Empresa Concesionaria de Personal

hace 5 meses

San Isidro, Perú Real Club de Lima A tiempo completo

**BASES DEL CONCURSO PARA SELECCIONAR**

**CONCESIONARIO DEL COMEDOR DE PERSONAL -**

**SEDE SAN ISIDRO**

**Objeto**:El Real Club de Lima está interesado en recibir ofertas para concesionar el comedor de personal - Sede San Isidro

**Participantes**: Personas jurídicas legalmente constituidas e inscritas en el Mintra
- Registro Nacional de Empresas administradoras y empresas proveedoras de alimentos.

**Fechas de presentación**:La fecha máxima de presentación de sus propuestas es el

31.01.24.

**Visitas**: los postores deben realizar obligatoriamente la visita de reconocimiento del local, previa cita con Guisella Puntillo (Telf. 914 295 128), quien suscribirá la respectiva constancia de visita.

**Causas para el rechazo y descalificación**: Son causas para el rechazo y descalificación de ofertas las siguientes: a) La presentación de la propuesta fuera del lugar y del tiempo establecidos. b) Si no contiene firma de responsabilidad.

**Proceso de evaluación y adjudicación**:En la fecha y hora que determine la Comisión se reunirá y procederá la apertura de los sobres en la oficina de Gerencia General, para proceder con la apertura de sobres y la evaluación de los documentos de las ofertas.

Aquellas que hayan presentado todos los documentos exigidos en la forma solicitada y cumplan con los requisitos legales, serán evaluadas técnica y económicamente por la

Comisión. Para lo cual, se considerará los documentos exigidos tomando en cuenta lo siguiente:
1
Los Castaños 505, San Isidro - LIMA - PERÚ Telf.: 207-0760

**PUNTAJE**
**CRITERIOS DE CALIFICACIÓN CALIFICACIÓN**

**MÁXIMO**

Hasta 2 años4 ptos
**A. Experiência de la empresa **10

De 3 a más10 ptos

**B. Experiência en el Rubro **Menos de s/200,0004 ptos
**(Facturación promedio de la**

Más S/ 150,000 a s/3´000,00010 10
**empresa anual entre todos sus**

**locales) **ptos

1-2 Locales4 ptos
**C. Cantidad de locales **10

3 a más Locales10 ptos

**D. Mejora a las condiciones **Aportes o mejoras no consideradas en
10

**previstas en la base **la base

Cumplimiento en la presentación del
**E. Objeto de la convocatoria **Plan de trabajo, menús, precios, 10 metodología, equipos e infraestructura

Evaluación de las opciones de menú y
**F. Precios de los menús **de los precios de desayuno, almuerzo 20 y cena.

Cuenta con manual actualizado de
**G. Manual de BPM y GHS **buenas prácticas BPM y programa de 10 higiene y saneamiento GHS.

Todo el personal de la concesión
**H. Carné de Sanidad **10 cuenta con Carné de Sanidad Vigente.

**I. Registro de Empresas **Cuenta con el registro nacional de
**administradoras y empresas **empresas administradoras y 10

**proveedoras de alimentos **proveedoras de alimentos.

El puntaje final será la suma de las calificaciones obtenidas en cada ítem.

**Instrumento contractual**:Una vez adjudicada la concesión, se procederá a elaborar el respectivo contrato. Para lo cual se le requerirá los siguientes documentos:

- DNI del representante legal
- Ficha RUC
- Vigencia de poderes del representante legal
- Constitución de la empresa
- Copia de la partida literal

2
Los Castaños 505, San Isidro - LIMA - PERÚ Telf.: 207-0760
- Registro nacional de empresas administradoras y proveedoras de alimentos.

