Chef Ejecutivo Eventual

Nos encontramos en la búsqueda de personas apasionadas y comprometidas con la excelencia que deseen ser parte de nuestra pequeña familia AVÒS team

**Ubicación**: Megacentro Lurin Km29,5 Panamericana Sur Cafeterías AVÒS

**Beneficios**:

- Sueldo de acuerdo a experiência (1.500 base)
- Beneficios planilla **MYPE microempresa**:

- Seguro de salud
- AFP
- Descuentos corporativos en consumo 15%
- Oportunidad de crecimiento en la cadena
- Cómodo horario de trabajo tipo administrativo de lunes a viernes 7:30am a 5:30pm y sábados medio turno matutino

**Requisitos indispensables**:

- Mínimo 3 años de experiência como liderando cocinas y/o negocios gastronómicos
- Estudios técnicos o universitarios completos
- Carisma y habilidad para vender y liderar equipos de trabajo
- Capacidad y alta responsabilidad para encargarse de los abastecimientos semanales y/o diarios

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**¿A quién buscamos?**
- Carrera técnica o universitario de la carrera de Administración, Gestión de restaurantes o Gastronomía.
- Manejo de Excel a nível intermedio.
- Manejo de indicadores de gestión.
- Conocimiento y práctica en BPM, HACCP y flujos operativos.
- Disponibilidad para laborar en horarios de cierre.

**¿Cuáles serán sus principales desafíos?Organizar el equipo de trabajo, hacer relaciones publicas, aumentar la cartera de clientes potenciando las ventas de las cafeterias, estar al frente de las operaciones y velar por la salud financiera de estas; son algunas de laa funciones principales se nuestro futuro Chef Ejecutivo**:

- Gestionar eficientemente los recursos del local que se le asignen y dar cumplimiento a los indicadores de gestión, direccionando y motivando al equipo de trabajo.
- Asegurar la operación fluida del servicio (abastecimiento, inspecciones, atención a clientes, mantenimiento de equipos, etc.)
- Revisar que el uniforme y cabello del personal cumplan con los níveles requeridos de elegancia en nuestros procesos
- Ejecutar los procesos operativos gastronómicos que se requieran para consolidar las ventas en la producción de menus, pastelería, Coffeebreak, et
- Garantizar los estándares de servicio y calidad de los productos junto con el perfecto estado de belleza y mantenimiento de las cafeterias
- Otras funciones asignadas por la Gerencia directiva

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.1,500.00 - S/.2,000.00 al mes

Puede trasladarse/mudarse:

- Lurin, Lima: Trasladarse al trabajo sin problemas o planear mudarse antes de comenzar a trabajar (Deseable)