequeño grupo de trabajo, trabajo estable todo el año, buen clima laboral. Aumento salarial de...