Administrador de Mercado

Somos ILM, empresa dedicada a la creación y operación de mercados gastronómicos a nível nacional. Estamos en búsqueda de un ADMINISTRADOR DE MERCADO para ocupar nuestra plaza en Cayma, Arequipa.

**¿Qué requisitos debo cumplir?**
- Experiência mínima de 3 años en el cargo o posiciones similares en el rubro de restaurantes, fast food y afines.
- Bachiller o titulado de la carrera de Administración, Turismo, Ingeniería Industrial o carreras afines.
- Manejo de MS Office a nível intermedio, así como tener conocimientos básicos de

HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria
- Conocimientos de marketing, gestión comercial y RR.HH.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de lunes a domingo.
- Residir en Arequipa (INDISPENSABLE).

**¿Cuáles serán mis funciones?**
- Ser el representante del mercado ante inspecciones y/o fiscalizaciones, así como ante los clientes internos y externos.
- Supervisar al personal de atención al cliente, limpieza y seguridad.
- Ser el responsable de la capacitación de todo el personal de mercado y los puestos.
- Velar el cumplimiento del reglamento y que los locatarios estén alineados con las normas definidas de convivencia y operación.
- Gestionar los requerimientos de mantenimientos preventivos y correctivos con el centro comercial.
- Responsable de la correcta operatividad del mercado, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad del servicio y la experiência al cliente.
- Supervisar el debido abastecimiento y control de elementos necesarios para el desarrollo operativo del mercado.
- Realizar reportes según periodicidad requerida por el área de operaciones,
- Garantizar el flujo de información entre el mercado, ILM y Mall Plaza presentando los informes y reportes respectivos en tiempo y forma.
- Responsable de la debida administración y registro de la información de ventas por puesto.
- Implementar los planes de marketing, operaciones, gestión comercial y RR.HH. que la empresa demande.
- Realizar seguimiento a metas de venta, aplicación y cumplimiento de objetivos
- Apoyar en el planeamiento estratégico del área operativa, capaz de realizar proyecciones y planes de inversión anuales.
- Cualquier otra función inherente al puesto.

Tipo de puesto: Tiempo completo

Salario: S/.2,500.00 - S/.2,800.00 al mes

Consideraciones ante el COVID-19:
Control de ingreso con las dosis permitidas por el gobierno.

Educación:

- Bachillerato terminado (Deseable)

Experiência:

- más: 3 años (Obligatorio)