**Contraprestación de la concesión y otros pagos**: El postor adjudicado pagará al Club una contraprestación equivalente a
S/ 300.00 mensuales por el alquiler del local
S/ 200.00 mensuales por agua y luz
S/ 70.00 mensuales por arbitrios
S/100.00 trimestrales por evaluación de higiene sanitaria

Horario de atención desayuno - 6:20am a 6:50am
Horario de atención almuerzo - 12:00pm a 3:00pm
Horario de atención cena - 6:00pm a 8:00pm

Asimismo, deberá de asumir el costo por la limpieza de trampas de grasa, limpieza de ductos y fumigación.

**Prohibiciones al postor adjudicado**: a. Dar al local concesionado un uso distinto al servicio objeto del presente concurso. b. Ceder a terceras personas el uso del local y/o su administración, así como arrendarlo. c. Cobrar por almuerzos y cenas con valores superiores a los autorizados por el

Club. d. Interrumpir el servicio sin que medien causas de fuerza mayor o caso fortuito debidamente comprobado y aceptado por el Club. e. Hacer modificaciones o trabajos que afecten la estructura o los ambientes internos del local a ser concesionado; en todo caso se requerirá la autorización por parte de Gerencia General para realizar mejoras, las mismas que quedarán a beneficio del Club sin costo alguno. f. Ceder el contrato de la concesión total o parcialmente. g. Ejecutar cualquier tipo de asociación o contrato, convenio, acuerdo entendimiento con otras personas naturales o jurídicas que tengan por efecto el que directa o indirectamente se restrinja la competencia, se establezcan precios o se ejecuten políticas comunes en perjuicio de otras personas, usuarios o consumidores finales. h. Cualquier otra comprendida en el Reglamento de Concesiones vig

  • Azafata en Concesionaria de Alimentos

    hace 1 mes

    San Isidro, Perú BOCASION A tiempo completo

    En BOCASION, llevamos más de 10 años contribuyendo a la felicidad de las personas a través de experiências gastronómicas en las líneas de concesionario, restaurante y eventos. Buscamos un/a Azafata comprometido/a y proactivo/a para unirse a nuestro equipo en una reconocida concesionaria de alimentos. Este rol es fundamental para brindar un servicio de...

  • Azafata en Concesionaria de Alimentos

    hace 1 mes

    San Isidro, Perú BOCASION S.A.C. A tiempo completo

    En BOCASION, llevamos más de 10 años contribuyendo a la felicidad de las personas a través de experiencias gastronómicas en las líneas de concesionario, restaurante y eventos. Buscamos un/a Azafata comprometido/a y proactivo/a para unirse a nuestro equipo en una reconocida concesionaria de alimentos. Este rol es fundamental para brindar un servicio de...

  • Chef con Experiencia en Concesionario de Alimentos

    hace 6 meses

    San Miguel, Perú Newrest A tiempo completo

    Newrest, es una empresa transnacional dedicada al rubro del Catering, expandiéndose actualmente en más de 49 países y presente en el Perú desde hace 13 años. Orientados hacia la gastronomía; mantenemos nuestras operaciones presentes en Catering Aéreo, Concesiones, Retail y prestaciones de alimentación, mantenimiento y hotelería en Sitios Remoto...

  • Supervisor (a) de Calidad (Concesionario de

    hace 3 meses

    San Borja, Perú Mediterranea de Catering S.L.U. Sucursal Perú A tiempo completo

    Mediterránea importante empresa de servicios de soporte y alimentación se encuentra en la búsqueda de un(a) 01 SUPERVISOR (A) DE CALIDAD. Los requisitos son los siguientes: - Profesional bachiller, o licenciado de Bromatología, Ingeniería de Alimentos, Agroindustrial, Pesquero y afines. - Experiência certificada de 3 años como Supervisor de Calidad...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 meses

    San Isidro, Perú Mediterranea de Catering S.L.U. Sucursal Perú A tiempo completo

    MEDITERRANEA Importante empresa de soporte y alimentació se encuentra en la búsqueda de Jefe de Cocina **Requisitos**: - Titulado o Certificado de Gastronomía o afines. - Conocimientos de BPM y Planificación de la Producción. - Contar con 04 años de experiência como Chef dirigiendo operaciones gastronómicas. Funciones: - Responsable del control...

  • Jefe de Cocina

    hace 5 meses

    San Isidro, Perú Mediterranea de Catering S.L.U. Sucursal Perú A tiempo completo

    MEDITERRANEA Importante empresa de soporte y alimentació se encuentra en la búsqueda de Jefe de Cocina **Requisitos**: - Titulado o Certificado de Gastronomía o afines. - Conocimientos de BPM y Planificación de la Producción. - Contar con 04 años de experiência como Chef dirigiendo operaciones gastronómicas. Funciones: - Responsable del control...

  • Personal de Limpieza

    hace 3 meses

    San Martín de Porres, Lima, Perú ICOR FOOD SAC A tiempo completo

    Icor Food, somos una empresa peruana dedicada a brindar servicios de alimentación en la modalidad de Concesionario de alimentos, estamos en la búsqueda de personal que se encargue de la **limpieza **en nuestra planta en SMP. Funciones - Limpieza en el concesionario. - Apoyo en actividades indicadas por su jefe a cargo. - Cumplir con las buenas prácticas...

  • Asistente de Alimentos en Concesionaria

    hace 3 días

    San Isidro, Lima, Perú BOCASION S.A.C. A tiempo completo

    BOCASION S.A.C., una empresa líder en la industria gastronómica, busca un/a Asistente de Alimentos comprometido/a para unirse a nuestro equipo en una reconocida concesionaria de alimentos.La ubicación del trabajo será en nuestra sede principal en Lima, donde ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Nuestro salario competitivo es de...

  • Asistente de Servicio en Concesionaria de Alimentos

    hace 4 semanas

    San Isidro, Lima, Perú BOCASION S.A.C. A tiempo completo

    Descripción del PuestoEn BOCASION S.A.C., buscamos un/a Asistente de Servicio comprometido/a y proactivo/a para unirse a nuestro equipo en una reconocida concesionaria de alimentos. Este rol es fundamental para brindar un servicio de alta calidad y garantizar la satisfacción del cliente.ResponsabilidadesAtención al Cliente: Ofrecer una atención...

  • Personal de Recepción

    hace 5 meses

    San Isidro, Perú EMPRESA RUBRO COMERCIAL A tiempo completo

    **PERSONAL DE RECEPCIÓN** **FUNCIONES GENERALES**: - Realizar la apertura y cierre del centro. - Recibir a los pacientes y corroborar sus nombres a través de la agenda enviada. - Hacer llenar ficha a pacientes nuevos, así como instruirlos en el llenado de este. - Velar por la seguridad de los asistentes en el lugar. - Reportar incidencias y acatar...

  • Ayudante de Cocina

    hace 5 meses

    San Borja, Perú Mediterranea de Catering S.L.U. Sucursal Perú A tiempo completo

    Importante empresa con experiência prestando servicios de alimentación para el sector Hospitalario, se encuentra en la búsqueda Ayudantes de Cocina para trabajar en San Borja. **Requisitos**: - Experiência de 01 año en el puesto en concesionario de alimentos (deseable). - Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, bajo régimen 6 días de...

  • Ayudante de Cocina

    hace 6 meses

    San Borja, Perú Mediterranea de Catering S.L.U. Sucursal Perú A tiempo completo

    Importante empresa con experiência prestando servicios de alimentación para el sector Hospitalario, se encuentra en la búsqueda Ayudantes de Cocina para trabajar en San Borja. **Requisitos**: - Experiência de 01 año en el puesto en concesionario de alimentos (deseable). - Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, bajo régimen 6 días de...

  • Personal de Recepción Masculino

    hace 5 meses

    San Isidro, Perú EMPRESA RUBRO COMERCIAL A tiempo completo

    **PERSONAL DE RECEPCIÓN** **FUNCIONES GENERALES**: - Realizar la apertura y cierre del centro. - Recibir a los pacientes y corroborar sus nombres a través de la agenda enviada. - Hacer llenar ficha a pacientes nuevos, así como instruirlos en el llenado de este. - Velar por la seguridad de los asistentes en el lugar. - Reportar incidencias y acatar...

  • Cocinero Comida Oriental

    hace 5 meses

    San Isidro, Perú APC Corporacion S.A. A tiempo completo

    Somos APC Corporación, la empresa 100% peruana líder en el rubro de alimentación colectiva, hotelería, mantenimiento menor, limpieza, facilities management y servicios complementarios en diversos sectores tales como petróleo y energía, minero, industrial, construcción, educativo, hospitalario e infraestructura. Por encargo de nuestro destacado...

  • Operario de Nutrición

    hace 5 meses

    San Borja, Perú Mediterranea de Catering S.L.U. Sucursal Perú A tiempo completo

    Importante empresa se encuentra n búsqueda de Operario de Nutrición co disponibilidad para laborar turnos rotativos: Requisitos 1. Deseable Titulo Técnico. (NO excluyente) 2. Con formación en cocina y con experiência como manipulador de alimentos o con cursos de capacitación en buenas prácticas de manipulación. 3. Preferencia que haya trabajado en...

  • Operario de Nutrición

    hace 6 meses

    San Borja, Perú Mediterranea de Catering S.L.U. Sucursal Perú A tiempo completo

    Importante empresa se encuentra en búsqueda de Operario de Nutrición con disponibilidad para laborar turnos rotativos: **Requisitos**: 1. Deseable Titulo Técnico. (NO excluyente) 2. Con formación en cocina y con experiência como manipulador de alimentos o con cursos de capacitación en buenas prácticas de manipulación. 3. Preferencia que haya...

  • Operario de Nutrición

    hace 6 meses

    San Borja, Perú Mediterranea de Catering S.L.U. Sucursal Perú A tiempo completo

    Importante empresa se encuentra en búsqueda de Operario de Nutrición con disponibilidad para laborar turnos rotativos: **Requisitos**: 1. Deseable Titulo Técnico. (NO excluyente) 2. Con formación en cocina y con experiência como manipulador de alimentos o con cursos de capacitación en buenas prácticas de manipulación. 3. Preferencia que haya...

  • Auxiliar de Nutrición

    hace 6 meses

    San Borja, Perú Mediterranea de Catering S.L.U. Sucursal Perú A tiempo completo

    Importante empresa se encuentra en búsqueda de AUXILIAR DE DIETA con disponibilidad para laborar turnos rotativos: **Requisitos**: 1. Deseable Titulo Técnico. (NO excluyente) 2. Con formación en cocina y con experiência como manipulador de alimentos o con cursos de capacitación en buenas prácticas de manipulación. 3. Preferencia que haya trabajado...

  • Operario de Nutrición

    hace 6 meses

    San Borja, Perú Mediterranea de Catering S.L.U. Sucursal Perú A tiempo completo

    Importante empresa se encuentra en búsqueda de Operario de Nutrición con disponibilidad para laborar turnos rotativos: **Requisitos**: 1. Deseable Titulo Técnico. (NO excluyente) 2. Con formación en cocina y con experiência como manipulador de alimentos o con cursos de capacitación en buenas prácticas de manipulación. 3. Preferencia que haya...

  • Operario de Nutrición

    hace 6 meses

    San Borja, Perú Mediterranea de Catering S.L.U. Sucursal Perú A tiempo completo

    Importante empresa se encuentra en búsqueda de Operario de Nutrición con disponibilidad para laborar turnos rotativos: **Requisitos**: 1. Deseable Titulo Técnico. (NO excluyente) 2. Con formación en cocina y con experiência como manipulador de alimentos o con cursos de capacitación en buenas prácticas de manipulación. 3. Preferencia que haya...